Avantages des jaunes d'œufs pour la santé cardiaque & bull; bonjour en bonne santé

Jusqu'à présent, beaucoup de gens pensent que le jaune d'œuf est très mauvais pour le cœur. Trop et manger souvent des jaunes d'œufs peut provoquer des maladies cardiaques. En fait, pour éviter cela, de nombreuses personnes ne mangent que les blancs d'œufs et jettent les jaunes d'œufs. Cependant, le jaune d'œuf est-il vraiment si mauvais pour la santé de votre cœur? Le jaune d'œuf est-il bon pour votre cœur?

Avantages de la teneur en jaunes d'œufs pour le cœur

Les jaunes d'œufs peuvent en effet contribuer au taux de cholestérol dans le sang, si les taux sont trop élevés dans le sang cela peut nuire à votre santé cardiaque. Cependant, l'impact de la consommation de jaunes d'œufs sur le taux de cholestérol sanguin n'est pas aussi grave que si vous mangez des aliments contenant des graisses saturées et trans.

De plus, la teneur en autres nutriments des jaunes d'œufs peut en fait protéger la santé cardiaque. La choline est l'un des nutriments que les jaunes d'œufs contiennent et qui sont utiles pour protéger votre cœur.

La choline est un nutriment connu pour aider au développement du cerveau et du système nerveux. Non seulement cela, la choline peut également aider à protéger votre cœur. La choline est liée aux niveaux d'homocystéine dans le sang, où si le niveau d'homocystéine dans le sang augmente, le risque de maladie cardiaque augmentera également. Des taux élevés d'homocystéine dans le sang peuvent favoriser le développement de l'athérosclérose et de la thrombogenèse, ce qui conduit à des maladies cardiaques.

Eh bien, la choline aide le corps à réduire les niveaux d'homocystéine dans le sang en la convertissant en un acide aminé dont le corps a besoin, appelé méthionine. En particulier, la choline est un précurseur qui fournit un groupe méthyle pour convertir l'homocystéine en méthionine. Avec la présence de choline, les niveaux d'homocystéine dans le sang peuvent être contrôlés et n'augmentent pas, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.

Outre la choline, les jaunes d'œufs contiennent également d'autres nutriments qui jouent un rôle dans l'amélioration de votre santé. Par exemple, la teneur en lutéine et en zéaxanthine est bonne pour la santé oculaire, ainsi que diverses vitamines telles que les vitamines A, B et D qui jouent un rôle dans la régulation du métabolisme du corps.

Quelle est la consommation idéale de jaune d'oeuf?

Bien qu'il y ait eu de nombreuses études qui disent que les jaunes d'œufs ne sont pas associés à une maladie cardiaque. Mais pour ceux d'entre vous qui ont un taux de cholestérol élevé, vous devez toujours faire attention à manger des jaunes d'œufs. C'est différent si vous avez un taux de cholestérol normal, consommer des œufs tous les jours n'aura pas de mauvais impact sur votre cœur.

Selon les données du Département de l'agriculture des États-Unis, un gros œuf contient environ 186 mg de cholestérol, qui se trouve entièrement dans les jaunes d'œufs. Pour les personnes atteintes de maladies cardiaques et de diabète, il est conseillé de limiter la consommation de jaunes d'œufs à un maximum de trois jaunes d'œufs par semaine.

Pendant ce temps, pour ceux d'entre vous qui sont en bonne santé, vous pouvez manger des jaunes d'œufs jusqu'à sept fois par semaine sans vous soucier du risque de maladie cardiaque.

Vous voudrez peut-être connaître la limite quotidienne recommandée pour l'apport en cholestérol à prendre en compte avant de manger des aliments contenant du cholestérol, comme les jaunes d'œufs.

Si vous êtes en bonne santé, l'apport en cholestérol recommandé ne dépasse pas 300 mg par jour.
Si vous avez un taux de cholestérol élevé, une maladie cardiaque ou un diabète, l'apport en cholestérol recommandé ne dépasse pas 200 mg par jour.