L'état nutritionnel des enfants: identifier comment mesurer les résultats de l'évaluation

L'état nutritionnel des enfants est l'un des points de référence pour évaluer la satisfaction des besoins nutritionnels quotidiens et l'utilisation de ces nutriments par l'organisme. Si l'apport nutritionnel des enfants est toujours satisfait et utilisé de manière optimale, leur croissance et leur développement seront bien sûr optimaux. Cependant, si le contraire est vrai, l'état nutritionnel de votre tout-petit pourrait être problématique de sorte qu'il affectera son développement à l'âge adulte. Eh bien, voici une explication complète sur la façon de calculer l'état nutritionnel d'un enfant.

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La méthode de calcul de l'état nutritionnel des enfants et des adultes est-elle la même?

Le processus de croissance de l'enfance et de l'âge adulte est différent.

Dans la tranche d'âge des enfants de 0 à 18 ans, y compris à l'âge de 6 à 9 ans de développement, le corps continuera de croître et de se développer.

Pendant ce temps, après avoir atteint l'âge adulte, cette croissance s'arrêtera généralement progressivement.

L'âge des enfants est une période importante au cours de laquelle le corps se développe très rapidement.

À partir du poids corporel idéal des enfants de 6 à 9 ans, la taille, à la taille corporelle globale continuera à changer.

Le développement cognitif des enfants, le développement social des enfants, le développement émotionnel des enfants, en particulier le développement physique des enfants, sont influencés par leur état nutritionnel.

Cela vise à préparer le corps avant d'entrer dans la vraie vie adulte où le corps de l'enfant est censé s'être développé à maturité.

Eh bien, parce que le corps à l'âge des enfants continuera à expérimenter le développement, alors comment calculer l'état nutritionnel des enfants est différent de celui des adultes.

La mesure de l'indice de masse corporelle (IMC), qui est souvent utilisée comme mesure de l'état nutritionnel des adultes, ne peut pas être utilisée chez les enfants.

L'indice de masse corporelle (IMC) est une évaluation de l'état nutritionnel des adultes en comparant le poids corporel en kilogrammes à la taille en mètres carrés.

Le calcul de l'IMC est considéré comme imprécis pour mesurer l'état nutritionnel des enfants.

Encore une fois, c'est parce que le poids et la taille des enfants ont tendance à changer très rapidement.

Citant le matériel pédagogique sur la nutrition: Évaluation de la nutrition Statuz, l'état nutritionnel des enfants peut être mesuré par plusieurs indicateurs spécifiques, à savoir:

1. Sexe

L'évaluation de l'état nutritionnel des garçons n'est certainement pas la même que celle des filles.

En effet, leur croissance et leur développement sont différents, généralement les filles grandissent beaucoup plus vite que les garçons.

C'est pourquoi, dans le calcul de l'état nutritionnel des enfants sur l'état nutritionnel des enfants, il est important de prêter attention au genre.

En effet, le modèle de croissance des garçons est différent de celui des filles.

2. Âge

Le facteur âge est très important pour déterminer et voir si l'état nutritionnel de l'enfant, y compris la nutrition des écoliers, est bon ou non.

Cela vous permet en fait de savoir plus facilement si le bébé connaît une croissance normale par rapport aux autres enfants de son âge.

Bien qu'en effet, chaque enfant connaîtra une croissance et un développement différents même s'il a la même tranche d'âge.

3. Poids

Le poids corporel est l'un des indicateurs les plus fréquemment utilisés pour évaluer l'état nutritionnel des enfants.

Oui, le poids corporel est considéré comme donnant un aperçu de l'adéquation de la quantité de macro et micro nutriments dans le corps.

Contrairement à la taille, qui change avec le temps, le poids peut changer très rapidement.

Les changements de poids corporel peuvent indiquer des changements dans l'état nutritionnel des enfants.

C'est pourquoi le poids corporel est souvent utilisé pour décrire l'état nutritionnel actuel des enfants, également appelé croissance de la masse tissulaire.

