L'allergie au lait, peut-elle apparaître à l'âge adulte et quels en sont les symptômes?

Vous êtes-vous déjà senti mal à l'aise après avoir bu du lait même si, lorsque vous étiez enfant, vous n'aviez aucun problème lorsque vous en consommiez? Cela peut vous conduire à la conclusion que vous avez une allergie au lait qui n'est apparue qu'à l'âge adulte.

Les allergies peuvent-elles apparaître à l'âge adulte?

Oui, les allergies alimentaires peuvent apparaître à tout moment. Non seulement lorsque vous êtes un enfant, mais cela peut également apparaître lorsque vous êtes un adulte. À tout âge, vous pouvez présenter une réaction allergique pour la première fois, comme la diarrhée après avoir bu du lait de vache, des démangeaisons, des rougeurs cutanées, un gonflement et bien d'autres.

Lorsque vous ressentez ces symptômes pour la première fois, vous pouvez toujours être confus car vous n'aviez pas auparavant de problèmes d'allergies. Cependant, des allergies qui n'apparaissent qu'à l'âge adulte surviennent.

Une réaction allergique se produit parce que votre système immunitaire pense que quelque chose de dangereux est entré dans votre corps. Le système immunitaire provoquera alors une réaction à l'allergène (composés qui provoquent des allergies).

Le lait contient de l'eau, des protéines, des minéraux, des matières grasses et des glucides (sucre du lait). Cette protéine du lait de vache est ce que le corps considère comme une substance étrangère. Les globules blancs forment également des anticorps ou appelés antihistaminiques pour combattre ces substances étrangères.

Cela peut alors donner lieu à des symptômes d'allergie alimentaire, qui peuvent être démontrés par la peau, le système digestif et le système respiratoire.

Les deux principales protéines du lait animal qui provoquent généralement des réactions allergiques sont la caséine, qui se trouve dans le lait caillé épaissi, et le lactosérum, qui se trouve dans la partie liquide du lait qui reste après épaississement.

La réaction n'apparaît pas toujours la première fois que vous êtes exposé à l'allergène. Il est possible qu'une nouvelle réaction se produise lorsque vous avez été exposé à plusieurs reprises à un allergène, de sorte que les symptômes d'allergie ne se feront sentir que lorsque vous êtes un adulte.

Habituellement, les allergies au lait apparaissent dans les années 30 ou 40. Des facteurs héréditaires et environnementaux peuvent être liés à vos allergies.

Quels sont les symptômes d'une allergie au lait chez l'adulte?

Les symptômes d'allergie peuvent aller de légers à graves et nécessitent une attention particulière. Des symptômes bénins peuvent prendre la forme d'une éruption cutanée sur la peau autour de la bouche, puis se propager à d'autres parties du corps. Votre peau peut également devenir rouge et vous démanger.

Vous pouvez également éprouver des problèmes respiratoires lorsque vous êtes allergique au lait. Le système immunitaire qui réagit aux protéines du lait peut provoquer une inflammation des sinus. Cela peut entraîner une production excessive de mucus, entraînant un nez bouché et qui coule.

Des difficultés respiratoires, y compris une respiration sifflante, une toux et de l'asthme, peuvent également apparaître lorsque vous avez une allergie au lait.

Outre les symptômes déjà mentionnés, une allergie au lait peut également provoquer une réaction sévère appelée anaphylaxie. L'anaphylaxie est une réaction allergique d'urgence et peut entraîner la mort. Les signes d'anaphylaxie peuvent inclure:

• rétrécissement des voies respiratoires, y compris gonflement de la gorge qui rend la respiration difficile,
• diminution de la pression artérielle, et
• perdre conscience.

Différencier une allergie au lait d'une intolérance au lait

Si vous présentez les symptômes ci-dessus après avoir bu du lait, vous devez immédiatement consulter un médecin. Le médecin fera d'autres tests pour voir si vous avez vraiment une allergie au lait ou non.

Il se peut que les symptômes que vous ressentez soient une intolérance au lait différente d'une allergie au lait, ou cela pourrait être dû à une allergie à autre chose. Une allergie au lait peut survenir chez les adultes, mais c'est très rare.

Habituellement, les gens souffrent d'intolérance au lait en raison d'une carence en une enzyme qui aide à digérer le lait. L'intolérance au lait est aussi communément appelée intolérance au lactose.

Les symptômes que vous ressentez sont différents. L'effet de l'intolérance au lait attaque davantage le système digestif. Certains des symptômes comprennent les flatulences, la douleur, la diarrhée, les nausées et les vomissements. D'autres symptômes qui peuvent également apparaître sont des douleurs musculaires et articulaires, des maux de tête et de la léthargie.

Pour déterminer si ce que vous avez est une allergie ou une intolérance, vous devez vous faire examiner et subir un certain nombre de tests. Les options de test comprennent un test d'exposition aux allergènes par piqûre cutanée et un test sanguin.

Si un test n'est pas clair, vous devrez peut-être subir des tests supplémentaires ou passer un test d'exposition par voie orale en consommant directement du lait.

Surmonter les allergies au lait chez les adultes

Source: Prix SG

Chez les bébés ou les tout-petits, la plupart des allergies au lait disparaissent à mesure qu'ils grandissent. Cependant, si une nouvelle allergie survient à l'âge adulte, il n'est pas certain que l'allergie puisse disparaître.

Jusqu'à présent, il n'existe aucun remède contre les allergies. Donc, la meilleure façon de faire maintenant est d'éviter le lait des boissons ou des aliments que vous consommez quotidiennement.

Les protéines du lait sont contenues dans de nombreux types d'aliments. Outre les produits transformés tels que le fromage, le yogourt, le beurre et la crème, le lait se trouve également dans le pain et les gâteaux, le caramel, le chocolat et est parfois utilisé dans la fabrication de saucisses.

La quantité de nourriture et de boisson est très difficile à éviter, surtout si le lait est contenu dans des aliments auxquels vous ne vous attendez pas. Par conséquent, vous devez toujours lire l'étiquette des ingrédients de tout aliment que vous achetez et vous assurer que le produit ne contient pas de lait.

De plus, lorsqu'on entend parler d'allergie au lait, ce qui vient à l'esprit de la plupart des gens, c'est le lait de vache. Cependant, assurez-vous d'éviter les autres produits laitiers d'origine animale.

Le lait de chèvre, par exemple, a une teneur en protéines similaire à celle du lait de vache. Il vaut mieux ne pas consommer de lait de chèvre car on craint qu'il ne provoque la même réaction allergique.