Qu'est-ce que la nourriture transformée? et pourquoi est-il moins sain pour le corps?

De nos jours, vous pouvez facilement trouver des aliments transformés. Lorsque vous vous promenez dans les supermarchés ou les supérettes, vous trouverez beaucoup d'aliments transformés en paquets. Vous les achetez aussi souvent. Mais consommer trop d'aliments transformés n'est pas bon pour la santé. Quelle est la raison?

Que sont les aliments transformés?

Les aliments transformés sont des aliments qui ont subi certains processus, tels que le chauffage, le séchage, la mise en conserve, la congélation, l'emballage, etc. Ce processus est délibérément effectué sur des aliments dans un but précis. Par exemple, pour qu'il y ait plus de nutriments dans les aliments, des aliments plus savoureux, des aliments plus durables, etc.

Avec ces diverses fins, cela signifie que tous les aliments transformés ne sont pas de mauvais choix. Certains aliments doivent être transformés pour les rendre plus sûrs à manger. Par exemple, chauffer le lait pour tuer les bactéries nocives qu'il contient.

Pourquoi les aliments transformés sont-ils mauvais pour la santé?

Les aliments transformés et soumis à un long processus ne sont en fait pas nocifs, mais on peut également dire qu'ils sont nocifs pour la santé s'ils sont mangés trop ou trop souvent. Pourquoi? Le contenu des aliments transformés peut généralement être préjudiciable à la santé si une trop grande partie pénètre dans le corps.

Voici les raisons pour lesquelles la plupart des aliments transformés sont considérés comme mauvais pour la santé:

• Contient généralement beaucoup de sucre

Des niveaux de sucre trop élevés dans le corps peuvent certainement nuire à votre santé. Le sucre peut augmenter les calories qui pénètrent dans le corps, entraînant une prise de poids. Des taux élevés de sucre dans le sang peuvent également conduire au diabète.

• Contient beaucoup de sel

Tout aliment conservé doit contenir une teneur élevée en sel (sodium). Que ce soit pour ajouter de la saveur, à des fins de conservation ou à d'autres fins. Ce n'est certainement pas bon pour la santé, étant donné que le besoin de sel que nous (adultes) avons tous les jours n'est que de 6 grammes (1 cuillère à café). Trop de sel qui pénètre dans notre corps peut provoquer une hypertension.

• Contient une haute teneur en matières grasses

Outre la teneur élevée en sucre et en sel, les aliments transformés contiennent généralement des niveaux élevés de mauvaises graisses. Trop de mauvaises graisses dans le corps peuvent augmenter le risque d'oxydation et d'inflammation dans le corps. En outre, il est également à risque de développer une maladie cardiaque.

• Beaucoup sont pauvres en nutrition

Dans certains cas, les aliments qui sont longtemps transformés ont de faibles niveaux de nutriments, de sorte que des vitamines et minéraux synthétiques sont ajoutés pour remplacer les nutriments perdus. Cependant, ces vitamines et minéraux synthétiques ne sont certainement pas meilleurs que les nutriments naturellement contenus dans les aliments non transformés. Ainsi, les nutriments que vous obtenez des aliments transformés peuvent être inférieurs à ceux que vous obtenez des aliments naturels non transformés.

• A tendance à être pauvre en fibres

En fait, notre corps a besoin de fibres. Les fibres peuvent adoucir votre système digestif, vous évitant ainsi les problèmes digestifs, tels que la constipation. La fibre est également utilisée comme nourriture pour les bonnes bactéries dans les intestins. En mangeant des fibres, vous vous sentez également rassasié, de sorte que vous n'avez pas trop de calories pour entrer dans votre corps chaque jour.

• Contient des ingrédients artificiels

Avez-vous déjà lu les ingrédients des aliments transformés? Comprenez-vous ce que cela signifie? La plupart des gens peuvent ne pas comprendre cela parce que ces ingrédients sont des produits chimiques artificiels qui sont ajoutés aux aliments dans un but précis.

En quoi est-ce une façon plus saine de manger des aliments transformés?

En effet, se débarrasser de la dépendance aux aliments transformés est très difficile de nos jours. Ces aliments rendent notre vie beaucoup plus pratique. Cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez manger des aliments transformés. Si vous voulez une vie plus saine, vous devriez suivre les conseils suivants pour manger des aliments transformés.

• Ne pas manger trop souvent des aliments transformés dans des emballages
• Lisez l'étiquette d'information sur la valeur nutritionnelle avant de consommer des aliments transformés, portez une attention particulière à la teneur en sucre, en sel (sodium) et en matières grasses
• Faites attention à la date d'expiration avant d'acheter des aliments transformés
• N'oubliez pas de manger des légumes, vous pouvez les combiner avec des aliments transformés

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