8 aliments stimulant le sang pour l'anémie et l'abstinence

Il existe différentes causes d'anémie, de la carence en fer aux problèmes génétiques (hérédité). Lorsque l'anémie est diagnostiquée, le processus de fourniture d'oxygène et de nutriments à toutes les cellules et tous les tissus du corps est perturbé. Diverses plaintes surviennent, telles que fatigue, étourdissements et peau pâle. En général, certains aliments pour stimuler le sang peuvent aider à traiter l'anémie. Quels sont les aliments bons pour booster le sang et l'abstinence?

Sources de nourriture stimulant le sang pour l'anémie

Le corps a besoin d'un apport adéquat en certaines vitamines, minéraux et nutriments afin de continuer à produire des globules rouges sains.

Manger des aliments nutritifs peut également vous aider à éviter les pertes de sang et les complications pouvant survenir en raison de l'anémie.

Voici quelques types d'aliments utiles pour stimuler le sang des personnes anémiques.

1. Aliments riches en fer

Les aliments riches en fer sont importants pour stimuler l'anémie. Le fer contribue à la production d'hémoglobine, dont les globules rouges ont besoin.

Vous pouvez obtenir les aliments les plus stimulants pour le sang avec le plus d'apport nutritionnel provenant de sources animales, telles que:

• viande rouge
• Volaille, comme les poulets
• Abats, comme le foie de bœuf
• Fruits de mer, comme les huîtres et les poissons

Le fer dérivé des aliments d'origine animale peut être absorbé par l'organisme jusqu'à 70%.

Outre les sources animales, vous pouvez également obtenir du fer supplémentaire à partir de sources végétales, telles que les légumes à feuilles vert foncé, comme les épinards et les feuilles de moutarde.

2. aliments riches en cuivre (le cuivre)

Les aliments qui contiennent des minéraux de cuivre sont un apport important pour booster de sang.

Le minerai de cuivre sert à aider le corps à augmenter la production de globules rouges. Lorsque les niveaux sont bas, le corps absorbe une petite quantité de fer. En conséquence, la production d'hémoglobine dans les globules rouges est réduite. Vous souffrez également d'anémie ferriprive.

Les aliments de rappel de sang qui sont riches en minéraux de cuivre pour les personnes anémiques peuvent être obtenus à partir de:

• Grains entiers
• Des noisettes
• Viande de volaille comme le poulet et le canard
• Fruits de mer comme les crevettes et le crabe
• Cerises et chocolat

3. Aliments riches en acide folique

L'acide folique ou la vitamine B9 est un nutriment qui peut aider à augmenter le nombre de globules rouges dans le corps. Pour cette raison, les personnes souffrant d'anémie doivent manger des aliments qui contiennent beaucoup d'acide folique, tels que:

• Pois
• haricots rouges
• Haricots verts
• Abats, comme un cœur
• Légumes verts, comme les épinards et le brocoli

Essayez de ne pas trop cuire les aliments contenant de l'acide folique. Cuire à la vapeur, faire sauter ou micro-ondes les légumes pour éviter que trop d'acide folique ne soit perdu.

4. Aliments riches en vitamine B12

Source: Tribune de la nutrition

La vitamine B12 peut améliorer la fonction de la moelle osseuse pour produire plus de globules rouges normaux. Si vous avez une carence en vitamine B12, les globules rouges qui en résultent peuvent être anormaux; ont tendance à être ovales et non rondes et plates. Les globules rouges qui ne sont pas complètement développés meurent également plus rapidement.

Eh bien, les personnes atteintes d'anémie peuvent fabriquer des aliments riches en vitamine B12 en tant que rappels sanguins, tels que:

• Abats, comme le foie de bœuf
• Poisson
• viande rouge
• Œuf
• Lait et produits transformés
• Des céréales

Assurez-vous de manger de la viande deux à trois fois par semaine pour traiter l'anémie.

La vitamine B12 se trouve rarement dans les légumes ou les fruits. Ceux d'entre vous qui suivent un régime végétarien sont plus à risque de souffrir d'une carence en vitamine B12.

Si vous êtes végétarien, essayez de manger des aliments végétariens enrichis en vitamine B12 au moins trois fois par jour. Vous pouvez également prendre 10 microgrammes de vitamine B12 par jour ou selon les directives de votre médecin.

