Table des matières:
- Est-il vrai que les aliments acides peuvent provoquer le cancer?
- Quels aliments les personnes atteintes de cancer devraient-elles éviter?
Vous aimez les aliments acides? Sans s'en rendre compte, les aliments que nous mangeons contiennent souvent des acides. Les aliments acides n'ont pas toujours un goût amer, mais ont un pH bas. Par exemple, le sucre, les boissons gazeuses, la viande transformée, le poisson et bien d'autres. Ces aliments acides sont-ils dangereux? De nombreuses études révèlent que les acides sont liés au cancer. Mais les aliments acides peuvent-ils provoquer le cancer?
Est-il vrai que les aliments acides peuvent provoquer le cancer?
De nombreuses études ont montré que le cancer peut se développer facilement dans un environnement acide et moins capable de se développer dans un environnement normal ou alcalin. De plus, ce n'est pas seulement un environnement acide qui peut provoquer le cancer, mais le cancer lui-même crée un environnement acide. Oui, les cellules cancéreuses peuvent rendre le pH de votre corps plus acide. C'est parce que les cellules cancéreuses produisent de l'acide lactique. Donc, si vous avez un cancer, le pH de votre corps est bas et votre corps devient trop acide.
L'environnement acide du corps peut être un bon endroit pour la multiplication des cellules cancéreuses. Mais les aliments acides peuvent-ils affecter le pH de votre corps? Les aliments acides qui pénètrent dans votre corps ne peuvent pas convertir immédiatement le pH de votre corps en acide. Les aliments acides peuvent affecter le pH de votre urine, mais ils peuvent ne pas affecter le pH de votre sang.
En fait, votre corps a son propre mécanisme de régulation de l'équilibre acido-basique dans le corps. Certains des mécanismes du corps impliqués dans cette fonction sont les reins et les voies respiratoires. Grâce à ce mécanisme, l'excès d'acide ou de base dans le corps sera excrété par l'urine afin que l'équilibre du pH du corps soit maintenu. Manger de la nourriture, des boissons ou des suppléments peut affecter l'acidité ou l'alcalinité de l'urine, mais seul ce liquide urinaire est affecté. L'équilibre du pH du corps n'est pas affecté par la nourriture que vous mangez.
Ainsi, certains aliments peuvent affecter le risque de cancer, mais l'acidité ou l'alcalinité des aliments que vous mangez peuvent ne pas vraiment avoir d'importance. Ce qui est plus important, c'est que vous devez choisir les bons aliments à manger, comme manger une grande variété de légumes et de fruits, de grains entiers et de noix, et limiter votre consommation de viande rouge, de viandes transformées et d'alcool.
Quels aliments les personnes atteintes de cancer devraient-elles éviter?
Les aliments tels que la viande rouge et les aliments transformés, ainsi que les aliments riches en calories doivent être évités par les personnes atteintes de cancer. Pendant ce temps, la viande blanche, comme le poulet et le poisson, n'était pas associée à un risque accru de cancer. Cela se produit parce qu'il existe des produits chimiques naturels de la viande rouge qui sont conservés ou cuits à des températures élevées qui peuvent augmenter le risque de cancer. La viande rouge contient un pigment rouge naturel appelé ourlet. Cet ourlet peut endommager les cellules du corps ou il peut également être un carburant pour que les bactéries produisent des produits chimiques nocifs qui exacerbent le risque de cancer. Les charcuteries et celles cuites à haute température peuvent également produire des produits chimiques qui augmentent le risque de cancer.
En outre, les aliments conservés avec du sel, comme les cornichons, le poisson salé et la viande fumée, peuvent également augmenter le risque de cancer, en particulier de cancer de l'estomac. Le sel peut endommager la muqueuse de l'estomac, provoquant une inflammation et, en fin de compte, augmentant le risque de cancer de l'estomac. Le sel peut également rendre la muqueuse de l'estomac plus sensible aux produits chimiques cancérigènes.
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