Intolérance aux salicylates: causes, symptômes et comment la traiter

Vous en entendrez peut-être plus sur l'intolérance au lactose que sur l'intolérance au salicylate. L'intolérance aux salicylates est une maladie rare, mais les causes et les symptômes sont si courants que vous ne le remarquerez peut-être même jamais. Allez, en savoir plus!

Qu'est-ce que l'intolérance au salicylate?

L'intolérance au lactose ou sensibilité salicylique est une série de réactions négatives que l'organisme produit après être entré en contact avec l'acide salicylique - soit administré par voie orale, soit utilisé sur la peau.

Les salicylates sont des composés couramment présents dans les aliments, les médicaments et d'autres produits qui peuvent provoquer des effets indésirables chez certaines personnes.

Qu'est-ce qui l'a causé?

Selon Healthline, la sensibilité aux salicylates est causée par un excès de leucotriène - une substance qui provoque souvent une inflammation associée à l'asthme, la colite et les rhumatismes. C'est pourquoi les personnes souffrant d'asthme et de colite sont les plus sensibles à cette maladie.

Le corps produit un excès de leucotriène lorsque l'enzyme cyclooxygénase agit pour le décomposer, provoquant une accumulation.

Les salicylates naturels se trouvent dans une grande variété d'aliments, y compris les fruits, les légumes, le café, le thé, les noix, les épices et le miel. Bien que la version synthétique soit couramment utilisée comme conservateur alimentaire, elle se trouve également dans des médicaments tels que l'aspirine et le Pepto-Bismol ainsi que dans divers produits de soins corporels.

Par rapport aux aliments, les médicaments tels que l'aspirine contiennent des salicylates en plus grande quantité. C'est pourquoi l'intolérance au salicylate est le plus souvent associée à un effet secondaire des médicaments.

Symptômes qui apparaissent lors d'une intolérance aux salicylates

Les symptômes qui apparaissent et la gravité de leur intensité dépendront beaucoup de la quantité de salicylate dans le corps. En général, l'intolérance au lactose présente des symptômes similaires à des réactions allergiques ou à d'autres maladies courantes. Cependant, tout le monde n'a pas les mêmes symptômes.

Les symptômes de la sensibilité saliciliée comprennent:

Congestion nasale
Infection et inflammation des sinus
Polypes nasaux
Difficile de respirer
La diarrhée
Continuer à évacuer les gaz
Inflammation du côlon (colite)
Urticaire
Gonflement des tissus
Fièvre
Nausées et vomissements, inconfort d'estomac

Quels aliments, médicaments et produits contiennent des salicylates?

Les salicylates naturels se trouvent dans de nombreux légumes et fruits et épices. Par exemple:

Raisins secs
cerise
Grain de raisin
L'ananas
Orange
fraise
Goyave
kiwi
Pomme
Brocoli
Concombre
Gombo
chou chinois
Un radis
Choux
aubergine
Patate douce
Épinard
Gingembre
Canelle
Clou de girofle
Origan
Cumin
Curcuma
Fenouil

Pour les fruits, légumes et épices, le taux de salicylates varie en fonction des conditions de maturité et de la façon dont ils sont servis. Par exemple, les fruits secs confits contiennent des salicylates plus élevés que les fruits frais parce que le jus de fruit a été pressé.

Les salicylates sous forme synthétique sont présents dans:

Dentifrice à la menthe
Parfum
Shampooing ou revitalisant
Bain de bouche
Lotion pour la peau
Aspirine et médicaments anti-inflammatoires (non corticostéroïdes) et certains analgésiques, tels que l'ibuprofène.

Cette substance est également ajoutée au thé, au vinaigre, aux bonbons, au miel et aux aliments emballés, tels que les confitures, la gomme, les chips, les craquelins et les arômes de fruits.

Comment le résoudre?

Surveillez ce que vous mangez et buvez et utilisez quotidiennement pour prévenir les réactions d'intolérance aux salicylates. L'exposition à des doses élevées de salicylates pendant une courte période peut entraîner une perte de conscience, ce qui est généralement dû à la consommation de drogues.

Informez votre médecin si vous souffrez de cette affection afin qu'il puisse changer le type de médicament que vous prenez. Choisissez des produits de soins corporels qui ne contiennent pas d'acide salicylique ou salicylique.

En remplacement d'un menu de fruits contenant des salicylates. Vous pouvez augmenter la consommation d'autres types de légumes et de fruits, tels que les poires, le céleri, le chou et les noix.

Ensuite, n'oubliez pas de noter les réactions qui découlent des aliments consommés ou des produits utilisés. Si des symptômes apparaissent, évitez de consommer et d'utiliser à une date ultérieure.