5. Les aliments contiennent de la vitamine B6

Semblable à la vitamine B12, la vitamine B6 peut également aider à la formation de globules rouges. Les aliments pour booster le sang qui sont riches en B6 comprennent:

• Riz
• Du blé
• Céréales et noix
• Bœuf, chèvre, agneau et poulet

6. Les aliments riches en vitamine A.

Source: Il était une fois un chef

Une carence en vitamine A peut généralement déclencher des symptômes d'anémie. La relation entre la vitamine A et l'anémie n'est pas claire. Mais certainement, une carence en vitamine A peut empêcher le corps de produire des globules rouges sains.

Le manque de vitamine A dans le corps a également le risque de provoquer une absorption imparfaite du fer. Cela affectera la production de globules rouges.

Certains aliments stimulant le sang pour l'anémie qui sont riches en vitamine B6, à savoir:

• Lait de vache et ses produits transformés, y compris le lait entier
• Oeufs de poule
• Foie de boeuf ou de poulet
• Légumes aux couleurs vives comme les tomates, les carottes, le brocoli et les patates douces.

7. Les aliments contiennent de la vitamine C.

La vitamine C est un nutriment important pour ceux d'entre vous qui souffrent d'anémie. La vitamine C aide le processus d'absorption du fer dans le corps.

Une augmentation du fer dans le sang peut aider la moelle osseuse à produire des cellules sanguines plus saines contenant de l'hémoglobine.

Vous pouvez obtenir des aliments pour stimuler le sang contenant de la vitamine C à partir de:

• Orange
• Poivrons
• fraise
• Tomate
• Lentilles

8. Les aliments contiennent de la vitamine E.

Bien que très rares, les cas de carence en vitamine E peuvent en fait augmenter le risque d'anémie hémolytique. L'anémie hémolytique est un type d'anémie qui survient lorsque les globules rouges deviennent fragiles et meurent plus rapidement.

La vitamine E a une fonction importante pour protéger les membranes des globules rouges des dommages oxydatifs (dus aux radicaux libres). Pour prévenir l'anémie, vous pouvez manger des aliments contenant de la vitamine E, tels que:

• Huiles végétales, telles que l'huile de blé, l'huile d'arachide et l'huile d'olive
• Des noisettes
• Grains entiers
• Lait
• Légumes comme les épinards et les poivrons rouges
• Avocat

Existe-t-il des restrictions alimentaires pour les personnes anémiques?

En plus d'augmenter la consommation d'aliments stimulant le sang à haute valeur nutritive, les personnes anémiques doivent être plus attentives à éviter certains aliments. La raison en est que certains aliments ou boissons peuvent interférer avec l'absorption des nutriments importants pour la production de globules rouges.

Voici les restrictions alimentaires que les patients anémiques doivent connaître.

1. Aliments contenant des tanins

Les tanins sont des substances naturellement présentes dans de nombreuses sources de nourriture végétale, telles que le thé noir et vert, le café, le raisin, le sorgho et le maïs.

Boire du café est dicté pour empêcher l'absorption du fer. Une étude publiée dans L'American Journal of Clinical Nutrition a constaté qu'une tasse de café peut réduire l'absorption du fer jusqu'à 39 pour cent.

D'autres études ont également montré que boire un sachet de café instantané peut réduire l'absorption du fer de 60 à 90%. Si vous souffrez d'anémie, évitez autant que possible les aliments et les boissons contenant des tanins.

2. Aliments contenant du gluten

Pour ceux d'entre vous qui souffrent simultanément d'anémie et de maladie cœliaque, évitez de manger des aliments contenant du gluten. Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, le gluten peut endommager la muqueuse de la paroi intestinale, empêchant l'absorption de nutriments tels que le folate et le fer par l'organisme. Le gluten se trouve couramment dans le seigle.

3. Aliments contenant du phytate

Fitat ou acide phytique est une substance présente dans les aliments riches en fibres, comme le riz brun. Le phytate a la propriété d'inhiber l'absorption du fer.

Selon l'Institut Linus Pauling, 5 à 10 mg de phytate seul peuvent inhiber l'absorption du fer jusqu'à 50%. Vous devez donc éviter les aliments contenant des phytates pour éviter que les symptômes de l'anémie ne s'aggravent.

Certains exemples d'aliments riches en phytate comprennent les amandes, les grains entiers, les graines de tournesol et certaines noix, comme le soja.

Les sources alimentaires riches en phytate peuvent augmenter le risque de carence en fer et en zinc. Cependant, vous pouvez contourner ce problème en faisant tremper les noix ou les grains de blé pendant un certain temps et en les torréfiant avant de les traiter.

Ou vous pouvez manger ces aliments avec des aliments stimulant le sang comme la viande ou ceux riches en vitamine C.