L'huile de canola peut aider à perdre du poids, mais ...

L'huile de canola est l'une des huiles les plus saines pour la cuisine, car elle contient 63% de gras monoinsaturés. Les graisses monoinsaturées peuvent réduire le mauvais cholestérol LDL afin de réduire le risque de maladie cardiaque.

Bien que ses bienfaits soient très bénéfiques, l'huile de canola n'est pas nécessairement un bon endroit à inclure dans votre régime alimentaire.

L'huile de canola vous aide à perdre du poids

Une étude rapportée par le Medical Daily montre que le remplacement de l'huile de cuisson ordinaire par de l'huile de canola peut aider à réduire la graisse du ventre en seulement quatre semaines.

Cette étude a inclus 101 personnes ayant un ventre distendu et un tour de taille supérieur à la taille normale. Chacun d'eux a ensuite été invité à adopter une alimentation saine pendant 4 semaines en incluant l'huile de canola dans leur alimentation quotidienne. Chaque portion du repas des participants n'a pas oublié d'ajuster leurs besoins caloriques en fonction du poids corporel et n'a certainement pas dépassé leurs besoins caloriques quotidiens.

Penny M. Kris-Etherton, chef de l'équipe de recherche, a déclaré que l'excès de graisse dans l'abdomen et le poids corporel des participants avait été considérablement réduit après un régime avec de l'huile de canola.

L'huile de canola est riche en gras monoinsaturés et en acide linoléique, ce qui peut aider à perdre du poids. Selon les rapports de la ligne Santé, d'autres recherches montrent qu'un régime riche en graisses monoinsaturées peut entraîner une perte de poids équivalente à un régime pauvre en graisses.

Cependant, soyez conscient des dangers pour la santé

Les huiles végétales qui contiennent des graisses monoinsaturées comme l'huile de canola peuvent réduire le risque de maladie cardiaque. Par contre, l'huile de canola est riche en acide linoléique. L'acide linoléique est un dérivé d'acides gras oméga-6 qui, lorsqu'ils sont consommés en quantités excessives, peuvent augmenter le risque de nombreux problèmes de santé.

L'huile de canola n'est pas idéale pour la cuisson à haute température. Lorsqu'elle est chauffée, la teneur en oméga-6 de cette huile s'oxyde et produit des composés eicosanoïdes qui déclenchent l'inflammation. L'inflammation peut augmenter les facteurs de risque de certaines maladies graves, telles que les maladies cardiaques, l'arthrite, la dépression et même le cancer. L'inflammation causée par les oméga-6 peut également endommager la structure de l'ADN.

De plus, environ 90% des produits à base d'huile de canola sur le marché sont fabriqués à partir de plants de canola génétiquement modifiés (OGM). La plupart de l'huile de canola est traitée à l'aide de méthodes de traitement non naturelles, utilisant des températures extrêmement élevées, une désodorisation (processus de désodorisation), et traitée à l'aide du solvant chimique hexane qui est toxique pour le corps.

Les procédés de raffinage du pétrole ajoutent également souvent une petite quantité de gras trans. Une étude a révélé que l'huile de canola contient environ 0,56 à 4,2% de gras trans. Ce type de graisse est très dangereux pour le corps. L'un d'eux peut augmenter votre risque de maladie cardiaque.

Choisissez de l'huile de canola pressée à froid

Si vous voulez essayer l'huile de canola, assurez-vous de choisir de l'huile de canola biologique pressée à froid. Ce type d'huile de canola ne subit pas de processus de fabrication dangereux et ne contient donc pas de gras trans nocifs.

Une alimentation saine consiste à choisir judicieusement des sources alimentaires riches en nutriments, saines et équilibrées. N'oubliez pas de continuer à faire de l'exercice régulièrement si vous voulez perdre du poids sainement.

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