Table des matières:
- Avantages de manger de la peau de pomme pour la santé
- 1. Fournir plus de nutrition
- 2. Réduire le risque de cancer
- 3. Maintenir la santé des articulations
- 4. Source de fibres
- Profitez des bienfaits de la peau de pomme sans vous soucier des risques
Lorsque vous mangez des pommes, préférez-vous les manger directement avec la peau ou les éplucher d'abord? Manger des pommes avec leur peau ou leur pelure est encore un sujet de débat. Certains disent que la peau de pomme a de nombreux avantages. Cependant, il y a aussi ceux qui disent qu'ils doivent l'éplucher à cause de la grande quantité de pesticides et de cire qui l'enrobent.
Alors, lequel est le plus sain entre les deux?
Avantages de manger de la peau de pomme pour la santé
Certaines personnes choisissent de peler la peau de la pomme parce qu'elles ne veulent pas prendre de risque avec les ingrédients collants.
En fait, il y a des avantages que vous obtiendrez en consommant des pommes avec la peau du fruit, notamment:
1. Fournir plus de nutrition
Une grosse pomme avec la peau contient 116 kcal d'énergie, 5,4 grammes de fibres, 239 milligrammes de potassium, 10 milligrammes de vitamine C, 4,9 microgrammes de vitamine K et 120 UI de vitamine A.
Même si l'épluchage de la peau de la pomme n'enlève pas les nutriments, la quantité que vous obtiendrez est certainement réduite.
Si vous mangez des pommes avec la peau, votre corps recevra 332% plus de vitamine K, 115% plus de vitamine C, 20% plus de calcium et 142% plus de vitamine A.
2. Réduire le risque de cancer
La peau de pomme a des avantages pour réduire le risque de plusieurs types de cancer. Ces résultats ont été obtenus à partir d'une étude sur l'effet de l'extrait de peau de pomme sur la croissance de plusieurs types de cancer.
L'étude a révélé que l'extrait de peau de pomme de gala avait le plus grand potentiel de prévention du cancer.
La peau de pomme contient un type de protéine appelée maspin. Cette protéine agit en inhibant la formation de vaisseaux sanguins autour de la tumeur et en empêchant les cellules cancéreuses de se propager.
Bien que cette recherche doive encore être étudiée plus avant, les effets anticancéreux trouvés dans l'extrait de peau de pomme sont puissants.
3. Maintenir la santé des articulations
Un autre avantage de la peau de pomme est de réduire les symptômes et la douleur chronique chez les personnes souffrant de troubles articulaires.
Une étude montre que la consommation régulière de poudre de peau de pomme pendant 2 à 12 semaines améliore le mouvement des articulations auparavant limitées.
C'est parce que la peau de pomme est très riche en antioxydants. La teneur en antioxydants de la peau de pomme est encore plus que la pulpe.
C'est pourquoi il est plus conseillé de manger des pommes avec la peau. Ces composés antioxydants jouent un rôle direct dans les cellules du corps en les protégeant des radicaux libres et de l'inflammation (inflammation).
4. Source de fibres
Si vous n'avez jamais mangé de pommes avec leur peau, c'est peut-être le bon moment pour rompre avec cette habitude.
La raison en est que l'épluchage de la peau de pomme élimine la quantité de fibres de 5,4 grammes à seulement 2,8 grammes. Cette quantité équivaut presque à la moitié de la teneur totale en fibres des pommes.
La fibre est un nutriment essentiel nécessaire pour maintenir une digestion en douceur. Les nutriments inclus dans ces glucides complexes peuvent également réduire le risque de constipation, de diabète, syndrome de l'intestin irritable, au cancer du côlon.
Profitez des bienfaits de la peau de pomme sans vous soucier des risques
Certaines personnes peuvent s'inquiéter du revêtement cireux et des pesticides qui collent à la peau de la pomme. Détendez-vous, vous n'êtes pas seul.
L'utilisation de ces deux ingrédients récolte depuis longtemps le pour et le contre. Cependant, ne les laissez pas vous empêcher de profiter des bienfaits de la peau de pomme.
La cire utilisée pour enrober les pommes est fabriquée à partir de matières organiques. Ceux-ci incluent les acides gras, le collagène et la cire de carnauba, qui provient du palmier.
Ce revêtement de cire est certainement différent de la cire à base de paraffine qui est utilisée à des fins industrielles. Ainsi, vous n'avez pas à craindre que l'enduit de cire sur la peau de la pomme soit nocif pour votre santé.
En ce qui concerne le problème des pesticides, vous pouvez nettoyer le pesticide restant sur les pommes à l'eau courante.
N'utilisez pas de savon, car les ingrédients peuvent pénétrer dans le fruit. L'achat de pommes biologiques qui n'utilisent pas de pesticides est également une option.
Manger des pommes, avec ou sans peau, sera toujours bénéfique pour la santé. Cependant, la peau d'une pomme non pelée présente un avantage encore plus grand.
Que vous les peliez ou non, assurez-vous que les pommes que vous mangez sont toujours fraîches et hygiéniques.
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