4. Hauteur ou longueur du corps

Contrairement au poids corporel qui peut changer très rapidement, la taille est en fait linéaire.

La signification linéaire ici est que le changement de hauteur n'est pas si rapide et est influencé par beaucoup de choses du passé, pas seulement maintenant.

C'est facile comme ça, si votre tout-petit mange trop, il risque de prendre du poids même s'il ne prend que 500 grammes ou un kilogramme en quelques jours.

Cependant, cela ne s'applique pas à la hauteur.

La croissance en hauteur est étroitement liée et dépend de la qualité de la nourriture que vous donnez à votre enfant dès l'enfance, même dès la naissance.

Allaitement exclusif ou non pendant la petite enfance jusqu'à ce que la qualité des aliments complémentaires que vous donnez à votre tout-petit affecte sa croissance.

Par conséquent, la taille a tendance à être utilisée comme un indicateur pour déterminer les problèmes nutritionnels chroniques chez les enfants, c'est-à-dire les problèmes nutritionnels qui durent depuis longtemps.

Dans le passé, lorsque les enfants avaient entre 0 et 2 ans, la longueur du corps était mesurée à l'aide d'une planche de bois (planche de longueur).

Pendant ce temps, pour les enfants de plus de 2 ans, la mesure de la hauteur utilise un outil appelé microtoise qui est calé contre le mur.

5. Tour de tête

En plus des indicateurs mentionnés précédemment, la circonférence de la tête est l'une des choses qui est généralement mesurée pour déterminer l'état nutritionnel de votre tout-petit.

Bien qu'il ne décrive pas directement, le tour de tête du bébé doit toujours être mesuré tous les mois jusqu'à ce que l'enfant atteigne l'âge de 2 ans.

La raison en est que le tour de tête peut donner une idée de la taille et du développement du cerveau d'un enfant à ce moment-là.

Les mesures sont généralement effectuées chez le médecin, la sage-femme ou le posyandu, à l'aide d'un ruban à mesurer enroulé autour de la tête du bébé.

Une fois mesuré, la circonférence de la tête de l'enfant sera classée en catégories normale, petite (microcéphalie) ou grande (macrocéphalie).

Un tour de tête trop petit ou trop grand est le signe d'un problème de développement cérébral de l'enfant.

Comment calculez-vous l'état nutritionnel d'un enfant?

Comme expliqué précédemment, l'évaluation et la façon de calculer l'état nutritionnel des enfants et des adultes ne sont pas les mêmes.

Les indicateurs d'âge, de poids et de taille sont interdépendants pour déterminer l'état nutritionnel des enfants.

Les trois indicateurs seront ultérieurement inclus dans la courbe de croissance de l'enfant (GPA) qui est également différenciée selon le sexe.

Eh bien, ce graphique montrera si l'état nutritionnel de l'enfant est bon ou non.

GPA vous permet également, à vous et à l'équipe médicale, de surveiller plus facilement la croissance et le développement de votre tout-petit.

En effet, avec la courbe de croissance, l'augmentation de la taille et du poids de l'enfant sera plus facile à voir.

Il existe plusieurs catégories utilisées pour évaluer l'état nutritionnel d'un enfant à l'aide de GPA, notamment:

Mesurer l'état nutritionnel des enfants de 0 à 5 ans

Le graphique utilisé pour mesurer l'état nutritionnel des enfants de moins de 5 ans est le graphique OMS 2006 (couper le score z).

L'utilisation du graphique OMS de 2006 est différenciée en fonction du sexe masculin et féminin:

1. Poids basé sur l'âge (BW / U)

Cet indicateur est utilisé par les enfants âgés de 0 à 60 mois, dans le but de mesurer le poids corporel en fonction de l'âge de l'enfant.

L'évaluation BB / U est utilisée pour déterminer la probabilité qu'un enfant souffre d'insuffisance pondérale, de poids très insuffisant ou de surpoids.

