Table des matières:
- Divers avantages de la sauce chili pour la santé
- 1. Riche en vitamine A et en vitamine C
- 2. Soulager la douleur
- 3. Perdre du poids
- 4. Prévenir le cancer
- La plupart des sauces chili ne sont pas bonnes pour la santé
Lorsque vous mangez un bol de boulettes de viande ou de soupe au poulet, ce n'est pas complet si vous n'ajoutez pas quelques cuillères de sauce chili. Oui, pour certaines personnes, la sauce chili est un complément indispensable à chaque repas. Pendant ce temps, pour les personnes qui n'aiment pas manger des plats épicés, manger juste un peu de sauce chili rend parfois la langue chaude et brûlante. Même si cela fait parfois mal au ventre si vous en mangez trop, il y a des avantages de la sauce chili à ne pas manquer, vous savez!
Divers avantages de la sauce chili pour la santé
Le sambal est un complément alimentaire à base de piments broyés et de tomates. Bien que parfois cela puisse être la cause de douleurs à l'estomac pour certaines personnes, la sauce chili a une myriade d'avantages pour la santé, vous savez!
Les divers avantages pour la santé de la sauce chili sont:
1. Riche en vitamine A et en vitamine C
Source: Livestrong
Il existe des milliers de types de piments dans le monde. Même s'ils ont des types différents, en général, les piments ont un contenu nutritionnel similaire, par exemple, les piments verts.
Environ 115 grammes de piments verts contiennent de petites quantités de calories, de sucre, de glucides et de matières grasses. Fait intéressant, les piments verts ne contiennent pas de cholestérol, ils sont donc sans danger pour votre taux de graisse dans le sang.
De plus, la combinaison de piments et de tomates dans une sauce chili contient des niveaux élevés de vitamine C et de vitamine A. Les deux types de vitamines ne peuvent pas être produits par le corps seul, vous avez donc besoin des deux apports alimentaires. L'un d'eux est la sauce chili.
La sauce chili présente de nombreux avantages en termes de teneur en vitamine C. La vitamine C dans la sauce chili peut augmenter les processus métaboliques dans le corps, accélérer la cicatrisation des plaies et maximiser l'absorption du fer.
Cela ne s'arrête pas là, la vitamine C est un antioxydant qui peut éloigner les radicaux libres qui pénètrent dans le corps. La vitamine C provenant des aliments est également nécessaire pour maintenir une peau, des dents et des os sains.
Les fruits rouges comme les tomates et les piments rouges contiennent également des caroténoïdes ou de la vitamine A qui sont bons pour le corps. La vitamine A possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-âge qui peuvent maintenir l'ADN en bonne santé. En fait, pour ceux d'entre vous qui ont une pression artérielle basse, c'est-à-dire une hypotension, manger de la sauce chili peut aider à augmenter la tension artérielle, vous savez!
2. Soulager la douleur
Vous ne pensez peut-être pas que l'un des avantages de la sauce chili peut aider à soulager la douleur dans le corps. Les avantages de cette sauce chili proviennent en fait de la teneur en capsaïcine des piments.
La capsaïcine est le composé chimique actif des piments qui donne une sensation chaude et épicée. Mais ne vous y trompez pas, la capsaïcine contenue dans les piments a également des propriétés analgésiques qui peuvent aider à soulager la douleur dans le corps.
3. Perdre du poids
L'avantage de la sauce chili qui n'est pas moins étonnant est qu'elle peut vous aider à perdre du poids. Ceci est démontré par une étude menée par des chercheurs du UCLA Center for Human Nutrition, Los Angeles en 2010.
Les experts impliquent environ 34 personnes à consommer des aliments liquides hypocaloriques pendant 28 jours. Après cela, certains participants ont été assignés au hasard à un supplément contenant un composé de capsaïcine appelé dihydrocapsiate (DCT), tandis que d'autres n'ont reçu que des pilules placebo.
Les experts ont constaté que la teneur en DCT du supplément peut augmenter le processus d'oxydation des graisses dans le corps, même jusqu'à 2 fois. Plus le processus d'oxydation des graisses est rapide, plus le corps brûle de graisses. Ne soyez donc pas surpris si le poids des participants diminue plus rapidement à cause de cela.
En dehors de cela, les aliments épicés peuvent également empêcher votre appétit de trop manger. Il vous sera plus facile de vous abstenir de manger des aliments gras, salés ou sucrés, ce qui vous permettra de mieux contrôler votre poids.
4. Prévenir le cancer
La teneur en capsaïcine de la sauce chili a un impact positif sur la prévention des cellules cancéreuses. Bien que le processus ne soit pas clair, les experts estiment que la capsaïcine peut augmenter l'apoptose, qui consiste à tuer les cellules dont l'organisme n'a pas besoin, y compris les cellules cancéreuses.
De plus, la teneur en antioxydants des piments neutralise non seulement les radicaux libres, mais empêche également la croissance des cellules cancéreuses dans le corps. Cependant, les experts ont encore besoin de recherches et d'analyses supplémentaires pour le prouver.
La plupart des sauces chili ne sont pas bonnes pour la santé
Bien que la sauce chili présente de nombreux avantages, cela ne signifie pas que vous pouvez manger du chili comme vous le souhaitez. Au lieu de nourrir le corps, manger trop de sauce chili peut faire du boomerang pour votre propre santé.
Manger trop de sauce chili peut diminuer la capacité de la langue à goûter d'autres saveurs. Surtout pour ceux d'entre vous qui ont des ulcères, manger de la sauce chili peut également augmenter l'acide gastrique, ce qui rend l'estomac douloureux et chaud.
Vous pouvez parfois manger de la sauce chili, mais faites attention à la portion et comprenez les capacités de votre propre corps. Si votre estomac commence à être chaud et douloureux, réduisez la sauce chili pendant un moment. Consultez immédiatement un médecin si les douleurs à l'estomac ne disparaissent pas.
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