Besoins en matières grasses pour les tout-petits de 2 ans

La graisse est souvent considérée comme l'ennemie des adultes. Mais pour les tout-petits, la graisse est importante pour les besoins de croissance et de développement de votre tout-petit. La graisse joue un rôle dans l'apport d'énergie au corps afin que chacun puisse faire ses activités correctement. Les graisses sont divisées en trois: graisses saturées, insaturées et trans. Comment est l'explication?

Pourquoi le besoin de graisse est-il si important pour les tout-petits?

Citant Kids Health, la graisse aide votre tout-petit à grandir et à se développer en fonction de son âge. La graisse joue un rôle dans l'absorption de plusieurs vitamines, la formation d'hormones et la construction du système de défense du corps.

De plus, la graisse joue également un rôle important dans le développement du cerveau et aide votre tout-petit à atteindre une croissance maximale.

La graisse agit comme carburant ou énergie et aide à absorber les vitamines qui s'y dissolvent telles que les vitamines A, D, E et K.

Un apport énergétique insuffisant pour votre tout-petit peut provoquer un déséquilibre énergétique. Si on le laisse continuer, cela peut causer des problèmes nutritionnels tels que le manque d'énergie et avoir un impact sur les changements de poids pour les tout-petits.

Bien que la graisse soit utile pour produire de l'énergie et pour certaines des choses mentionnées précédemment, vous devez toujours déterminer la bonne quantité.

De plus, vous devez également comprendre qu'il existe trois types de graisses, à savoir les graisses saturées, insaturées et trans.

Quelle quantité de graisse est nécessaire pour les tout-petits âgés de 2 à 5 ans?

Lorsque vous savez que les graisses sont très bénéfiques, cela ne signifie pas que vous pouvez donner à votre tout-petit autant d'aliments riches en graisses que possible. La raison en est que consommer trop de graisses n'est pas non plus bon pour la santé des enfants de moins de cinq ans.

À mesure que les enfants vieillissent, ils ne grandissent pas aussi vite que lorsqu'ils étaient bébés, de sorte que le besoin de quantités de protéines diminue.

Même ainsi, faites attention au poids et à la taille croissants des tout-petits. Cela augmente également les besoins totaux en calories et en matières grasses.

Sur la base du taux d'adéquation (RDA) 2013, la quantité de matières grasses par jour en fonction des besoins des enfants de moins de cinq ans est la suivante:

Tout-petits âgés de 1 à 3 ans: 44 grammes
Tout-petits âgés de 4 à 6 ans: 62 grammes

Pour augmenter l'apport en graisses de votre tout-petit, n'oubliez pas d'augmenter la qualité de la graisse et de l'ajuster aux besoins caloriques de votre tout-petit. Gardez à l'esprit la source des graisses, qu'elles soient saines ou non.

L'American Heart Association recommande que les enfants âgés de 2 à 3 ans consomment une graisse totale d'environ 30 à 35 pour cent de leurs calories.

Pendant ce temps, pour les enfants âgés de 4 à 18 ans, le niveau de graisse consommée par jour est d'environ 25 à 35% des calories totales.

Certaines sources de graisses insaturées peuvent être trouvées dans les noix, les poissons et les huiles végétales.

Types de graisses pouvant répondre aux besoins nutritionnels des enfants de moins de cinq ans

Les besoins en matières grasses des tout-petits peuvent être satisfaits à partir de plusieurs types d'aliments. Cependant, la teneur en matières grasses des produits animaux a tendance à être plus élevée.

Pendant ce temps, il n'y a pas trop de produits végétaux. Cependant, il existe trois groupes de matières grasses en fonction des besoins en matières grasses des tout-petits. Voici l'explication:

Graisses insaturées

Ce type de graisse est souvent considéré comme le gras le plus sain. Les graisses insaturées peuvent être trouvées dans les aliments végétaux et les poissons.

Les graisses insaturées sont très bonnes pour la santé cardiaque, surtout lorsqu'elles sont utilisées comme substitut aux graisses saturées et trans.

De plus, les graisses insaturées jouent un rôle important dans le développement du cerveau, des nerfs et des yeux chez les bébés. Ce type de graisse augmente le taux de bon cholestérol ou HDL dans le sang.

Certains types d'aliments contenant des graisses insaturées comprennent:

Huile d'olive

Si vous souhaitez offrir à votre tout-petit un repas riche en graisses insaturées, faites-le cuire dans de l'huile d'olive. La raison en est que 100 ml d'huile d'olive contiennent 100 grammes de matières grasses et 884 calories d'énergie afin de pouvoir répondre aux besoins quotidiens en matières grasses de votre bébé.

