Conseils pour conserver les aliments afin qu'ils soient plus durables et durables

Vous pouvez être habitué à dépenser mensuellement pour économiser sur les dépenses quotidiennes. Afin que vous ne deveniez pas rassis ou pourri rapidement, lisez d'abord les conseils suivants lors de la conservation des aliments à la maison. En plus d'économiser de l'argent, stocker correctement les aliments peut également réduire la production de déchets ménagers.

Conseils pour conserver les aliments au réfrigérateur

Les aliments conservés au réfrigérateur sont généralement durables et sûrs à consommer jusqu'à la date de péremption imprimée sur l'emballage.

Voici quelques listes d'aliments qui peuvent être conservés au réfrigérateur:

Lait pasteurisé
Poulet, poisson, bœuf ou autres fruits de mer frais
Viande en conserve
Le beurre
Orange
fraise
Melon
Pomme
Légumes verts tels que les feuilles de moutarde, les épinards et le chou

Cependant, ne mélangez pas et n'empilez pas simplement les aliments dans le réfrigérateur. Ne pas ajouter ni mélanger de la viande, des légumes et des fruits ouverts.

Conservez les aliments prêts à manger tels que le corned-beef, le fromage, le lait, le tofu et le tempeh, les viandes cuites, les aliments emballés et les restes cuits sur les tablettes du haut et du milieu.

Conservez les fruits et légumes frais dans le tiroir inférieur, mais conservez les fruits coupés et pelés propres dans des contenants fermés avant de les mettre au réfrigérateur. Pendant ce temps, pour la viande fraîche ou congelée, conservez-la dans congélateur, également dans un contenant hermétique (pas encore en plastique).

Laissez un peu d'espace entre les aliments pour que la circulation de l'air dans le réfrigérateur se poursuive. Réglez la température minimale du réfrigérateur en dessous de 5 ° Celsius pour ralentir la croissance des microbes nocifs sur les aliments.

Autre conseil important: ne conservez pas les aliments chauds directement dans le réfrigérateur. Après la cuisson ou le chauffage, laissez d'abord refroidir les aliments, puis mettez-les au réfrigérateur. Sinon, la vapeur chaude forcera le moteur du réfrigérateur à travailler plus fort pour refroidir la température à l'intérieur. En conséquence, vous gaspillerez plus d'électricité.

Conseils pour conserver les aliments sur une étagère ou une armoire

Tous les aliments ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Cependant, tous les aliments ne peuvent pas être stockés dans une armoire ou une étagère de cuisine.

Les aliments prêts-à-manger qui peuvent généralement être conservés sans danger à température ambiante ou dans les armoires de cuisine sont:

Pain
Des biscuits
Confiture
Sucre
Sirop en bouteille
Boisson en conserve
Du fromage

Quant aux légumes et fruits, seuls quelques-uns peuvent être conservés à température ambiante tant qu'ils sont à l'abri du soleil. Lorsqu'ils sont exposés à la lumière directe du soleil, il est à craindre que ces fruits et légumes soient trop mûrs pour moisir.

Voici une liste d'ingrédients frais qui peuvent être conservés à l'extérieur du réfrigérateur:

Pomme de terre
Riz
Banane
Oignon
Avocat
Poire
Tomate
Cuisson des épices telles que la noisette, la coriandre, le gingembre, le curcuma, le galanga

Avant de stocker des aliments sur une étagère ou une armoire de cuisine, assurez-vous de les conserver dans un bocal ou un récipient hermétique bien fermé. Tout d'abord, assurez-vous que les armoires et les conteneurs de stockage sont parfaitement propres. Entreposer à l'écart de la lumière du soleil.

Ne le placez pas directement sur le sol. La nourriture laissée sur le sol peut inciter des insectes tels que les fourmis et les rats à endommager ou emporter votre nourriture.

Stocker les aliments par dateÀ consommer de préférence avant et utiliser par sur l'emballage

Lorsque vous stockez des aliments dans le placard ou le réfrigérateur, organisez-les en fonction des aliments récemment achetés avec des dates d'expiration plus anciennes dans la rangée arrière. Cela vous aide à finir la nourriture qui est sur le point d'expirer en premier.

Mais en plus d'avoir à connaître la date d'expiration, vous devez également connaître la signification du termeÀ consommer de préférence avant et utiliser par figurant sur certains emballages alimentaires.

Lancement du Conseil européen de l'information sur l'alimentation, best avant que est la date limite d'avertissement de consommer / transformer les aliments avant la date indiquée. La qualité de la nourriture sera meilleure pendant cette période. Après la date passée À consommer de préférence avant, la nourriture est toujours bonne à manger, mais la qualité en termes de goût, de texture ou d'arôme n'est peut-être plus aussi excellente.

Les aliments qui sont généralement datés À consommer de préférence avant sont des aliments en conserve, des aliments séchés et surgelés et des fruits ou légumes frais.

Tandis que Utiliser par est un avertissement sur la date de la dernière date sûre pour manger cet aliment. Intention de Utiliser par presque la même que la date d'expiration ou date d'expiration. Après avoir dépassé la date fixée, les aliments ne doivent plus être consommés même si l'odeur, la texture ou le goût sont encore bons.

Date d'utilisation Utiliser par se trouve généralement dans les aliments prêts à manger, tels que le lait emballé, les viandes transformées et les salades prêtes à manger.