Cependant, cet indicateur ne peut généralement pas être utilisé si l'âge de l'enfant n'est pas connu avec certitude.

L'état nutritionnel des enfants en fonction du poids / de l'âge, à savoir:

• Poids normal: -2 SD à +1 SD
• Insuffisance pondérale: -3 SD à <-2 SD
• Extrêmement insuffisant: <-3 SD
• Risque de surpoids:> +1 SD

Les enfants classés comme plus susceptibles d'avoir des problèmes de croissance.

Essayez de revérifier en utilisant l'indicateur BB / TB ou BMI / U.

2. État nutritionnel de la taille en fonction de l'âge de l'enfant (TB / U)

Cet indicateur est utilisé par les enfants âgés de 0 à 60 mois, dans le but de mesurer la taille en fonction de l'âge de l'enfant.

L'évaluation TB / U est utilisée pour identifier la cause si l'enfant a une petite taille.

Cependant, l'indicateur TB / U ne peut être utilisé que pour les enfants âgés de 2 à 18 ans en position debout.

Pendant ce temps, si l'âge est inférieur à 2 ans, la mesure utilise l'indicateur de longueur du corps ou PB / U couché.

Si la taille d'un enfant de plus de 2 ans est mesurée en position couchée, la valeur TB doit être réduite de 0,7 cm (cm).

L'état nutritionnel des enfants en fonction de leur taille / âge, à savoir:

• Hauteur:> +3 SD
• Hauteur normale: -2 SD à +3 SD
• Court (retard de croissance): -3 SD à <-2 SD
• Très court (retard de croissance sévère): <-3 SD

3. Poids basé sur la taille (BW / TB)

Cet indicateur est utilisé par les enfants âgés de 0 à 60 mois, dans le but de mesurer le poids corporel en fonction de la taille de l'enfant.

Cette mesure est généralement utilisée pour classer l'état nutritionnel des enfants.

L'état nutritionnel des enfants en fonction du poids / taille, à savoir:

• Malnutrition (gravement gaspillé): <-3 SD
• Malnutrition (gaspillé): -3 SD à <-2 SD
• Bonne nutrition (normale): -2 SD à +1 SD
• Risque de surnutrition:> +1 SD à +2 SD
• Plus de nutrition (en surpoids):> +2 SD à +3 SD
• Obésité:> +3 SD

Exemple de courbe de croissance de l'enfant (GPA) avec l'indicateur BB / U pour les garçons. Source: OMS

Exemple de diagramme de croissance de l'enfant (GPA) avec des indicateurs BB / U pour les filles. Source: OMS

Mesurer l'état nutritionnel des enfants âgés de 5 à 18 ans

La mesure de l'état nutritionnel des enfants de plus de 5 ans peut utiliser la règle CDC 2000 (mesure du centile)..

Le percentile est utilisé pour décrire le score IMC de l'enfant.

L'indice de masse corporelle est utilisé à cet âge, car à ce moment-là, les enfants ont une taille et un gain de poids différents même s'ils ont le même âge.

Ainsi, la comparaison de la taille et du poids de l'enfant sera vue en fonction de son âge.

Un exemple de graphique des catégories d'évaluation de l'IMC avec des percentiles en fonction de l'âge de l'enfant peut être vu dans la figure suivante:

Exemple d'un diagramme de croissance de garçon pour l'IMC. Source: Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Exemple de courbe de croissance des filles pour l'IMC. Source: Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Pendant ce temps, les catégories d'évaluation de l'IMC pour les enfants de plus de 5 ans sont:

• Malnutrition (minceur): -3 SD à <-2 SD
• Bonne nutrition (normale): -2 SD à +1 SD
• Plus de nutrition (en surpoids): +1 SD à +2 SD
• Obésité:> +2 SD

Mesurer l'état nutritionnel des enfants à l'aide de la méthode GPA n'est pas aussi simple que d'utiliser l'indice de masse corporelle (IMC) comme chez les adultes.

