Table des matières:
- Pourquoi manger du petai sent-il si mauvais?
- Pourquoi manger du jengkol sent-il mauvais?
- Comment se débarrasser de l'odeur après avoir mangé du petai et du jengkol
- 1. Boire et se gargariser avec du café
- 2. Boire du lait
Manger du petai et du jengkol fait de la mauvaise haleine un risque pour les amateurs de cuisine à base de ces céréales. Cependant, les saveurs délicieuses et savoureuses du jengkol et du petai sont toujours très appréciées. Alors, qu'est-ce qui fait que le jengkol et le petai font sentir l'haleine et l'urine?
Pourquoi manger du petai sent-il si mauvais?
Petai a une langue latine Parchia speciosa, trouvé dans de nombreux pays d'Asie du Sud-Est, y compris en Indonésie. Ce grain de bonbon ne dégage pas sa forte odeur lorsqu'il est cru. Mais, après l'avoir mangé, préparez-vous à ce que la mauvaise odeur ressorte fréquemment avec votre haleine et votre urine.
Alors, qu'est-ce qui fait que manger du petai fait que votre haleine et votre urine sentent mauvais? Dans les graines de petai, il existe plusieurs types de substances qui provoquent des odeurs désagréables telles que l'hexathionine, le tétrathiane, le trithiolane, le pentathiopane, le pentathiocane et le tétrathiépane. De plus, le petai contient une forte concentration d'acides aminés et produit du méthane (producteur de pet) dans le corps.
Heureusement, les substances contenant des composés soufrés ne sont pas dangereuses si elles sont ingérées. Mais cela produira une odeur de gaz qui sort de l'haleine dans la bouche et rend l'urine forte.
Pourquoi manger du jengkol sent-il mauvais?
Jengkol, ou son nom latinarchidendron pauciflorum ceci, presque comme un petai. Cet aliment unique se trouve couramment en Asie du Sud-Est et est célèbre pour son goût délicieux, mais donne une mauvaise odeur à l'haleine et à l'urine.
Dans le fruit de jengkol, il existe des composés contenant du soufre appelés, acide djengkolique ou l'acide jengkolat. Ce composé est composé de deux acides aminés cystéine liés par un groupe méthyle sur son atome de soufre. Eh bien, cet acide joue un rôle dans l'odeur de l'urine qui sort, il a donc tendance à sentir mauvais.
Malheureusement, manger trop de jengkol peut le causer irritation (maladie à terme, due à une consommation excessive de jengkol), qui est une condition dans laquelle votre urine forme des cristaux et fait mal lorsqu'elle est expulsée.
Comment se débarrasser de l'odeur après avoir mangé du petai et du jengkol
1. Boire et se gargariser avec du café
Après avoir mangé du petai et du jengkol, l'odeur ne retient généralement pas simplement le souffle. Environ 10 à 15 minutes plus tard, l'odeur sortira. Vous pouvez vous débarrasser de l'arôme en buvant du café par la suite.
Le café utilisé est du café noir avec une demi-tasse d'eau. Préparez-le, buvez quelques gorgées et enfin vous pouvez vous rincer la bouche avec de l'eau de café pour vous débarrasser de l'odeur du jengkol.
2. Boire du lait
Le lait neutralise les aliments dans l'odeur dans la bouche. Fondamentalement, les aliments malodorants sont toujours stockés dans les intestins, même si vous vous êtes brossé les dents mille fois. Eh bien, dans le lait, il existe des composés qui combattent les bactéries en éliminant la mauvaise haleine après avoir mangé, à savoir sulfure de méthyle allylique ou AMS. En buvant du lait après avoir mangé du petai et du jengkol, l'odeur dans votre bouche s'atténuera et disparaîtra sûrement.
