3 Créez des recettes de litchi délicieuses, fraîches et alléchantes

Souvent comparés au ramboutan et au longane, les litchis ont un goût sucré et rafraîchissant. Non seulement délicieux à manger directement, les litchis sont également délicieux à transformer en divers aliments et boissons transformés. Le litchi convient généralement comme base pour le dessert ou dessert. N'avez-vous jamais transformé le litchi? Essayons les créations de recettes de litchi suivantes.

Le contenu des litchis

Source: Mom Junction

Le litchi contient divers nutriments bénéfiques pour le corps. Un litchi contient des calories, des protéines, des glucides, du sucre, des fibres, des graisses et des fibres. Non seulement cela, les litchis contiennent également de la vitamine C qui est bonne pour le système immunitaire et du manganèse et du potassium pour maintenir la santé cardiaque.

De plus, les litchis contiennent également des antioxydants utiles pour éloigner les radicaux libres. Les radicaux libres sont l'un des composés qui peuvent endommager les cellules saines du corps. Cette substance provient généralement de la pollution de l'air, des pesticides, de la fumée de cigarette et d'autres.

Diverses recettes pour des litchis sains

Voici différentes recettes de litchis faciles à préparer et bien sûr toujours saines pour la consommation.

1. Pouding au litchi Polkadot

Source: 1Heatlh

Cette recette de litchi est parfaite pour servir de dessert en fin de journée. Voici les ingrédients et comment les préparer.

Matériaux

• 600 ml d'eau de litchi
• 1 sachet de gélatine en poudre sans goût
• 1 cuillère à café de gelée instantanée
• 60 grammes de sucre
• 100 grammes de gelée aux formes rondes colorées prêtes à manger
• 100 gr de litchi en conserve, coupé en petits carrés
• 400 ml de lait liquide
• 100 ml de sirop de litchi
• 2 gouttes de colorant alimentaire rose

Comment faire

1. Faire bouillir l'eau de litchi, 1/2 sachet de poudre d'agar, la gelée instantanée et le sucre jusqu'à ébullition.
2. Versez un peu de ce mélange dans le moule à pudding triangulaire.
3. Saupoudrer les boules de gelée et le litchi en remplissant les 3/4 de la casserole. Laissez-le geler à moitié. Tais-toi.
4. Faites bouillir le lait liquide et la moitié du paquet pour la poudre à ébullition.
5. Mettez-y le sirop de litchi et mélangez bien.
6. Versez dans la première casserole puis congelez.
7. Servir froid pour le rendre plus délicieux.

2. Glace de litchi au jacquier

Source: Cbc

Envie d'étancher votre soif pendant la journée? Eh bien, cette recette de litchi est parfaite pour une consommation pendant la journée lorsque l'air est chaud. Allez, préparez une variété d'ingrédients et commencez à les préparer à la maison.

Matériaux

• 1 boîte de litchis
• 200 grammes de chair de jacquier, coupée en petits cubes
• 300 ml de lait de coco
• Des glaçons au besoin
• Glace pilée au goût
• Sirop rouge au goût, peut goûter le cocopandan et d'autres saveurs selon le goût.

Comment faire

• Réduisez en purée le litchi et les glaçons dans un mixeur, puis mettez au réfrigérateur.
• Versez le jus de litchi dans un verre de service.
• Ajoutez quelques cuillères à soupe de lait de coco et de jacquier selon votre goût.
• Mettez la glace pilée dessus.
• Versez le sirop rouge sur la glace.
• Servir froid.

3. Pouding collant au litchi

Source: fusion asiatique

Cette recette de litchi est similaire au riz gluant à la mangue de la cuisine thaïlandaise. La différence est que dans cette recette, vous utilisez des fruits de litchi comme ingrédient de base.

Matériaux

• 400 gr de riz gluant blanc
• 1,25 lt d'eau
• 400 grammes de sucre blanc
• 15 litchis sans graines
• 250 ml de lait de coco
• 1/2 cuillère à café de sel

Comment faire

1. Lavez le riz gluant blanc puis placez-le dans une casserole remplie d'eau.
2. Ajouter de l'eau et cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète.
3. Ajoutez-y du sucre et mélangez bien.
4. Ajouter le litchi et porter à ébullition, puis éteindre le feu.
5. Dans une autre casserole, chauffer le lait de coco et le sel, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient chauds mais pas bouillants.
6. Mettez le riz gluant dans un bol puis versez le lait de coco dessus.

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