Recette de brownies cuits à la vapeur sains et faibles en calories

Les brownies sont un type de gâteau familier à la langue. Ce gâteau doux et épais au goût et à l'arôme du chocolat est en effet tentant et est un favori de la famille. Pas étonnant que les brownies aient autant de fans.

Les ingrédients pour faire des brownies ne sont pas difficiles à trouver. Il y a 5 ingrédients de base pour la pâte à brownie, à savoir le chocolat, la farine de blé, les œufs, le beurre, et le sucre.

Pour ceux d'entre vous qui suivent un programme diététique mais qui veulent manger des brownies, vous pouvez essayer une variété de recettes de brownies à base d'ingrédients hypocaloriques en attendant l'iftar.

Recette de brownie cuit à la vapeur sain

Voici quelques variantes de recettes de brownies cuits à la vapeur que vous pouvez préparer à la maison comme repas iftar. Ces 2 recettes de brownies cuits à la vapeur sont élaborées à partir d'ingrédients hypocaloriques afin d'être non seulement délicieuses mais aussi saines.

Brownies vapeur aux pommes et à l'avoine

Les matériaux nécessaires:

6 oeufs
175 grammes de cassonade
175 grammes non salé margarine
250 chocolats de cuisine (sans produits laitiers)
125 grammes de farine protéinée moyenne
40 grammes de gruau grossier, rôti
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de levure chimique
3 pommes pauvres, tranchées finement
1 cuillère à soupe de confiture de fruits mélangée à 1 cuillère à soupe d'eau pour tartiner (selon le goût)

Comment faire:

Chauffer la margarine, le chocolat de cuisson et la cassonade dans un récipient. Puis remuez jusqu'à dissolution et réfrigérez.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et épais (blancs et mousseux). Tamisez un mélange de farine, de cannelle et de levure chimique. Après cela, ajoutez les flocons d'avoine et secouez doucement.
Mettez le mélange de chocolat et de margarine refroidi dans le mélange. Remuez-le uniformément
Versez 1/3 de la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et graissée de margarine. Disposer les tranches de pomme et couvrir avec l'autre 1/3 de la pâte. Enrobez à plusieurs reprises jusqu'à ce que la pâte soit épuisée.
Cuire à la vapeur environ 40 minutes jusqu'à cuisson complète, puis réfrigérer.
Pour ajouter de la saveur, étalez la surface du gâteau avec de la confiture. Servir chaud.

Brownies vapeur au chocolat et à la citrouille

Les matériaux nécessaires:

120 grammes de beurre
170 grammes de chocolat noir (sans lait)
125 grammes de farine protéinée moyenne
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
4 œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
300 grammes de sucre de palme
200 grammes de citrouille qui ont été bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits
1 cuillère à café de cannelle moulue
50 grammes d'amandes (ou d'arachides), grossièrement hachées

Comment faire:

Chauffer la margarine, le chocolat de cuisson et la cassonade dans un récipient. Puis remuer jusqu'à dissolution et réfrigérer.
Cuire la citrouille à la vapeur, puis refroidir. Une fois refroidi, mélanger la citrouille avec l'huile, la cannelle et remuer jusqu'à homogénéité.
Dans un autre récipient, ajoutez un mélange de farine, de levure chimique et de sel tout en tamisant et en remuant uniformément. Ajouter ensuite les œufs, la vanille et le sucre dans un bol et bien battre mixer jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et crémeuse. Séparez la pâte en deux endroits différents.
Un mélange de farine est mélangé avec du chocolat, tandis que l'autre est mélangé avec le mélange de citrouille.
Versez le mélange de farine dans la casserole. Aplatissez-le à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule puis enrobez-le du mélange de potiron. Et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit épuisée.
À l'aide d'un petit couteau, faites lentement pivoter l'adoan pour créer un effet marbré.
Saupoudrer le dessus de la pâte d'amandes hachées.
Ensuite, faites cuire la pâte à la vapeur pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite et laissez-la refroidir.