Table des matières:
- Le lactose, un bon contenu pour la croissance et le développement de votre tout-petit
- Quels sont les avantages du lactose pour la croissance et le développement de votre tout-petit?
- Renforce les os et les dents
- Maintenir la santé intestinale
- La source du galactose, la nutrition du cerveau
- Prévenir le risque d'obésité
- Quelles sont les sources de nutrition qui contiennent du lactose?
Lorsque vous achetez du lait, vous entendrez ou verrez souvent les termes lactose et saccharose. En effet, les deux sont des sucres qui se trouvent principalement dans le lait de croissance de votre tout-petit. Comparé au saccharose, il s'avère que le lactose a plus d'avantages pour la croissance et le développement de votre tout-petit.
Le lactose, un bon contenu pour la croissance et le développement de votre tout-petit
Basé sur une étude de l'Organisation mondiale de gastroentérologie, le lactose est un sucre naturel que l'on trouve dans les produits laitiers, à la fois le lait maternel (ASI) et le lait de vache.
La différence est que la quantité de lactose dans le lait maternel est plus élevée, à savoir 7,2% par rapport au lait de vache à 4,7%. Même s'ils sont différents, la teneur en lactose des deux peut répondre aux besoins énergétiques de votre tout-petit.
Le lactose sera décomposé par l'enzyme lactase dans l'intestin grêle en glucose et galactose. Habituellement, vous pouvez trouver du glucose dans plusieurs types d'aliments contenant des glucides, des protéines et des graisses.
D'autre part, le galactose peut être obtenu à partir du lactose. Cependant, selon des recherches récentes, le galactose peut également être obtenu à partir de noix et de plusieurs types de fruits et légumes.
Le galactose fonctionne pour soutenir le développement neuronal du cerveau de votre tout-petit. Bien sûr, ce contenu est important, et vous devez le donner pour optimiser sa croissance et son développement.
Quels sont les avantages du lactose pour la croissance et le développement de votre tout-petit?
En plus de répondre aux besoins énergétiques quotidiens de votre tout-petit, vous devez connaître les autres bienfaits du lactose. Certains d'entre eux incluent:
Renforce les os et les dents
Le lactose peut aider le calcium à être plus facilement absorbé par le corps de votre tout-petit. Cela signifie que les os de votre tout-petit deviendront plus forts. Non seulement le calcium, le lactose peut également aider à absorber plus rapidement des minéraux tels que le zinc et le cuivre dans le corps de votre tout-petit.
De plus, le lactose a un effet carie dentaire plus faible que le saccharose. Ainsi, vous n'avez pas à vous soucier du risque de carie dentaire pour votre tout-petit.
Maintenir la santé intestinale
Généralement, le lactose est digéré dans l'intestin grêle. Cependant, la teneur en lactose non digérée dans l'intestin grêle sera utilisée par le microbiote ou les bonnes bactéries de l'intestin comme prébiotique (un nutriment pour stimuler la croissance et améliorer la santé corporelle) 3.
En bref, on pense que le lactose est capable de traiter le microbiote ou les bonnes bactéries dans l'intestin. En fait, le lactose pourrait même augmenter les bonnes bactéries dans l'intestin. La croissance de bonnes bactéries est ce qui rendra les intestins de votre tout-petit en bonne santé afin qu'il puisse soutenir son immunité afin qu'il ne tombe pas malade facilement.
La source du galactose, la nutrition du cerveau
Le galactose est l'un des nutriments dont votre tout-petit a besoin pour la formation de cellules nerveuses dans son cerveau. Il a été démontré que le galactose réduit le risque de troubles qui affectent le déclin des fonctions cérébrales comme la maladie d'Alzheimer et le syndrome néphrotique.
Prévenir le risque d'obésité
Par rapport au saccharose, le lactose contient moins de sucre (1: 5 saccharose) et n'affecte pas le métabolisme de l'enfant. En conséquence, la prise de poids de l'enfant n'était que minime. Cela peut aider à prévenir le risque d'obésité chez les enfants.
De plus, le lactose a un faible indice glycémique (IG). Citant les services nationaux de santé, l'indice glycémique est une évaluation des aliments contenant des glucides.
L'indice glycémique montre à quelle vitesse les aliments glucidiques sont transformés en glucose dans le corps. Ce qui signifie que plus la valeur IG d'un aliment est élevée, plus les glucides contenus dans cet aliment sont rapidement transformés en glucose. Un excès de glucose peut provoquer une hyperglycémie chez les enfants.
Quelles sont les sources de nutrition qui contiennent du lactose?
Après avoir connu les bienfaits, vous serez peut-être intéressé à donner du lactose à votre tout-petit pour optimiser sa croissance et son développement.
Le lactose se trouve généralement dans les produits laitiers tels que le yogourt et le fromage. Cependant, le lactose peut également être trouvé dans les produits alimentaires tels que le pain, les céréales et les aliments surgelés ou en conserve.
Pour cette raison, vous pouvez d'abord vérifier les noms des ingrédients sur les étiquettes des aliments pour trouver des sources possibles de lactose dans les aliments que vous souhaitez donner à votre tout-petit. Voici quelques ingrédients qui contiennent des sources de lactose:
- Lait
- Lactose
- Petit lait (petit lait)
- Lait caillé (fromage blanc)
- Lait en poudre
Pour votre tout-petit âgé d'un à cinq ans, il est recommandé d'obtenir du lactose du lait de croissance. Assurez-vous avant de choisir le lait de croissance pour votre tout-petit, vous faites également attention à sa teneur en saccharose.
Le saccharose se trouve couramment dans les fruits et légumes. Cependant, dans les produits alimentaires ou les boissons, le saccharose est généralement obtenu à partir de l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave à sucre (Betterave à sucre), et est communément appelé sucre granulé.
Par conséquent, vous devez choisir un lait de croissance contenant plus de lactose que de saccharose. En effet, le saccharose n'est pas bon pour la consommation de votre tout-petit en raison de sa forte teneur en sucre.
Si votre tout-petit présente des symptômes d'intolérance au lactose, comme des nausées; maux d'estomac; ballonnements et diarrhée; après avoir bu du lait contenant du lactose, contactez immédiatement votre médecin pour des tests supplémentaires.
N'hésitez pas à consulter un médecin ou un nutritionniste sur le saccharose et le lactose et les effets des deux sur le développement de l'enfant afin que vous puissiez aider à maintenir une alimentation saine et un type d'apport pour les enfants.
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