3 collations saines pour les enfants atteints de maladie rénale & bull; bonjour en bonne santé

Les enfants qui souffrent d'insuffisance rénale chronique se plaignent souvent de ne pas avoir d'appétit ou sont des mangeurs difficiles. En tant que parent, vous devez vous inquiéter de la meilleure façon de les aider à manger. Ainsi, parfois, fournir des collations peut être une solution essentielle pour maximiser l'apport énergétique et nutritionnel des enfants. Cependant, quel type de collation convient-il aux enfants atteints d'une maladie rénale?

Ne vous étourdissez pas! Découvrez ci-dessous des idées de collations santé pour les enfants.

Options de collations saines pour les enfants atteints de maladie rénale

Une bonne collation pour les enfants atteints d'insuffisance rénale doit être riche en énergie, mais pauvre en protéines, en potassium, en phosphore et en sodium. Des aliments comme celui-ci n'aggraveront pas la fonction rénale de votre tout-petit.

Les ingrédients nécessaires à sa fabrication se trouvent facilement sur le marché et ne sont pas très différents de ceux utilisés pour cuisiner des plats pour les autres membres de la famille.

1. Boules de patates douces

Les patates douces sont une source élevée de potassium, mais cela ne veut pas dire que les enfants ne les mangent pas, vous savez! Les patates douces contiennent de nombreux nutriments qui sont très bénéfiques pour le maintien de la santé des enfants.

Vous pouvez réduire la teneur en potassium des patates douces en les coupant d'abord en fines frites, puis en les faisant tremper dans de l'eau tiède pendant deux heures. Assurez-vous que l'eau est 10 fois plus élevée que le poids total de la patate douce.

Une autre façon est de faire bouillir la patate douce deux fois pour éliminer les niveaux de potassium et de phosphore.

Ingrédients pour faire des boules de patates douces saines (2 portions):

• 250 grammes de patate douce (2 fruits de taille moyenne)
• 2 cuillères à soupe de farine de tapioca
• Sucre raffiné au goût
• Poudre de vanille au goût

Comment faire:

1. Après avoir trempé dans la méthode ci-dessus, cuire la patate douce à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit molle, puis réduire en purée.
2. Mélanger avec la farine, le sucre et la vanille en poudre. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit uniformément réparti.
3. Formez en rond, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Servir chaud.

2. Pomme de terre bouillie avec assaisonnement à l'oignon (gpurée de pommes de terre à l'ail)

Tout comme les patates douces, les pommes de terre sont également riches en potassium et en phosphore, ce qui peut aggraver les reins des enfants. Donc, avant de transformer les pommes de terre comme collation pour les enfants souffrant de problèmes rénaux, préparez-les d'abord de la manière ci-dessus.

Nettoyez les pommes de terre, coupez-les en quartiers et faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant deux heures. Assurez-vous que la quantité d'eau de trempage est supérieure au poids total des pommes de terre.

Ingrédients requis (pour 1 portion):

• 2 pommes de terre moyennes
• Poudre de poivre et d'ail au goût.N'utilisez pas de sel
• 4 cuillères à soupe de beurre (le beurre)
• 60 ml de lait de vache frais. N'utilisez pas de lait écrémé oufaible en gras car la teneur en phosphore et en potassium a tendance à être plus élevée

Comment faire:

1. Faites bouillir les pommes de terre trempées pendant 2 heures (lessivage des aliments) à deux reprises.
2. Écrasez les pommes de terre jusqu'à consistance lisse, ajoutez le poivre et l'ail en poudre.
3. Ajouter graduellement le beurre et le lait, en remuant jusqu'à homogénéité.
4. Servir chaud.

3. Sorbet aux fruits

Les fruits au goût frais et sucré peuvent aider à augmenter l'appétit des enfants. Sans parler de l'apport de vitamines et de minéraux qui peuvent rendre le corps de l'enfant plus d'endurance.

Si l'enfant n'aime pas manger des fruits coupés, transformez-les en sorbet. Le sorbet est une glace à base de fruits, d'eau et d'édulcorant (sucre ou miel) sans lait ni crème.

Choisissez des fruits pauvres en potassium et en phosphore, comme les fraises, les raisins, les ananas, la pastèque ou les poires. Évitez de faire de la glace à partir de bananes, d'avocats, d'oranges, de melons et de dattes.

Comment faire un sorbet aux fruits:

1. Coupez les fruits sélectionnés en gros cubes et conservez-lescongélateurau moins 3-4 heures jusqu'à ce qu'il soit congelé (peut être toute la nuit).
2. Au moment de servir, mélangez les fruits jusqu'à ce qu'ils soient lisses et aient une texture semblable à celle de la glace pilée.
3. Vous pouvez ajouter du sucre liquide, du miel ou du jus de citron au goût.

N'est-il pas facile de préparer des collations pour les enfants souffrant de problèmes rénaux? Bonne chance!

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