3 types de pâtes saines et non grasses & bull; bonjour en bonne santé

Les pâtes sont une source de glucides que vous pouvez consommer. Cela peut être une source alternative de vos glucides en dehors du riz et des nouilles. Ainsi, la source de glucides que vous consommez tous les jours n'est pas seulement cela, ce n'est pas ennuyeux. Mais qu'en est-il des nutriments dans les pâtes? Quels sont les types de pâtes saines?

Le contenu nutritionnel des pâtes

Les pâtes que vous trouvez souvent sont généralement des pâtes à base de farine de blé. Cependant, en fait, les pâtes peuvent également être préparées à partir d'autres ingrédients, tels que la farine de blé ou du riz brun. Ainsi, le contenu nutritionnel de ces pâtes dépend des ingrédients pour faire les pâtes.

Dans les pâtes, il contient des glucides, des protéines et un peu de matières grasses. Dans 100 grammes de pâtes régulières à base de farine de blé, il y a au moins 131 calories, 25 grammes de glucides, 5 grammes de protéines et 1 gramme de matières grasses. La quantité de cette teneur en nutriments dépend également de la façon dont vous cuisinez vos pâtes et des ingrédients ajoutés à vos plats de pâtes. De nombreux produits de pâtes sont également enrichis en fer pour ajouter à la valeur nutritionnelle des pâtes.

Types de pâtes saines

Il existe différents types de pâtes que vous pouvez choisir de consommer. Pour cela, si vous souhaitez manger des plats de pâtes plus sains, vous devez choisir les types de pâtes suivants.

1. Pâtes à grains entiers

Les pâtes à base de farine de blé entier contiennent plus de fibres et de nutriments que les pâtes ordinaires. Cela fait des pâtes de blé entier un choix de pâtes santé pour vous. Dans 140 grammes de pâtes de blé entier, il contient 6,3 grammes de fibres, 7,5 grammes de protéines et 37 grammes de glucides. En outre, les pâtes de blé contiennent également des nutriments, tels que la vitamine B, le calcium, le fer et le magnésium, qui sont plus élevés.

2. au lieu de pâtes à grains entiers (son d'avoine)

Ce type de pâtes contient également des fibres, des protéines et divers nutriments importants dont le corps a besoin. Les pâtes au son d'avoine sont fabriquées à partir de blé, mais pas de grains entiers, en prenant simplement la partie extérieure du blé (son de blé). Ainsi, le contenu nutritionnel des pâtes au son d'avoine et des pâtes de blé entier est différent. 100 grammes de pâte de son d'avoine contiennent 15,4 grammes de fibres, 58 mg de calcium, 5,4 mg de fer et 235 mg de magnésium. Oui, la teneur en fibres des pâtes au son d'avoine est beaucoup plus élevée que celle des pâtes de blé entier. Cependant, le contenu nutritionnel du son d'avoine ne peut pas dépasser celui des grains entiers.

3. Pâtes d'orge

L'orge est un type de grain qui peut être utilisé pour faire des pâtes. Les pâtes d'orge sont également riches en fibres. Dans 148 grammes de farine d'orge contient 10 grammes de fibres et 15,5 grammes de protéines. En dehors de cela, l'orge contient également de nombreuses vitamines et minéraux, tels que le magnésium, le potassium, le calcium, l'acide folique, la vitamine B6 et le zinc.

Faites attention aux portions lorsque vous mangez des pâtes

Même si les pâtes sont pleines de nutriments, cela ne signifie pas que vous êtes libre d'en manger de grandes portions. C'est particulièrement le cas si vous ajoutez beaucoup d'autres ingrédients à vos pâtes, comme de la viande et du fromage. N'oubliez pas que tout aliment consommé en excès n'est certainement pas bon pour le corps.

Manger de grandes quantités de pâtes et avec l'ajout de beaucoup d'autres ingrédients peut en fait élargir votre tour de taille. Attention, les portions sont essentielles. Vous ne devriez consommer que 1 à 1,5 tasse de pâtes cuites en un seul repas, certains recommandent même 0,5 tasse de pâtes cuites en un seul repas. Pour être en meilleure santé, n'oubliez pas d'ajouter des légumes, de la viande maigre, du poisson ou des noix dans vos plats de pâtes.