Table des matières:
- Conseils pour préparer des nouilles au poulet saines
- 1. Utiliser des nouilles hypocaloriques
- 2. Choisissez une poitrine de poulet sans peau garnitures
- 3. Ajout de légumes
- 4.Faites votre propre bouillon de poulet
À première vue, les ingrédients des nouilles au poulet semblent contenir divers nutriments. Il y a des glucides provenant des nouilles, des protéines de poulet, de la graisse du bouillon de poulet et des vitamines des feuilles de moutarde. Cependant, les nouilles au poulet sont toujours de la restauration rapide qui n'est pas complètement saine.
Alors, y a-t-il un moyen de rendre cet aliment plus sain?
Conseils pour préparer des nouilles au poulet saines
Une portion de nouilles au poulet contient près de 500 calories, soit à peu près l'équivalent de 25% des besoins énergétiques quotidiens. Ce plat est également riche en graisses saturées et en sodium, vous ne devriez donc pas le manger trop souvent.
Cependant, ceux d'entre vous qui aiment ce plat ne doivent pas être découragés. Voici quelques conseils pour préparer des nouilles au poulet plus saines:
1. Utiliser des nouilles hypocaloriques
L'une des plus grandes sources de calories dans les nouilles au poulet provient des ingrédients de base, à savoir les nouilles à la farine. Un total de cent grammes de nouilles nature contient 88 calories, tandis qu'une portion de nouilles au poulet peut contenir plus de cent grammes de nouilles.
En guise de solution, vous pouvez préparer des nouilles au poulet plus saines en remplaçant les jeunes nouilles par des ingrédients hypocaloriques. comme Shirataki. Les nouilles Shirataki sont fabriquées à partir de glucomannane, un type de fibre de la plante de konjac qui est populaire au Japon et en Chine.
Les nouilles Shirataki sont beaucoup moins caloriques que les nouilles à la farine. Chaque gramme de glucomannane contient 1 calorie et cent grammes de nouilles Shirataki contiennent 3 grammes de glucomannane. Cela signifie que 100 grammes de nouilles Shirataki ne contiennent qu'environ 3 calories.
2. Choisissez une poitrine de poulet sans peau garnitures
La plupart des graisses des poulets proviennent de la peau. Les nouilles au poulet vendues comprennent généralement de la peau de poulet pour ajouter un goût savoureux. Donc, pour pouvoir manger des nouilles au poulet plus saines, essayez de préparer les vôtres avec de la poitrine de poulet sans peau comme plat Garniture-ses. La poitrine de poulet est une source de protéines et de vitamines à faible teneur en matières grasses.
Faire garnitures nouilles au poulet saines, limitent également l'utilisation de sauce soja sucrée, de sel et d'exhausteurs de goût. N'utilisez pas ces ingrédients de manière excessive afin que la teneur en sodium des nouilles au poulet ne soit pas trop élevée.
3. Ajout de légumes
Les légumes sont un autre ingrédient à ne pas manquer dans les nouilles au poulet. Habituellement, les nouilles au poulet sont complétées par des légumes sous forme de moutarde verte. Ces légumes sont brièvement bouillis dans de l'eau bouillie avec des nouilles afin que la texture soit encore croustillante lorsqu'ils sont consommés.
Vous pouvez préparer des nouilles au poulet encore plus saines en ajoutant d'autres types de légumes similaires aux feuilles de moutarde verte. Par exemple, les épinards, le chou ou le bok choy. Si vous en avez un, vous pouvez également utiliser des feuilles de chou frisé ou de betterave.
4.Faites votre propre bouillon de poulet
Les nouilles au poulet sont incomplètes sans bouillon. Le bouillon de poulet est généralement préparé en faisant bouillir de la viande de poulet, des os de poulet, de l'ail, des poireaux, du sel et du poivre. En plus d'être utilisé comme soupe, le bouillon de poulet fait également partie des épices de base pour les nouilles au poulet.
De nos jours, le bouillon de poulet et de nouilles peut être préparé pratiquement en faisant bouillir du bouillon de poudre instantanée. Cependant, le bouillon de poudre instantanée n'est pas comme le bouillon que vous faites vous-même. Ce bouillon a subi de nombreux processus qui peuvent affecter sa qualité.
Vous pouvez préparer des nouilles au poulet saines en choisissant des ingrédients naturels faibles en calories, en gras et en sodium. N'oubliez pas d'ajouter des légumes comme source de vitamines et de minéraux.
Les nouilles au poulet faites maison sont délicieuses et saines, mais assurez-vous de ne pas trop les manger. Gardez l'équilibre de votre alimentation avec des aliments variés et équilibrés sur le plan nutritionnel.
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