Les aliments les mieux consommés par les personnes souffrant de goutte

Si vous souffrez de goutte, les médecins vous conseillent généralement de choisir judicieusement votre nourriture. La raison en est que certains aliments riches en purines font réapparaître les symptômes de la goutte à tout moment. Donc, s'il existe un tabou pour les personnes souffrant de goutte, quels aliments sont réellement bons à consommer? Y a-t-il certains aliments dont il a été démontré qu'ils abaissent l'acide urique?

Liste des aliments qui peuvent aider à réduire l'acide urique

Alias ​​de goutte goutte est une forme d'inflammation des articulations (arthrite) due aux niveaux acide urique (acide urique) trop élevé dans le corps. Cet excès d'acide urique finira par s'accumuler et durcir dans les articulations, provoquant des douleurs articulaires.

Les aliments riches en purines, tels que les abats et les fruits de mer (Fruit de mer), y compris le poisson. Par conséquent, les personnes souffrant de goutte doivent manger des aliments à faible teneur en purine pour aider à réduire les niveaux d'acide urique dans le corps. De plus, on pense que certains aliments contenant certaines substances aident à vaincre cette maladie.

Cependant, il faut comprendre qu'il n'y a pas d'aliment unique qui puisse guérir ou guérir la goutte. L'adoption d'une alimentation saine permet principalement de réduire le risque de crises de goutte récurrentes et de ralentir le taux de lésions articulaires.

Voici une liste d'aliments qui peuvent être consommés et qui sont souvent recommandés pour les personnes souffrant de goutte:

• Fruit cerise

Tous les fruits sont généralement bons pour les personnes souffrant de goutte. Cependant, parmi tous les types de fruits, les cerises sont fortement recommandées car on pense qu'elles abaissent les niveaux d'acide urique.

Les cerises contiennent des anthocyanes, qui sont des pigments rouge-violet, antioxydants et anti-inflammatoires. Il a été démontré que le contenu réduit les niveaux d'acide urique, soulage les douleurs articulaires et réduit le risque de crises de goutte récurrentes. Son efficacité augmentera lorsqu'il est pris avec des médicaments à base d'acide urique, l'allopurinol ou la colchicine.

Rapports de Kidney Atlas, plusieurs études ont montré l'efficacité des cerises dans le traitement de la goutte. Une étude a montré que les participants qui consommaient de 10 à 12 cerises, à la fois des fruits frais et des extraits de fruits, y compris du jus, jusqu'à trois fois par jour, ont connu une diminution des crises de goutte de 35%.

Cependant, les cerises, y compris les fruits qui contiennent beaucoup de sucre. Par conséquent, vous devez faire attention à la consommation de ce fruit si vous avez également des antécédents de diabète.

• Citron

Outre les cerises, les citrons, y compris le jus de citron, sont d'autres fruits bons à consommer et dont on pense qu'ils abaissent l'acide urique. On pense que la teneur en vitamine C des citrons aide à soulager la douleur et à réduire l'inflammation due à la forte teneur en acide urique.

Dans un rapport de la Fondation de l'arthrite, Tuhina Neogi, maître de conférences en médecine à la faculté de médecine de l'Université de Boston, a déclaré que la vitamine C pouvait aider les reins à fonctionner plus efficacement en éliminant l'excès d'acide urique dans le sang. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver son efficacité.

Outre les citrons, les personnes souffrant de goutte peuvent également manger des aliments ou des fruits contenant d'autres vitamines C, comme les oranges, les ananas, les pamplemousses et les fraises.

• Banane

Les bananes peuvent également être utilisées comme fruit de choix pour la consommation des personnes souffrant de goutte. La raison en est que les bananes contiennent beaucoup de potassium, ce qui peut empêcher la formation de cristaux d'acide urique dans le corps.

De plus, lorsque des cristaux d'acide urique se sont formés, le potassium peut empêcher le durcissement de ces cristaux afin qu'ils soient plus facilement excrétés par les reins. Vous pouvez manger une ou deux bananes par jour pour aider à réduire l'acide urique.

• Fruit cerise

On dit également que les cerises ou par un autre nom de cerise jamaïcaine sont un bon aliment pour les personnes souffrant de goutte. Une étude expérimentale menée en 2013 sur des souris ou des souris a prouvé les bienfaits du fruit de la cerise pour traiter la goutte.

