5 recettes de régime céto faciles et saines pour le petit-déjeuner

Le régime cétogène ou le régime céto est un régime qui applique un régime pauvre en glucides et riche en graisses. Lorsque la consommation normale de graisses n'est que de 20 à 30%, le régime cétogène recommande un apport de 60 à 70% de matières grasses.

Eh bien, vous pouvez facilement créer votre propre menu de régime céto, vous savez! Vous pouvez utiliser certaines des recettes de régime céto ci-dessous comme menu de petit-déjeuner facile à préparer en un rien de temps. Cependant, n'oubliez pas de consulter un médecin avant de suivre ce régime.

Le principe de ce qui peut et ne devrait pas figurer dans le menu du régime céto

Fondamentalement, vous devez réduire les glucides dans chacun de vos repas. Voici une liste d'ingrédients alimentaires qu'il faut réduire sur le régime céto:

• Les aliments contenant du sucre tels que les sodas, les jus de fruits, smoothies, gâteaux, glaces et bonbons.
• Grains ou amidons tels que les produits à base de blé, le riz, les pâtes et les céréales.
• Tous les fruits à l'exception des baies telles que les framboises, les myrtilles ou les fraises.
• Légumineuses comme les pois, les haricots rouges et les pois chiches.
• Légumes racines ou tubercules comme les pommes de terre, les patates douces, les carottes et les radis.
• Graisses malsaines. Limitez la consommation d'huile végétale raffinée ou de mayonnaise.
• Sauces, en particulier celles contenant du sucre et des graisses malsaines.

Pendant ce temps, il y a plusieurs ingrédients alimentaires tu dois entrer dans la recette du régime céto, y compris:

• Viande rouge, steak, jambon, saucisse et poulet.
• Poissons gras de saumon, thon et maquereau.
• Œufs de poulet fermiers ou œufs enrichis d'acides gras oméga-3.
• Le beurre
• Différents types de fromage
• Noix telles que les amandes et les noix.
• Des huiles saines comme l'huile d'olive, l'huile de noix de coco et l'huile d'avocat.
• Avocat.
• Légumes à faible teneur en glucides tels que les légumes verts, les tomates, l'ail et les poivrons.
• Les assaisonnements sont le sel, le poivre et les épices.

Liste des recettes de régime céto pour le petit déjeuner

1. Omelette aux champignons

Source: Taste.com

Contenu nutritionnel: 77% de matières grasses, 20% de protéines, 3% de glucides

Matériaux:

• 3 oeufs
• 3 champignons
• 1 cuillère à soupe de fromage râpé
• ⅕ partie d'oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Une pincée de sel et de poivre

Façons de faire:

1. Battez les œufs dans un bol et ajoutez du sel et du poivre au goût. Battre jusqu'à tendreté.
2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Mettez les œufs dans la poêle. Attendez 1 à 2 minutes.
4. Lorsque les œufs commencent à cuire mais qu'ils contiennent encore des parties crues, saupoudrez le fromage, les champignons et les oignons sur le dessus.
5. Pliez l'œuf en deux. Lorsqu'il commence à dorer, retirez les œufs et servez.

2. Rôti de bœuf aux épinards

Source: Taste.com

Contenu nutritionnel: 81% de matières grasses, 16% de protéines, 2% de glucides

Matériaux:

• 2 oeufs
• 4 cuillères à soupe de crème fouettée
• 50 grammes d'épinards
• 30 grammes de bacon
• 30 grammes de fromage râpé
• ½ cuillère à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût

Comment faire:

1. Préchauffez le four à 175 degrés Celsius.
2. Faire frire le bacon dans le beurre dans une poêle, cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajoutez ensuite les épinards.
3. Battre l'œuf et fouetter la crème puis verser dans la lèchefrite.
4. Ajouter le bacon frit et les épinards, ajouter le fromage par-dessus. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 175 degrés Celsius.

3. Crêpes aux bleuets et crème fouettée

Source: Mykonos

Contenu nutritionnel: 83% de matières grasses, 12% de protéines, 4% de glucides

Matériaux:

• 1 oeuf
• 1 ¾ fromage
• ¼ cuillère à soupe de poudre de cosse de psyllium
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco

Toping:

• 2 cuillères à soupe de framboises, myrtilles ou fraises
• 4 cuillères à soupe de crème fouettée

Comment faire:

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien. Laissez agir 5 minutes.
2. Faites chauffer l'huile de coco dans une poêle. Verser la pâte à crêpes et cuire à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté. Faites des allers-retours pour ne pas brûler.
3. Servir avec des myrtilles ou d'autres baies.

4. Bouillie de noix de coco

Source: Tesco.com

Contenu nutritionnel: 89% de matières grasses, 8% de protéines, 3% de glucides

Matériaux:

• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco
• 1 cuillère à café de poudre de cosse de psyllium
• 4 cuillères à soupe de crème de coco
• Pincée de sel

Comment faire:

1. Mélangez les ingrédients dans une casserole à feu doux. Remuez jusqu'à ce que vous obteniez la texture souhaitée.
2. Servir avec du lait de coco ou de la crème. Vous pouvez également ajouter une garniture de baies sur le dessus.

5. Latte au chocolat

Source: Southern Living

Contenu nutritionnel: 87% de matières grasses, 12% de protéines, 1% de glucides

Matériaux:

• ½ cuillère à soupe de cacao en poudre (chocolat)
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• ¾ verre d'eau tiède
• ½ pincée d'extrait de vanille

Comment faire:

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez. Servir chaud.

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