7 avantages étonnants du jus de carotte, en dehors de la santé oculaire

Le jus de carotte est connu comme une bonne source de vitamine A pour la santé oculaire. Cependant, il s'avère que ce jus n'est pas seulement bon pour la santé oculaire. Il existe un certain nombre d'autres avantages que vous pouvez tirer de ce type de tubercules.

Les nutriments contenus dans un verre de jus de carotte

Selon la base de données nationale sur les nutriments du ministère de l'Agriculture des États-Unis, un verre de jus de carotte contient généralement:

94 calories
2,24 grammes de protéines
0,35 gramme de graisse
21,90 grammes de glucides
1,90 grammes de fibres
689 mg de potassium
20,1 mg de vitamine C
0,217 mg de thiamine
0,512 mg de vitamine B6
2256 microgrammes (μg) de vitamine A.
36,6 μg de vitamine K

Divers avantages du jus de carotte

Voici les différents bienfaits du jus de carotte que vous devez connaître en plus du maintien de la santé oculaire.

1. Réduire le risque de cancer

Le cancer se développe lorsque des cellules anormales se forment et se multiplient de manière incontrôlable. La teneur en antioxydants des carottes aide à arrêter les dommages cellulaires dus au développement des cellules cancéreuses. Dans une étude, l'extrait de jus de carotte a été utilisé pendant 72 heures dans le traitement des cellules leucémiques et des cellules témoins non tumorales stimulant la mort cellulaire.

Les résultats ont montré que les carottes contiennent des produits chimiques bioactifs qui sont efficaces pour arrêter la progression de cette maladie et traiter la leucémie.

Une autre étude a également révélé qu'une alimentation riche en bêta-carotène peut réduire le risque de développer un cancer de la prostate.

La teneur élevée en guménoïdes dans ce type de jus peut aider à réduire le risque global de cancer du sein. Des études menées sur des personnes atteintes de cette maladie montrent que la teneur en karéténoïde peut réduire le risque de stress oxydatif et d'inflammation dans le sang. Au cours de l'étude, les participants ont consommé 8 onces de jus de carotte ou l'équivalent de 227 grammes par jour pendant 3 semaines. En conséquence, le niveau de stress oxydatif dans le corps qui est associé au risque de cancer du sein est beaucoup plus faible qu'auparavant.

2. Soutenir une grossesse plus saine

Boire du jus de carotte pendant la grossesse est très bénéfique pour vous et votre fœtus. Selon l'American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG), les femmes enceintes et allaitantes ont besoin de 1 000 mg de calcium par jour. La teneur en calcium, en acide folique, en potassium, en magnésium et en vitamine A peut renforcer les os du bébé dans l'utérus et prévenir les malformations congénitales. De plus, la vitamine C et la vitamine A dans le jus de carotte agissent également comme antioxydants pendant la grossesse. Les antioxydants protègent la mère et le fœtus de l'exposition aux radicaux libres et renforcent le système immunitaire pour réduire le risque d'infection.

3. Renforcer la fonction cérébrale

Le bêta-carotène dans le jus de carotte peut renforcer la fonction cérébrale et améliorer la mémoire. Le stress oxydatif causé par la pollution de l'air et d'autres facteurs peut contribuer à endommager les cellules cérébrales et nerveuses. Cette condition peut affaiblir les signaux nerveux et réduire la fonction cognitive du cerveau. De plus, cette substance est également utile pour réduire le risque de démence à mesure que vous vieillissez.

Une étude a été menée sur 10 travailleurs exposés au plomb. Ils ont reçu 10 mg de bêta-carotène pendant 12 semaines. En conséquence, le groupe de travailleurs ayant reçu un apport en bêta-carotène présentait des niveaux de stress oxydatif plus faibles. Par conséquent, boire un verre de jus de carotte chaque jour peut réduire le risque de dommages aux cellules du cerveau et aux nerfs en raison du stress oxydatif.

4. Renforcer le système immunitaire

Les carottes contiennent des antioxydants qui peuvent aider le corps à combattre les radicaux libres, les dommages cellulaires et l'inflammation. Pour que la vitamine C dans un verre de jus de carotte puisse stimuler le système immunitaire pour conjurer des maladies telles que la grippe et d'autres maladies immunitaires.

5. Augmenter le métabolisme

Le jus de carotte peut augmenter la sécrétion de bile, ce qui peut augmenter le métabolisme du corps. Selon une étude réalisée en 2006 sur une souris, l'administration de jus de carotte peut augmenter le flux de bile, ce qui contribue à augmenter le métabolisme du corps. Une augmentation du métabolisme chez le rat a un effet sur la perte de poids. Les chercheurs disent que des résultats similaires sont également susceptibles d'être expérimentés par les humains.

De plus, le jus de carotte est également une boisson nourrissante et hypocalorique. Donc, cela peut être une alternative pour ceux d'entre vous qui suivent un programme de régime.

6. Bénéfique pour la santé de la peau

Si vous avez des antécédents de problèmes de peau tels que des éruptions cutanées ou du psoriasis, la consommation de jus de carotte est le bon choix. Sa teneur en vitamine C peut améliorer l'apparence de votre peau.

De plus, le bêta-carotène dans les carottes réduit également l'inflammation de la peau, ce qui peut accélérer le processus de guérison. Le bêta-carotène est également efficace contre les dommages du soleil. Le carotène et le lycopène présents dans les carottes sont également utiles pour maintenir et prendre soin d'une peau saine.

7. Réduire le cholestérol

Les carottes sont une bonne source de potassium. En règle générale, les personnes suivant un régime pauvre en cholestérol consomment des aliments riches en potassium. Par conséquent, consommer régulièrement du jus de carotte peut vous aider à maintenir votre taux de cholestérol sanguin. Un faible taux de cholestérol réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Faire votre propre concoction de jus de carotte à la maison est fortement recommandé par rapport à l'acheter à l'extérieur. En plus d'être plus sain et plus hygiénique, vous pouvez également créer votre propre jus de carotte selon votre goût. Après avoir connu les différents bienfaits pour le corps, n'y a-t-il aucune raison de ne pas essayer d'inclure cette boisson saine dans votre menu du jour?