Malgré sa teneur élevée en matières grasses, l'huile d'olive est plus saine car elle contribue au développement du cerveau et augmente les niveaux de bon cholestérol (HDL) dans le sang.

De nombreux plats peuvent être préparés avec de l'huile d'olive sans affecter le goût. Bien que le prix ait tendance à être plus cher, la teneur en graisses saturées est comparable pour votre santé et votre famille.

Soja

De nombreux aliments à base de soja contiennent des graisses insaturées et peuvent répondre aux besoins en graisses des tout-petits. Le tempeh, le tofu et le lait de soja sont des sources de graisses insaturées saines pour votre tout-petit.

Pour 100 grammes de soja cru contient 15 grammes de matières grasses et 174 calories d'énergie. Vous pouvez préparer du tempeh, du tofu et du lait de soja comme collations pour votre tout-petit.

Gras saturé

Les graisses saturées sont l'un des nutriments qui peuvent également être consommés par les tout-petits pour répondre à leurs besoins quotidiens en matières grasses. Malheureusement, les graisses saturées augmentent le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral en cas de consommation excessive.

En effet, les graisses saturées peuvent augmenter le mauvais cholestérol (LDL) dans le sang. Cependant, pour les tout-petits âgés de 2 à 5 ans, les graisses saturées sont utiles pour fournir de l'énergie. Certains aliments qui contiennent des graisses saturées sont:

Moi à

Si vous souhaitez augmenter la teneur en matières grasses de votre tout-petit pour prendre du poids, vous pouvez utiliser du bœuf dans son alimentation.

Les données sur la composition des aliments indonésiens indiquent que 100 grammes de bœuf contiennent 15 grammes de matières grasses, 184 calories d'énergie et 18,8 grammes de protéines.

Pour que les besoins en matières grasses des tout-petits soient satisfaits, vous pouvez préparer une variété de menus pour enfants selon vos goûts. Essayez d'inclure de la viande dans des aliments comme macaronis au fromage, spaghetti cabonara ou macaroni skutelized qui utilise du lait, de la viande et du fromage dans un menu.

Les produits laitiers

Le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) recommande le lait UHT comme apport en graisses saturées pour les tout-petits âgés de 2 à 5 ans. Deux verres de lait entier contiennent 144 calories provenant des matières grasses et répondront à la moitié des besoins quotidiens en matières grasses.

D'après les données de composition des aliments indonésiens, 100 ml de lait contiennent 30 grammes de graisses saturées et 513 calories d'énergie.

Margarine

Vous pouvez inclure la margarine dans le menu alimentaire de votre tout-petit comme ingrédient de cuisine. Dans 100 grammes de margarine contient 81,9 grammes de matières grasses et 742 calories d'énergie. La margarine est une source de graisse adaptée à la prise de poids des tout-petits.

De nombreux plats peuvent être mélangés avec de la margarine, par exemple du riz frit, de l'omelette ou des nouilles frites. Ajustez la portion du repas en fonction de l'appétit du petit afin que la nourriture ne soit pas jetée parce que l'enfant est rassasié.

Huile de noix de coco

La composition de celui-ci est définitivement un ingrédient dans divers menus. Les données sur la composition des aliments indonésiens expliquent que l'huile de coco contient 98 grammes de matières grasses et 870 calories d'énergie qui peuvent être utilisées comme «carburant» pour votre tout-petit pour ses activités.

Si vous faites cuire de la viande et des légumes avec de l'huile de noix de coco, les besoins quotidiens en matières grasses de votre tout-petit peuvent être satisfaits. De plus, cette méthode peut également augmenter le poids des tout-petits s'ils font encore défaut.

Gras trans

Comparativement aux gras saturés, les gras trans sont le type de gras le moins sain. Les gras trans augmentent les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) et abaissent les niveaux de bon cholestérol (HDL) dans le sang. Cette condition peut provoquer des accidents vasculaires cérébraux et des maladies cardiaques.

À l'instar des graisses saturées, les graisses trans aident également à augmenter la durée de conservation des aliments emballés. Les gras trans se trouvent dans la restauration rapide frite et les aliments emballés. Divers aliments contenant des gras trans, notamment des craquelins, des gâteaux et des biscuits.

Pour les tout-petits, vous devez éviter de consommer un excès de gras trans, car ils peuvent avoir un impact négatif sur la santé de votre tout-petit.