Un régime pauvre en glucides peut-il réduire le taux de cholestérol élevé?

Les régimes à faible teneur en glucides auraient des avantages par rapport aux régimes à faible teneur en matières grasses en ce qui concerne la perte de poids. En outre, selon les National Institutes of Health, un régime pauvre en glucides peut également augmenter les niveaux de bon cholestérol (HDL) à long terme. Alors, comment un régime pauvre en glucides affecte-t-il le cholestérol du corps? Est-ce une bonne nouvelle ou est-ce l'inverse? Voici l'explication.

En général, un régime pauvre en glucides améliore les taux de graisse dans le sang

Fondamentalement, un régime pauvre en glucides affecte chaque partie du cholestérol, à la fois les triglycérides, le bon cholestérol (HDL) et le mauvais cholestérol (LDL). La caractéristique d'un régime pauvre en glucides réside dans une diminution des taux de triglycérides.

Les régimes pauvres en glucides ont tendance à être abaisser les taux de triglycérides sanguins. C'est pourquoi la plupart des médecins recommandent de limiter les glucides dans l'alimentation des patients présentant un taux élevé de triglycérides. Les taux de triglycérides sont également utilisés comme référence pour déterminer si le patient suit systématiquement le régime recommandé. Parce que plus le taux de triglycérides (hypertriglycéridémie) est élevé, plus une personne est à risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

L'autre bonne nouvelle est que les régimes pauvres en glucides ont tendance à augmenter le taux de bon cholestérol. Le bon cholestérol dans le sang sert à transporter l'excès de cholestérol vers le foie pour qu'il soit à nouveau décomposé. Un bon taux de cholestérol est également une référence pour les facteurs de risque de maladie cardiaque. Plus le taux de bon cholestérol d'une personne est élevé, plus le risque de maladie cardiaque est faible. Donc, indirectement, un régime pauvre en glucides réduit également le risque de maladie cardiaque.

Pendant ce temps, la relation entre les régimes pauvres en glucides et le mauvais cholestérol a tendance à être plus compliquée que celle des triglycérides et du bon cholestérol. Ceci est lié à la taille des particules du mauvais cholestérol qui détermine le risque de maladie cardiaque.

Un régime pauvre en glucides est-il bon pour un taux de cholestérol élevé?

Les régimes pauvres en glucides entraînent des changements dans la taille des particules de cholestérol qui sont associés au risque de maladie cardiaque. En termes simples, le risque de maladie cardiaque dépend du nombre de particules de mauvais cholestérol qui pénètrent dans la circulation sanguine. Plus la taille des particules de cholestérol est petite, plus ces particules entreront facilement dans les vaisseaux sanguins.

La bonne nouvelle est que les régimes pauvres en glucides produisent des particules de cholestérol de plus grande taille, de sorte que le risque de maladie cardiaque a tendance à être plus faible. De plus, la taille des particules de mauvais cholestérol affecte également le taux de triglycérides. Si les triglycérides sont faibles, les particules de mauvais cholestérol seront probablement plus grosses et difficiles à pénétrer dans les vaisseaux sanguins. On peut donc conclure qu'un régime pauvre en glucides est bénéfique pour les personnes ayant des niveaux élevés de mauvais cholestérol dans les vaisseaux sanguins.

Conseils pour maintenir le taux de cholestérol avec un régime pauvre en glucides

Cependant, les taux de cholestérol élevés et faibles dus à une alimentation pauvre en glucides ont tendance à varier d'une personne à l'autre. Car, il y a aussi ceux qui subissent une augmentation du taux de cholestérol afin que cela puisse mettre en danger la santé. Pour cette raison, vous devez avoir un régime alimentaire faible en glucides approprié et sain avec les conseils suivants:

1. Ajustez votre apport en glucides. Cela ne veut pas dire que vous ne devriez pas du tout manger de glucides. Remplissez votre apport en glucides en fonction de l'état de votre corps en mangeant des légumes, des fruits à faible teneur en glucides et des noix. Consultez une diététiste pour obtenir les meilleurs conseils concernant votre alimentation.
2. Choisissez des sources saines de protéines animalescomme le poulet ou le bœuf maigre et la peau, les œufs et les fruits de mer. En mangeant du poisson deux fois par semaine, vous pouvez réduire votre taux de cholestérol. Les acides gras oméga-3 présents dans le saumon, le thon et les sardines sont également bons pour la santé cardiaque.
3. Évitez les graisses saturées à partir d'aliments frits et transformés. Mangez de bonnes sources de matières grasses comme les avocats, les olives et les noix.

X