3 recettes de desserts végétaliens faciles et délicieuses & bull; bonjour en bonne santé

En tant que végétalien, vous pouvez avoir du mal à choisir un menu le dessert ou un dessert sûr. La raison en est, principalement le dessert contient des ingrédients que vous ne pouvez pas consommer, tels que du lait, des œufs ou du beurre. Que tu risques d'acheter le dessert si les ingrédients ne sont pas clairs, vous pouvez aussi bien préparer votre propre dessert végétalien à la maison. En plus d'être définitivement sûr, vous êtes également libre de créer le vôtre selon vos goûts. Rappelez-vous, végétalien ne signifie pas que vous ne pouvez pas en profiter le dessert qui émoustille les papilles. Trois choix le dessert vegan voici la preuve!

Le régime vegan

Avant de vous rendre directement à la cuisine, vous devez d'abord déterminer quel est le régime végétalien. Les personnes qui mènent un mode de vie végétalien ne consomment pas de produits alimentaires d'origine animale et leurs dérivés. Ils ne consomment que de la nourriture ou des boissons à base de plantes et de leurs dérivés. Cela signifie que les aliments tels que la viande, le lait, le fromage, le miel, les œufs et d'autres ingrédients contenant des ingrédients d'origine animale tels que certains colorants alimentaires ou conservateurs ne sont pas sans danger pour un végétalien. Ce régime est certainement différent des végétariens qui sont encore autorisés à consommer des produits d'origine animale tels que le miel ou les œufs.

Recettes de desserts végétaliens

Actuellement, les options alimentaires sans danger pour les végétaliens sont encore limitées sur le marché. En effet, le régime végétalien est relativement nouveau, en particulier en Indonésie même. Cependant, le vrai régime végétalien n'est pas si difficile à vivre. Beaucoup de gens pensent que les aliments et les boissons végétaliens ont mauvais goût car le choix des ingrédients est très limité. En fait, sans que vous le sachiez, divers ingrédients alimentaires d'origine végétale sont en réalité riches en variations de goût, de texture et de nutrition. Si vous ne le croyez pas, voyez par vous-même en essayant trois recettes le dessert végétalien ci-dessous.

1. Pouding à la mangue et à la noix de coco

Dessert celui-ci vient des pays asiatiques. Sa texture douce et son goût frais font de ce pudding à la mangue et à la noix de coco un dessert parfait. Allez, essayez de faire votre propre pudding à la noix de coco et à la mangue.

Ingrédients pour gelée de mangue

250 grammes de mangue, coupée en petits morceaux
2 tasses d'eau (environ 400 millilitres)
2 cuillères à soupe de gélatine en poudre
⅓ tasse de sucre
Jus de citron vert selon le goût

Ingrédients pour la gélatine de noix de coco

⅔ tasse d'eau (environ 150 millilitres)
1 cuillère à soupe de gélatine en poudre
4 cuillères à soupe de sucre
⅔ tasse de lait de coco (environ 150 millilitres)

Comment faire du pudding à la mangue et à la noix de coco

Écrasez la mangue jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans un mélangeur.
Faites chauffer de l'eau avec de la gélatine et du sucre dans une casserole, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine et le sucre se dissolvent complètement.
Une fois la gélatine et le sucre dissous, ajoutez le jus de mangue et le jus de citron vert tout en continuant de remuer.
Lorsqu'il est en ébullition, retirer et verser dans un récipient résistant à la chaleur jusqu'à ce qu'il atteigne la moitié de la hauteur du récipient.
Laisser refroidir et geler la texture.
À feu moyen, chauffer l'eau avec la gélatine et le sucre en remuant constamment.
Une fois la gélatine et le sucre dissous, ajoutez le lait de coco et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Retirer et verser immédiatement sur la couche de pouding à la mangue qui est assez dure.
Laissez-le refroidir et mettez-le au réfrigérateur pour le rendre plus délicieux.
Servir froid.

2. Glace aux haricots rouges

Le plat glacé aux haricots rouges devient le dessert qui est apprécié par de nombreuses personnes en Indonésie. Son goût sucré et froid est parfait lorsqu'il est servi par temps chaud. Vous pouvez le préparer vous-même à la maison avec la recette suivante.

Matériel nécessaire

220 grammes de haricots rouges trempés dans l'eau pendant environ 4 heures
3 feuilles de pandan
300 millilitres de lait de coco
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
Une demi-cuillère à café de vanille en poudre
4 cuillères à soupe de sucre
1 à 2 litres d'eau
Glaçons selon le goût

Comment faire

Faire bouillir les haricots rouges dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Entrez les feuilles de pandan et remuez jusqu'à ce que l'arôme soit uniformément réparti.
Ajouter le sucre et la vanille en poudre en remuant constamment.
Dissoudre la poudre de cacao avec de l'eau et l'ajouter dans une casserole.
Remuez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils bouillent et que les haricots soient légèrement épaissis.
Préparez le lait de coco et portez à ébullition avec suffisamment d'eau. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel au goût si vous le souhaitez.
Versez les haricots rouges dans un bol et versez dessus la sauce au lait de coco.
Mettez-y des glaçons pilés et dégustez à froid.

3. Glace à la banane

Avoir un régime végétalien ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter de la crème glacée sucrée et crémeuse. Vous pouvez faire preuve de créativité avec de la glace à la banane maison. Comment le traiter est également très simple. Faites attention aux étapes suivantes.

Matériel nécessaire

2 bananes kepok mûres et fraîches
Une pincée de cannelle moulue
2 cuillères à café de sirop érable ou sirop de caramel

Comment faire

Couper la banane en petits morceaux et congeler à l'intérieur congélateur pendant environ 90 minutes.
Écrasez les bananes jusqu'à ce qu'elles soient lisses dans un mélangeur, mais pas si longtemps qu'elles deviennent un jus.
Servir dans un petit bol ou un verre et saupoudrer de cannelle en poudre au goût.
Ajouter du sirop érable ce qui est sans danger pour les végétaliens (vérifiez l'étiquette sur l'emballage). Si vous ne voulez pas prendre de risque, vous pouvez le remplacer par du sirop de caramel maison.
Servir froid.