Dans cette étude, il est connu que donner des fruits de cerise sous forme de jus peut affecter la diminution des taux d'acide urique dans le sang, bien que cette diminution ne soit pas aussi forte que l'utilisation d'allopurinol. Cependant, dans une autre étude, l'administration de jus de cerise pendant 8 jours n'a pas affecté les niveaux d'acide urique d'une personne.

Bien que toujours controversé, le fruit de la cerise peut toujours être consommé car il contient des composés antioxydants qui sont bons pour les personnes souffrant de goutte.

• Lait faible en gras

Le lait frais ou les aliments ou boissons transformés à partir du lait, comme le fromage et le yogourt, sont bons pour la consommation des personnes souffrant de goutte. Cependant, le type de lait choisi doit être faible en gras ou sans gras (lait écrémé ou faible en gras), afin de bénéficier de ces avantages.

En fait, la Fondation Arthritis suggère que le lait faible en gras peut aider à réduire les taux d'acide urique dans le sang et à réduire le risque de développer des symptômes de temps en temps. La raison en est que les protéines du lait peuvent faciliter l'élimination de l'acide urique par l'urine.

• Lentilles, pois et pois chiches

Une étude publiée dans Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre En conclusion, les aliments riches en protéines végétales sont meilleurs pour les personnes souffrant de goutte que les aliments à base de protéines animales. L'étude a rapporté que la consommation de protéines végétales n'a pas déclenché la récidive des symptômes de la goutte, contrairement aux protéines animales.

Certains aliments contiennent des protéines végétales qui sont bonnes pour les personnes souffrant de goutte, comme les pois, les haricots et les lentilles. Les aliments classés comme légumineuses ont de faibles niveaux de purines et peuvent même vous protéger des crises de goutte.

• Brocoli, carottes et tomates

Les légumes sont un aliment sain pour tout le monde, y compris les personnes souffrant de goutte. Cependant, vous devez être plus prudent dans le choix du type de légumes. La raison en est que certains légumes, tels que les épinards ou les asperges, contiennent des purines moyennement élevées, ce qui les rend tabou pour les personnes souffrant de goutte.

Au lieu de cela, mangez des légumes qui contiennent peu de purines, comme le brocoli, les carottes ou les tomates. Le brocoli est connu pour ne contenir que 70 mg de purine pour 100 grammes de poids, 2,2 mg de carottes et 3,1 mg de tomates cerises, de sorte que ce légume peut en fait réduire l'acide urique. En outre, les trois types de légumes contiennent également divers composés antioxydants bénéfiques pour les personnes souffrant de goutte.

Outre le brocoli, les carottes et les tomates, tous les légumes à faible teneur en purine sont également bons pour les personnes souffrant de goutte. Parce que, fondamentalement, tous les légumes qui ne contiennent pas de purines élevées peuvent être consommés par les personnes souffrant de goutte, comme les pommes de terre, les concombres, le chou et autres.

• Café

Plusieurs études ont montré que boire des quantités modérées de café, à la fois régulier et décaféiné, est associé à un risque réduit d'urate. Cependant, aucune recherche ne montre pourquoi le café a cet effet.

De plus, il vous est déconseillé de consommer du café si vous avez d'autres conditions médicales. Nous vous recommandons de consulter d'abord votre médecin si vous souhaitez consommer du café pour réduire les niveaux d'acide urique.

Autres types d'aliments à faible teneur en purine qui sont sans danger pour les personnes souffrant de goutte

En plus de l'apport censé réduire les niveaux et prévenir les crises de goutte, vous pouvez également consommer plusieurs autres aliments. On dit que ces aliments ont de faibles niveaux de purine, ils ne sont donc pas tabous pour les personnes atteintes de goutte.

Manger les aliments ci-dessous peut également répondre à vos besoins nutritionnels équilibrés quotidiens sans augmenter vos niveaux d'acide urique. Ces aliments, à savoir:

• Les noix, comme les amandes, les noix ou les arachides.
• Les céréales, comme les graines de lin (La graine de lin) ou des graines de chia.
• Les grains entiers, tels que les pâtes de blé entier, le pain de blé entier, les céréales à grains entiers et le riz brun.
• Œuf.
• Plusieurs types de poissons à faible teneur en purines qui peuvent être consommés pour les personnes atteintes de goutte, comme le saumon, le poisson-chat, le tilapia ou le vivaneau rouge.