Pour le rendre plus facile et plus précis, vous pouvez connaître l'évolution de l'état nutritionnel de votre enfant en prenant régulièrement des mesures auprès des médecins, des sages-femmes et du posyandu.

Quels sont les problèmes de l'état nutritionnel des enfants?

Il existe plusieurs catégories utilisées pour classer l'état nutritionnel des enfants, telles que:

1. Retard de croissance

Le retard de croissance est une perturbation de la croissance et du développement d'un enfant qui fait que sa taille diminue de sorte qu'elle ne convient pas aux enfants de son âge.

Les symptômes d'un enfant qui a un retard de croissance comprennent:

• La posture de l'enfant est plus courte que celle de ses pairs
• Les proportions du corps peuvent sembler normales, mais l'enfant a l'air plus jeune ou plus petit pour son âge
• Faible poids pour son âge
• Croissance osseuse retardée

2. Marasme

Le marasme est une carence nutritionnelle qui survient parce que les enfants ne reçoivent pas un apport énergétique pendant une longue période.

Les symptômes typiques qui apparaissent chez les enfants atteints de marasme sont:

• Le poids de l'enfant diminue rapidement
• Peau ridée comme une personne âgée
• Estomac concave
• A tendance à pleurer

Si votre tout-petit en fait l'expérience, consultez immédiatement un médecin.

3. Kwashiorkor

Légèrement différent du marasme, le kwashiorkor est une carence nutritionnelle résultant d'un faible apport en protéines.

En fait, les protéines jouent un rôle important en tant que substance pour construire et réparer les tissus corporels endommagés.

La caractéristique du kwashiorkor ne fait généralement pas chuter le poids de l'enfant de façon spectaculaire.

En effet, le corps de l'enfant contient beaucoup de liquides, de sorte que le poids corporel reste normal, même si l'enfant est en fait maigre.

Les autres symptômes du kwashiorkor comprennent:

• Décoloration de la peau
• Cheveux cheveux comme le maïs
• Gonflement (œdème) dans plusieurs parties, telles que les jambes, les mains et l'estomac
• Visage rond et gonflé (La face de la lune)
• Diminution de la masse musculaire
• Diarrhée et faiblesse

Consultez immédiatement un médecin si votre enfant présente les signes ci-dessus.

4. Marasmus-kwashiorkor

Marasimus-kwashiorkor est une combinaison des conditions et des symptômes du marasme et du kwashiorkor.

Cette condition est généralement causée par l'alimentation, en particulier en raison d'un apport insuffisant de certains nutriments tels que les calories et les protéines.

Les enfants qui souffrent du marasmus-kwashiorkor présenteront des symptômes tels que:

• Corps très fin
• Il y a des signes de dépérissement dans plusieurs parties du corps. Par exemple, perte de tissu et de masse musculaire, ainsi que de l'os qui est immédiatement visible sur la peau comme s'il n'était pas recouvert de chair.
• Faire l'expérience d'une accumulation de liquide dans plusieurs parties du corps (ascite).

Consultez un médecin si votre tout-petit présente les symptômes ci-dessus.

5. Gaspillage (maigre)

On dit que les enfants sont maigres (émaciés) si leur poids est bien inférieur à la normale ou pas en fonction de leur taille.

L'indicateur habituellement utilisé pour déterminer l'émaciation est le poids corporel par rapport à la taille (poids corporel / tuberculose), pour les âges de 0 à 60 mois.

L'émaciation est aussi souvent appelée malnutrition aiguë ou sévère.

Cette condition est généralement causée par le manque de nourriture de l'enfant ou par une maladie entraînant une perte de poids, telle que la diarrhée.

Le symptôme qui apparaît lorsqu'un enfant perd est que le corps semble très mince en raison d'un faible poids corporel.

