5 créations de recettes iftar délicieuses et saines à partir de pommes de terre

Iftar aux pommes de terre? Pourquoi pas. Les pommes de terre contiennent de nombreux nutriments dont le corps a besoin, elles peuvent donc être le bon aliment pour rompre le jeûne. Vous pouvez transformer les pommes de terre en collations lors de la rupture des repas rapides ou lourds. Voici quelques choix de recettes iftar à base de pommes de terre que vous pouvez essayer à la maison.

Contenu nutritionnel des pommes de terre

Les pommes de terre sont faibles en gras et en calories. Dans 210 grammes de pommes de terre, il y a 175 calories et contient 4 grammes de protéines et 40 grammes de glucides.

De plus, les pommes de terre peuvent vous fournir près de 50% de la valeur quotidienne totale recommandée en vitamines C, B6 et en potassium. Les pommes de terre sont également enrichies en phytonutriments, qui sont des composés organiques à base de plantes dont on pense qu'ils sont bénéfiques pour le maintien de la santé générale. Les pommes de terre contiennent également beaucoup de fibres, à savoir que dans 100 grammes de pommes de terre, il y a 2,2 grammes de fibres.

Variations de recettes iftar à partir de pommes de terre

Le nombre de nutriments importants qui sont utiles fait des pommes de terre un apéritif lors de la rupture du jeûne. Les pommes de terre peuvent être transformées en collations ainsi qu'en aliments lourds et copieux.

Voici une sélection de recettes iftar à base de pommes de terre que vous pouvez essayer. Cette recette iftar à base de pommes de terre est facile et délicieuse pour les repas iftar.

1. Beignets de pommes de terre bruns

Les beignets de pommes de terre sont la recette pour rompre le jeûne des pommes de terre qui peuvent être utilisées comme collation ou comme apéritif lors de la rupture du jeûne.

Matériel nécessaire:

• 50 grammes de margarine
• 50 grammes de pommes de terre bouillies et écrasées
• 50 grammes de sucre
• 400 grammes de farine riche en protéines
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure
• 1 sachet de lait en poudre crème entière
• 1 oeuf
• 150 ml d'eau froide
• 250 grammes de chocolat noir
• Sucre raffiné comme garniture

Comment faire une garniture au chocolat fondu:

• Faites bouillir suffisamment d'eau sur le dessus de la casserole.
• Placez le chocolat haché sur le plus petit moule, puis placez-le sur le plat rempli d'eau chaude.
• Chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
• Puis faites une pause pendant un moment

Comment faire des beignets de pommes de terre:

1. Ajouter la farine, le sucre, le lait en poudre, la levure, les œufs et la purée de pommes de terre. Mélangez ensuite pendant environ 20 minutes.
2. Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit à moitié lisse puis laissez reposer 30 minutes jusqu'à ce que la pâte se dilate. Évitez de mélanger la levure, le beurre et le sel ensemble, car cela empêchera la pâte de lever et de devenir raide.
3. Ajoutez ensuite le sel, le beurre et l'eau et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse, environ 10 minutes.
4. Ensuite, divisez la pâte en plusieurs parties et laissez reposer 15 minutes pour que la pâte gonfle vraiment.
5. Versez l'huile dans la poêle, puis faites frire le mélange de beignets à feu doux jusqu'à ce que la couleur vire au brun.
6. À l'aide de baguettes, faites un trou dans le côté droit ou gauche du beignet. Puis vaporisez du chocolat au goût. Ensuite, mettez les beignets dans les pépites de sucre en poudre.

2. Purée de pommes de terre avec de la viande hachée

Matériel nécessaire:

• 1 kg de pommes de terre
• 1 cuillère à café de sel
• ½ tasse de lait liquide
• ¹⁄3 tasse de beurre fondu
• ¼ de beurre
• ¼ de parmesan
• Sel et poivre moulu au goût
• 1 cuillère à soupe de persil haché pour la garniture

Comment faire:

1. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis faites-les bouillir avec de l'eau additionnée d'un peu de sel jusqu'à ce qu'elles bouillent (environ 15-20 minutes) et que la texture de la pomme de terre devienne pâteuse.
2. Égouttez les pommes de terre cuites, ajoutez le lait fondu, le beurre raccourci et le beurre fondu.
3. Écrasez les pommes de terre en purée lisse et ajoutez un peu de lait liquide si nécessaire.
4. Ajouter le parmesan et le sel et le poivre moulu au goût.
5. Ajouter les feuilles de persil sur le dessus pour la garniture.

3. Soupe à la crème de pommes de terre

Matériel nécessaire:

• 3 tasses de bouillon de poulet
• 1 tasse d'oignons hachés
• ¼ de pommes de terre pelées et coupées en dés
• 1 part de poulet
• 4 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de beurre
• 1⁄2 cuillère à café de sel
• 1⁄4 cuillère à café de poivre blanc
• 2 tasses de lait liquide

Comment faire:

• Faites mijoter le bouillon de poulet, les oignons hachés, les quartiers de pommes de terre et les morceaux de poulet pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Mélangez ²⁄3 du mélange dans un mixeur. Réserver avec le mélange non transformé.
• Faites fondre le beurre, puis ajoutez le sel, le poivre et le lait liquide.
• Incorporer le mélange de pommes de terre et cuire jusqu'à ce que la soupe soit cuite.

4. Salade de pommes de terre

Matériel nécessaire:

• 3 pommes de terre
• 1 tomate épépinée et coupée selon le goût
• 1 pomme, peler la peau et couper selon le goût
• 2 œufs durs, séparer les jaunes et hacher grossièrement les blancs

Pour la sauce:

• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• ½ cuillère à café de moutarde (facultatif, peut ou non)
• Sucre, sel, poivre moulu au goût

Comment faire:

1. Épluchez et lavez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient propres, puis faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ébullition pour que la texture devienne douce.
2. Égouttez les pommes de terre, puis mettez-les au réfrigérateur.
3. Écrasez les jaunes d'œufs durs dans un bol, ajoutez tous les ingrédients de la sauce et mélangez bien.
4. Mélangez les pommes de terre bouillies froides avec tous les autres ingrédients. Versez la sauce et mélangez bien.
5. Salade de pommes de terre prête à être servie.

5. Pommes de terre Schotel au four

Matériel nécessaire:

• 1/4 kg de pommes de terre
• 3 carottes
• 100 grammes de bœuf haché
• 250 ml de lait liquide entier
• 200 grammes de fromage
• 2 oeufs
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• Sel, poivre, muscade au goût
• Huile végétale au goût

Comment faire:

1. Coupez les carottes en dés, hachez l'ail et les oignons.
2. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles deviennent molles.
3. Écraser finement les pommes de terre et ajouter le lait liquide, bien mélanger et réserver.
4. Chauffer l'huile végétale, faire sauter l'ail, l'oignon jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
5. Entrez le bœuf haché, remuez jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez ensuite les carottes, mélangez bien et réservez.
6. Mettez la farce dans un récipient rempli de pommes de terre et de lait liquide, mélangez bien.
7. Battez les œufs dans un autre récipient et ajoutez du sel, du poivre et de la muscade au goût, en remuant bien. Ajoutez ensuite du fromage râpé et mélangez bien.
8. Versez le mélange d'œufs dans la poêle et mettez le mélange de pommes de terre, puis recouvrez de fromage râpé.
9. Cuire au four à 160 degrés pendant environ 30 minutes.

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