Quelle est la limite maximale pour manger du sel en une journée?

En une journée, combien de sel consommez-vous? En effet, les aliments salés et salés sont délicieux et délicieux, mais saviez-vous que manger trop de sel peut causer diverses maladies chroniques? Vous pouvez même blâmer tous ces aliments salés pour avoir fait accumuler encore plus de graisse dans le corps.

Beaucoup de gens ne se rendent pas compte qu'ils ont mangé beaucoup de sel, même si l'apport en sel devrait être limité en une journée. Alors, quelle est la limite maximale pour manger du bon sel en une journée?

La limite maximale pour manger du sel sain en une journée

Selon l'OMS, la limite maximale de consommation de sel en une journée est de 1 cuillère ou l'équivalent de 6 grammes. Ces conditions sont si vous êtes en bonne santé et n'avez pas d'antécédents d'hypertension artérielle ou de maladie chronique. Personne en bonne santé seule, il est tout de même recommandé de consommer moins que la limite maximale soit 6 grammes de sel en raison de son taux de sodium élevé, qui se situe autour de 2300 mg.

Quantité de sel à manger si vous avez une maladie chronique

Si vous souffrez d'une maladie comme une maladie coronarienne, un accident vasculaire cérébral ou un diabète sucré, vous devriez adopter un régime pauvre en sel. Ce régime vise à contrôler la pression artérielle et à prévenir l'accumulation de liquide (œdème) qui survient souvent chez les patients atteints de maladies chroniques. Il existe plusieurs régimes pauvres en sel qui peuvent être adaptés à votre état actuel:

1. Régime pauvre en sel I

Dans ce régime, vous n'êtes plus autorisé à ajouter du sel à votre alimentation. Parce que l'apport en sodium autorisé est d'environ 200 à 400 mg, alors que le sodium est également déjà présent dans les aliments que vous mangez. Le régime salé I est appliqué si une personne a une pression artérielle très élevée et présente un gonflement du corps.

2. Régime pauvre en sel II

Si vous appliquez ce régime, vous n'êtes autorisé à manger qu'un quart de cuillère à café de sel, ou l'équivalent d'un gramme de sel. Le régime pauvre en sel II est utilisé pour les patients qui ont un gonflement du corps mais dont la tension artérielle n'est pas trop élevée.

3. Régime pauvre en sel III

Ce régime vous permet d'ajouter environ une demi-cuillère à café de sel par jour et n'est pratiqué que si vous souffrez d'hypertension artérielle légère.

Pour savoir quel régime vous convient, vous devriez le vérifier et consulter un nutritionniste.

Pourquoi manger de grandes quantités de sel fait-il monter la tension artérielle?

Donc, vous voyez, dans le sel, il y a une substance minérale appelée sodium. en fait, de nombreux aliments contiennent du sodium, pas seulement du sel. Mais en effet, la plus grande quantité de sodium est dans le sel.

Le corps a besoin de sodium pour maintenir l'équilibre électrolytique et hydrique. Le manque de sodium perturbera toutes les fonctions des organes, car le sodium est fondamentalement nécessaire dans toutes les activités du corps.

Cependant, le sodium peut être une «arme de monsieur» lorsque vous en consommez de grandes quantités. Lorsque vous mangez des aliments riches en sel, le sodium est immédiatement absorbé par le corps et pénètre dans la circulation sanguine. En raison de ses propriétés de rétention d'eau, le sodium peut rendre plus de liquide lié dans le corps, obligeant ainsi le cœur à pomper plus fort pour pousser le sang autour du corps. Cela provoque alors une augmentation de votre tension artérielle.

Combien de sodium contient le sel?

Selon les données de l'American Heart Association, voici la quantité de sodium en fonction de la quantité de sel par cuillère à café:

• Un quart de cuillère à café de sel contient 575 mg de sodium
• Une demi-cuillère à café de sel contient 1150 mg de sodium
• Les trois quarts de cuillère à café de sel contiennent 1725 mg de sodium
• Une cuillère à café de sel contient 2300 mg de sodium

Par conséquent, les personnes en bonne santé ne doivent pas dépasser une cuillère à café de sel en une journée, car cela augmente le risque de souffrir de diverses maladies cardiaques.

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