6. Poids insuffisant (Moins de poids)

Poids insuffisant indique l'état d'insuffisance pondérale de l'enfant par rapport à son âge.

L'indicateur généralement utilisé pour déterminer l'insuffisance pondérale est le poids pour l'âge (BW / U) pour les enfants de 0 à 60 mois.

Pendant ce temps, les enfants âgés de 5 à 18 ans utilisent l'indice de masse corporelle pour l'âge (IMC / U).

Le signe le plus évident lorsqu'un enfant souffre d'insuffisance pondérale est qu'il a l'air mince et en sous-poids par rapport à ses pairs.

Cela se produit parce que la quantité d'énergie apportée n'est pas équivalente à l'énergie produite.

Enfant avecpoids insuffisant généralement plus sensibles aux maladies infectieuses, difficulté à se concentrer, se fatiguent facilement, de sorte qu'ils n'ont pas d'énergie pendant les activités.

7. en surpoids (en surpoids)

Fils a dit en surpoids (surpoids) lorsque son poids n'est pas proportionnel à sa taille.

Cette condition rendra certainement le corps de l'enfant gras et moins qu'idéal.

En plus d'avoir un corps gras, les enfants en surpoids ont également un tour de taille et de hanche caractéristique au-dessus de la normale.

Cette condition fait souvent ressentir aux enfants une fatigue intense et des douleurs musculaires et articulaires.

Le pire,en surpoids risque de faire souffrir les enfants de diverses maladies.

Les maladies qui peuvent survenir comprennent les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète, les troubles musculo-squelettiques tels que l'arthrite.

Essayez toujours de fournir des aliments sains aux enfants, apportez des fournitures scolaires et des collations saines aux enfants afin d'optimiser leurs besoins nutritionnels.

Si l'enfant a du mal à manger, vous pouvez lui donner du lait pour qu'il y ait encore un apport nutritionnel.

8. Obésité

L'obésité n'est pas la même chose que l'obésité car le poids des enfants obèses signifie qu'ils sont bien au-dessus de la normale.

Cela peut être causé par un déséquilibre entre l'énergie qui pénètre dans le corps (trop) et ce que le corps libère (trop peu).

En d'autres termes, l'obésité peut être définie commeen surpoids à un niveau plus sévère en raison de l'accumulation de tissu adipeux dans tout le corps.

L'obésité chez les enfants se caractérise par une posture très grasse, au point même de rendre difficile les mouvements et l'activité physique.

Les enfants obèses se fatiguent généralement facilement même s'ils ne font que des activités depuis un certain temps.

Ce qu'il faut faire pour que l'état nutritionnel des enfants soit en bon état

La vérification de l'état nutritionnel et de la santé générale du corps doit commencer au moins à partir d'un mois.

Afin de s'assurer que la croissance et le développement se passent bien, il n'y a rien de mal à visiter régulièrement des médecins, des sages-femmes et des posyandu jusqu'à ce que l'enfant grandisse.

Si vous emmenez régulièrement votre tout-petit chez le médecin, vous obtenez généralement un carnet de santé maternelle (KIA) ou une carte de santé (KMS).

Ces livres et cartes vous permettront de suivre plus facilement la croissance et le développement de votre tout-petit afin que l'état de santé de l'enfant puisse être contrôlé de manière optimale.

Si vous constatez des anomalies dans la croissance et le développement de l'enfant, le traitement peut être effectué le plus tôt possible.

En effectuant régulièrement des contrôles, l'état nutritionnel de l'enfant peut mieux évoluer.

L'état nutritionnel des enfants est classé comme bon lorsque les indicateurs du graphique de croissance se situent dans la plage normale.

Cela signifie que le poids est en fonction de l'âge et de la taille, ainsi que de la taille en fonction de l'âge et du poids corporel.

L'enfant n'apparaît pas non plus mince, très mince, obèse ou même obèse.

Cette condition indique que l'apport nutritionnel quotidien est adéquat et conforme à leurs activités.