Avantages du petit-déjeuner, guides et restrictions alimentaires

Le petit-déjeuner est l'une des clés de la construction d'une journée énergisante. Malheureusement, de nombreuses personnes ont une mauvaise perception du petit-déjeuner et le sous-estiment même. L'enquête sur l'alimentation totale (SDT) menée par l'Agence de recherche et de développement en santé a révélé que parmi 25 000 enfants âgés de 6 à 12 ans dans 34 provinces, 47,7 pour cent des enfants n'avaient pas satisfait leurs besoins énergétiques minimaux au petit-déjeuner. En fait, 66,8 pour cent des enfants prennent leur petit-déjeuner avec une qualité nutritionnelle médiocre, en particulier avec un apport en vitamines et en minéraux. Alors, quels sont les avantages du petit-déjeuner et quel est le bon guide pour le petit-déjeuner?

Bienfaits du petit-déjeuner pour le corps

Le petit-déjeuner est l'une des activités importantes pour commencer la journée afin que le corps puisse fonctionner correctement. Selon Jansen Ongko, M.Sc, RD, un praticien en nutrition de fitness, lors de l'événement de lancement du produit Nestle NESTUM à Jakarta (5/9), a déclaré: «Le petit-déjeuner répond à environ 15 à 30 pour cent des besoins nutritionnels quotidiens. En outre, le petit-déjeuner aide également à cultiver des habitudes alimentaires intelligentes au déjeuner, à la collation et au dîner. "

Sauter le petit-déjeuner rend le corps paresseux, terne et difficile à se concentrer, jusqu'à ce que vous finissiez par être improductif. De plus, saviez-vous que sauter le petit-déjeuner donne au corps la possibilité de prendre du poids. Surtout si vous suivez un programme de régime.

Pourquoi ça? Parce que lorsque le petit-déjeuner est oublié, le corps a très faim. Surtout si vos activités ce jour-là sont très denses et nécessitent un surcroît d'énergie. Ensuite, ce qui arrive presque certainement, c'est que vous mangez sauvagement pendant la journée avec de grandes portions et des sources de nourriture sans discernement.

Si vous vous y habituez tous les jours, au lieu d'être en bonne santé, vous pouvez même prendre du poids et provoquer certaines maladies graves.

Le petit déjeuner est comme des munitions et du carburant avant de commencer votre journée. Pour cette raison, il est important que vous consommiez des glucides qui ont une fonction principale d'énergie et de nourriture pour le cerveau. N'oubliez pas d'inclure les protéines comme substance immunitaire et de procurer une sensation de satiété jusqu'au prochain repas.

De plus, le petit-déjeuner vous aide également à contrôler votre glycémie de manière plus stable tout au long de la journée.

Bon guide du petit-déjeuner

Rencontré à la même occasion, le Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, nutritionniste et président de PERGIZI PANGAN Indonésie, a déclaré que le menu du petit-déjeuner de la plupart des Indonésiens ne répond généralement toujours pas aux besoins nutritionnels complets et équilibrés. C'est parce que le modèle des habitudes de consommation du petit-déjeuner est toujours "dit-il". À savoir, l'hypothèse que le petit-déjeuner est juste pour soutenir l'estomac et prévenir la faim plutôt que de fournir au corps une source de nutriments qui peut fournir de l'énergie et une sensation de satiété plus longtemps afin que le corps soit plus prêt à bouger.

Il a dit qu'un menu de petit-déjeuner sain contient:

Glucides, de préférence des glucides complexes tels que la farine d'avoine, le blé, les grains entiers et le riz brun.
Gros, à savoir les graisses insaturées telles que les noix.
Protéine, comme les œufs et la viande maigre.
Vitamines et mineraux, qui provient des fruits et légumes.
Fibre, qui provient également des fruits et légumes.
L'eau.

Tous ces nutriments doivent être remplis et disponibles au petit-déjeuner. Avec une alimentation adéquate au petit-déjeuner, votre endurance sera beaucoup plus en forme et votre concentration sera maintenue. De cette façon, la journée que vous vivez sera beaucoup plus productive.

Mais gardez à l'esprit que même si la nourriture que vous mangez est équilibrée sur le plan nutritionnel, les portions doivent encore être prises en compte. Prof. Dr. Ir. Hardinsyah a déclaré que, idéalement dans une assiette de petit-déjeuner, 4/5 portions doivent être remplies de glucides complexes, 1/4 portion par des plats d'accompagnement composés de protéines et de minéraux, tandis que l'autre 1/2 portion se compose de fruits et de légumes qui sont en charge de riche en vitamines et aussi en minéraux.

Abstinence au petit déjeuner à éviter

Afin de maximiser les avantages du petit-déjeuner, évitez les restrictions suivantes, telles que:

Ne pas trop manger

Afin de profiter des bienfaits du petit-déjeuner, essayez de ne pas trop manger. La suralimentation peut en fait vous rendre lent tout au long de la journée en raison d'un système digestif surchargé.

Ne mange pas la même chose

Même si vous avez votre plat préféré au petit-déjeuner, vous ne devriez pas manger la même chose. Manger le même menu tous les jours augmente le risque que le corps soit déficient en certains nutriments. La raison en est que chaque aliment que vous mangez a un contenu nutritionnel différent. Pour cela, il est important de faire attention à varier le menu du petit-déjeuner.

Manger trop tard

Le petit-déjeuner est un aliment qui doit être consommé le matin avant de commencer diverses activités. Le point est, en tant que provision pour l'énergie. Par conséquent, ne laissez pas le petit-déjeuner être trop tard. Essayez de prendre votre petit-déjeuner environ 30 minutes après le réveil et au plus tard à 10 heures du matin afin que le corps ait suffisamment de provisions pour commencer la journée.