Les dangers de manger trop de farine et de taureau; bonjour en bonne santé

La nourriture que nous mangeons a certainement un effet sur la santé. En général, tous les aliments contiennent des nutriments bons pour le corps s'ils sont consommés conformément à ce dont le corps a besoin. Et, si la nourriture est consommée en excès, cela peut certainement avoir un impact sur la santé. Cependant, parfois, dans la nourriture que vous mangez, vous ne savez pas ce que c'est et combien il contient. L'un d'entre eux dont vous venez peut-être d'entendre est la teneur en glucides raffinés des aliments. Qu'est-ce que c'est et la consommation de glucides raffinés est-elle nocive?

Que sont les glucides raffinés?

Les glucides sont des substances dont le corps a besoin, en tant que principale source d'énergie pour le corps. Vous pouvez obtenir ces glucides en mangeant une variété d'aliments. De nombreux aliments contiennent des glucides. Cependant, les types de glucides contenus dans les aliments que vous mangez ne sont pas toujours les mêmes. Les glucides raffinés sont l'un des types de glucides que l'on trouve couramment dans les aliments.

Les glucides raffinés sont des glucides qui ont subi de nombreux traitements pour devenir les aliments que vous mangez. Ce processus supprime l'enrobage des graines, du son, des fibres, des vitamines et des minéraux. Donc, ce qui reste, ce sont des grains fins avec très peu de contenu nutritionnel, peut-être même aucun.

Quels sont quelques exemples de glucides raffinés?

Il existe deux principaux types de glucides raffinés, à savoir:

Sucre: comme le sucre raffiné, le saccharose (sucre de table) et le sirop de maïs à haute teneur en fructose
Farine raffinée: céréales qui ont été transformées pour éliminer les fibres et les nutriments. Comme la farine de blé raffinée.

Certains des aliments que vous ne connaissez peut-être pas peuvent contenir ces glucides raffinés. Voici quelques exemples d'aliments contenant des glucides raffinés:

Diverses collations, telles que des chips, craquelins, bretzels
Pain blanc et pâtes, ce sont des aliments transformés à base de farine. La farine est un grain fin obtenu à partir de la transformation des grains.
Les boissons sucrées, telles que les boissons gazeuses, les boissons énergisantes et les thés emballés contiennent généralement du sucre ajouté, comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose

Quels sont les effets sur la santé des glucides raffinés?

Les glucides raffinés sont des glucides qui ont été transformés en substances facilement absorbées et digérées par le corps. Parce qu'ils sont très facilement digérés par l'organisme, les glucides raffinés sont également appelés glucides simples. L'élimination des fibres, des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des graisses et des protéines au cours du processus rend les glucides raffinés très facilement absorbés par le corps.

1. Surpoids

Cependant, cela est également mauvais pour votre santé. L'absence des nutriments contenus dans les glucides raffinés signifie que vous ne mangez que des aliments «nuls» mais riches en calories. S'il est consommé en excès, cela peut bien sûr entraîner une prise de poids.

De plus, sa teneur en fibres est très faible et la digestion très rapide vous donne également une sensation de satiété après l'avoir consommée pendant une longue période. En conséquence, vous mangerez trop, ce qui peut favoriser la prise de poids et l'obésité.

2. Diabète de type 2

En plus de pouvoir provoquer l'obésité, vous pouvez également en faire l'expérience diabète sucré de type 2 si vous mangez trop de glucides raffinés. La teneur en sucre et en amidon des glucides raffinés peut rapidement augmenter votre taux de sucre dans le sang après avoir mangé ces aliments. Le pancréas produira alors de l'insuline pour contrôler la glycémie.

Cependant, si votre consommation de glucides raffinés est excessive et que votre pancréas ne peut pas produire suffisamment d'insuline, votre taux de sucre dans le sang sera élevé et conduira au diabète de type 2.

3. Maladie cardiaque

Une consommation excessive de glucides raffinés peut également causer cardiopathie. Cela peut se produire car il s'avère que les glucides raffinés peuvent augmenter les niveaux de triglycérides et réduire les niveaux de bonnes graisses dans votre sang. Ainsi, cela peut augmenter votre risque de développer une maladie cardiaque. Les aliments riches en glucides raffinés sont riches en sodium, en graisses saturées et en mauvaises graisses, ce qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque.