Les gens qui mangent trop vite sont plus faciles à grossir et à taureau; bonjour en bonne santé

L'obésité ou le surpoids est étroitement lié à quoi et comment une personne consomme de la nourriture. La recherche a montré que manger trop vite contribue également à l'accumulation de graisse dans le corps d'une personne. C'est une mauvaise habitude qui se forme chez une personne, ainsi qu'un signe de trouble de l'hyperphagie boulimique.

Le nouveau cerveau semble plein, 20 minutes après que l'estomac soit plein

La satiété et la faim sont étroitement liées à la sécrétion d'hormones dans l'estomac qui signalent au cerveau d'arrêter de manger. Mais lorsque nous mangeons trop vite, le cerveau n'a pas assez de temps pour recevoir les informations nécessaires pour arrêter de manger. En fait, il faut au cerveau environ 20 minutes pour se rendre compte que nous mangeons suffisamment de nourriture.

Manger trop vite permet également au corps de ne pas absorber correctement les nutriments. En effet, la nourriture qui sera absorbée par l'intestin doit avoir une forme plus fine ou plus petite en passant par le processus de mastication dans la bouche. En général, les personnes qui mangent des aliments trop vite ne mâchent pas correctement les aliments, de sorte que les aliments pénètrent dans le corps sous une forme plus large pour être absorbés par les intestins.

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Pourquoi manger trop vite peut-il faire grossir?

Le comportement de manger trop vite est généralement déclenché par la faim ou la précipitation. Mais quand quelqu'un mange trop vite, il a tendance à manger jusqu'à ce qu'il se sente rassasié. C'est ce qui est susceptible d'être un déclencheur de l'obésité, selon les résultats d'une recherche au Japon publiée dans le British Medical Journal.

L'étude a montré que les risques de surpoids étaient trois fois plus élevés chez les personnes mangeant trop vite. De plus, manger trop vite est associé de manière significative à un indice de masse corporelle plus élevé et à une consommation de calories plus élevée.

La consommation de plus de calories peut également être ressentie lorsqu'une personne n'est pas satisfaite de la nourriture consommée. Cela peut être causé par une distraction en mangeant, par exemple en mangeant de la nourriture en parlant, en regardant ou en lisant, car cela interférera avec le signal de satiété reçu par le cerveau. Ainsi, quelqu'un va involontairement manger de la nourriture trop vite et ne pas se sentir rassasié et consommer plus de calories.

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Conseils pour éliminer l'habitude de manger trop vite

Réduire la vitesse de manger pour la ralentir peut être difficile à faire, car l'habitude de manger trop vite peut apparaître sans s'en rendre compte. Cependant, cela doit encore être fait. La recherche a également montré que manger lentement vous fait vous sentir rassasié plus rapidement et réduit votre apport calorique.

Voici quelques moyens de vous débarrasser de cette habitude:

Évitez d'avoir trop faim - c'est parce que manger quand vous avez faim peut déclencher une alimentation trop rapide et une envie de plus de calories. Les conditions de faim peuvent également déclencher la sélection d'aliments malsains tels que les aliments riches en sel, en sucre et en matières grasses et réduire le désir de consommer des légumes et des fruits.
Réduisez la distraction - cela peut être fait en mangeant de la nourriture dans la salle à manger et non dans un endroit distrayant comme un bureau ou devant la télévision. Se concentrer sur la nourriture que vous mangez aide également à profiter de la nourriture et rend le cerveau plus sensible à la satiété.

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Mâchez des aliments entiers - mâcher des aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses facilite le processus digestif, car cela entraîne une exposition de la salive ou de la salive aux aliments avant qu'ils ne pénètrent dans la gorge et l'estomac. En général, la mastication doit être effectuée 20 à 30 fois.
Prenez la nourriture petit à petit - si vous avez des difficultés à mâcher finement, essayez de manger de plus petites quantités de nourriture afin que la nourriture puisse être mâchée à votre rythme normal, mais toujours sous une forme plus petite.
Consommation de fibres - les légumes et les fruits contiennent des fibres qui vous encouragent à mâcher jusqu'à ce qu'ils deviennent lisses et ont tendance à être plus sûrs lorsqu'ils sont consommés en excès au cours d'un repas.
Consommation d'eau potable - la consommation d'eau aide à pousser les aliments dans l'estomac et peut vous aider à manger lentement.
Mettez de temps en temps les couverts - ne pas tenir une cuillère et une fourchette pendant la mastication vous fera profiter davantage de la nourriture et vous évitera de ramasser les aliments trop rapidement une fois que vous les avalez.