Le régime nordique est un régime qui vous fait manger beaucoup de poisson et de fruits

De plus en plus de nouvelles tendances en matière de régime alimentaire ont vu le jour pour vous aider à avoir votre poids idéal. L'une des choses dont on parle récemment est le régime nordique. Le régime nordique s'inspire des habitudes alimentaires des Européens du Nord. À quoi ressemble le régime nordique et quels sont ses avantages? Allez, en savoir plus ici.

Qu'est-ce que le régime nordique?

Le régime nordique est une alimentation pauvre en sucre et en matières grasses conçu par un groupe de nutritionnistes, scientifiques et chefs internationaux après s'être inspiré du régime alimentaire des Européens du Nord (Norvège, Danemark, Suède, Finlande et Islande) qui mangent beaucoup de poisson. Donc, en plus de réduire le sucre et les graisses, ce régime vous oblige également à mangez plus de poisson et de fruits de mer (fruits de mer) jusqu'à deux fois plus.

Une autre particularité du régime nordique est que vous devriez aussi manger plus de baies (baies) - comme les raisins, les cassis, les baies d'açai, les kakis, les baies de goji, les framboises, les fraises, les mûres, les myrtilles, les canneberges, les fraises, les tomates, les concombres, les aubergines, les bananes, les pastèques et les citrouilles.

Dosage et abstinence de manger pendant le régime nordique

D'une manière générale, le guide alimentaire nordique est en fait similaire au régime méditerranéen. Les deux accordent la priorité à un régime protéiné à base de plantes riche en glucides complexes, vitamines, minéraux et antioxydants. Les deux limitent également leur consommation de sucre et de gras saturés, alias les gras trans.

L'apport en graisses préféré dans ces deux régimes est le type de graisses insaturées qui est en fait bon pour la santé cardiaque. La différence est que le régime méditerranéen donne la priorité à l'huile d'olive comme principale source de graisses insaturées, tandis que le régime nordique utilise de l'huile de canola (huile de rapia).

Ensuite, quelles sont les choses à faire et à ne pas faire lors d'un régime nordique?

Cela doit être reproduit: Baies, légumes, pois, pommes de terre, grains entiers, noix, pain de blé entier, poisson et fruits de mer, lait faible en gras, épices naturelles et huile de canola.
Qui peut être consommé avec modération: boeuf haché, œufs, fromage et yogourt
Qui peut être mangé juste un peu: viande rouge et autres aliments contenant des graisses animales
Qui ne devrait pas du tout être mangé: boissons sucrées, sucres ajoutés, viandes transformées, aliments et boissons emballés et restauration rapide

Quels sont les bienfaits du régime nordique?

Outre la perte de poids, le régime nordique est bénéfique pour réduire le risque de diverses maladies chroniques et maintenir la tension artérielle stable.

1. Perdre du poids

Une étude a révélé que suivre le régime nordique pendant 6 mois sur une base régulière pouvait perdre jusqu'à 23 kilogrammes de poids, tandis que les autres régimes ne perdaient que 7,2 kg dans le même laps de temps.

Cette découverte est reprise par une étude publiée dans le Journal of Internal Medicine en 2011, qui rapportait que 6 semaines de régime nordique entraînaient une perte de poids de 4% supérieure à celle du régime standard.

2. Abaissement de la pression artérielle

Dans l'American Journal of Clinical Nutrition 2013, une étude a montré que le régime nordique abaissait considérablement la tension artérielle chez les personnes obèses sur une période de 6 mois.

Plusieurs autres études ont également rapporté que ce régime peut aider à réduire les triglycérides. Des taux élevés de triglycérides dans le sang sont souvent un signe d'obésité et de syndrome métabolique. Des triglycérides élevés augmentent également le risque d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et de pancréatite aiguë.

3. Réduire le risque de maladie cardiaque

Selon la page de la Harvard Medical School, l'augmentation de la consommation de baies peut aider à maintenir le poids et à réduire le risque de maladie cardiaque par rapport à si vous ne les mangez pas du tout. La raison en est que les baies sont riches en anthocyanes.

Les anthocyanes agissent comme des antioxydants pour combattre les radicaux libres qui causent diverses maladies chroniques. Les anthocyanes sont également utiles pour abaisser la tension artérielle car elles rendent les vaisseaux sanguins plus élastiques.

En outre, les anthocyanes jouent un rôle dans les processus anti-inflammatoires et antiviraux, et on pense qu'elles ont un potentiel en tant qu'agents anticancéreux.