De combien de glucides le corps a-t-il besoin en une journée?

Chaque aliment que vous consommez quotidiennement contient une variété de nutriments importants pour le corps. Parmi ces nutriments, il y a ceux qui fonctionnent pour contribuer à l'énergie nécessaire à l'organisme en grande quantité, généralement appelés macronutriments (nutriments essentiels). Les glucides sont l'un des nutriments importants que vous rencontrez souvent dans votre alimentation quotidienne. En fait, quelle est l'importance du rôle des glucides dans le corps? Combien avez-vous besoin de glucides chaque jour?

Que sont les glucides?

Les glucides sont des composés qui fournissent de l'énergie au corps sous forme de calories. Les glucides sont divisés en deux types, à savoir les glucides complexes et simples.

Comme leur nom l'indique, les glucides complexes contiennent de nombreuses molécules de sucre et sont riches en fibres, ils nécessitent donc un processus de digestion plus long dans le corps. Pendant ce temps, les glucides simples contiennent moins de molécules de sucre, ce qui accélère le processus de digestion.

Combien de glucides faut-il par jour?

Le besoin en glucides par personne et chaque jour varie. Votre sexe, votre âge, votre niveau d'activité et votre état de santé auront tous une incidence sur vos besoins en glucides. Pour connaître les besoins quotidiens en glucides, vous pouvez vous référer au taux d'adéquation nutritionnelle (AJR) du ministère de la Santé de la République d'Indonésie.

Ainsi, la RDA sera utilisée comme référence pour le nutriment moyen requis par un groupe de personnes en fonction de leur sexe et de leur âge. Voici une ventilation des glucides nécessaires aux hommes et aux femmes par âge:

1. Femmes

• Enfants: 155-254 grammes (gr) / jour
• Âge 10-12 ans: 275 g / jour
• Âge 13-18 ans: 292 g / jour
• Âge 19-29 ans: 309 g / jour
• 30-49 ans: 323 g / jour
• Âge 50-64 ans: 285 g / jour
• Âge 65-80 ans: 252 g / jour
• Âge supérieur à 80 ans: 232 g / jour

2. Homme

• Enfants: 155-254 g / jour
• Âge 10-12 ans: 289 g / jour
• Âge 13-15 ans: 340 g / jour
• Âge 16-18 ans: 368 g / jour
• Âge 19-29 ans: 375 g / jour
• 30-49 ans: 394 g / jour
• Âge 50-64 ans: 349 g / jour
• Âge 65-80 ans: 309 g / jour
• Âge supérieur à 80 ans: 248 g / jour

Cependant, vous devez vous rappeler que vous devez toujours considérer la référence RDA en fonction de votre activité, de votre poids et de votre taille. Pour que vous sachiez exactement quels sont vos besoins en glucides.

Quelles sont les sources?

Après avoir connu les besoins en glucides de votre corps chaque jour, il est temps de savoir quelles sources de nourriture peuvent être consommées pour répondre aux besoins en glucides du corps.

1. Amidon

La plupart des gens satisfont leurs besoins en glucides à partir de sources d'amidon. L'amidon est inclus dans les glucides complexes, il faut donc plus de temps pour que le corps digère. Ces sources de nourriture comprennent le riz, le blé, le pain, les pâtes, les haricots, les pommes de terre et le maïs.

2. Fruits et légumes

Les fruits et légumes sont également une source d'énergie, ne contenant que quelques molécules de sucre, accélérant ainsi le processus digestif. Tels que les bananes, les raisins, les pommes, les oranges, le brocoli, les épinards, les carottes.

3. Lait

Comme les fruits et légumes, le lait est également une source de glucides simples. Non seulement le lait, le yogourt peut également apporter des calories dans votre corps.

Avantages des glucides pour le corps et le cerveau

Les glucides sont une source de nutriments qui sont bénéfiques pour le corps et le cerveau car ils contiennent du glucose. Où le glucose agit comme le principal carburant pour produire de l'énergie qui sera utilisée par les cellules du corps pour exécuter des fonctions métaboliques et biologiques. Le glucose est très important pour les globules rouges, le cerveau et les autres cellules du corps.

S'il y a suffisamment de glucides dans votre corps qui ne font pas correctement son travail en tant que producteur d'énergie, cette tâche sera détournée vers les protéines et les graisses. Là où les protéines et les graisses devraient jouer un autre rôle important pour le corps, les protéines qui ont pour fonction principale de développer les muscles et les tissus changeront de fonction en glucose si la disponibilité des glucides dans le corps est insuffisante.

Quel est l'effet si vous mangez trop de glucides?

Les glucides consommés en excès peuvent avoir un effet néfaste sur votre corps, ce qui peut entraîner des problèmes de digestion, de sucre dans le sang et des calories accumulées pouvant entraîner une prise de poids.

Par conséquent, Livestrong recommande de limiter la consommation uniquement aux besoins de votre corps. En outre, cela peut également être fait en équilibrant la consommation de glucides en faisant une activité physique telle que l'exercice.

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