Table des matières:
- Qu'est-ce que le sucre raffiné?
- Comment le sucre raffiné affecte-t-il la santé du corps?
- 1. Accélérez la prise de poids
- 2. Hypoglycémie
- 3. Diabète
- 4. Manque de vitamines et de minéraux
- Quels moyens peut-on faire pour réduire l'utilisation de sucre raffiné?
- 1. Limitez votre consommation le dessert
- 2. Surveillez votre boisson
Qui n'aime pas le goût sucré du sucre? Il semble que la plupart des gens aiment le sucre, même en quantités différentes. Le sucre peut en effet rendre les aliments et les boissons plus savoureux et délicieux, c'est ce qui rend le sucre difficile à séparer de la vie quotidienne, y compris le sucre raffiné.
Oui, le sucre raffiné est l'un des nombreux types de sucre souvent consommés. Alors, qu'est-ce que le sucre raffiné? L'effet est-il le même que celui des autres sucres?
Qu'est-ce que le sucre raffiné?
Le sucre raffiné est un sucre qui a été transformé et raffiné à partir de sucre cristallisé. En règle générale, tous les types de sucre passeront d'abord par un processus de transformation. Le sucre cristal ou mieux connu sous le nom de sucre, a subi une série de processus de transformation provenant de l'usine de canne à sucre.
Le traitement qui a produit le produit initial sous forme de sucre cristallisé sera ensuite transformé et filtré pour produire du sucre raffiné. C'est pourquoi, le sucre raffiné a un niveau de pureté plus élevé que le sucre cristal, accompagné d'un aspect plus blanc et plus crémeux.
Comment le sucre raffiné affecte-t-il la santé du corps?
Pas très différent de la consommation d'autres types de sucre, le sucre raffiné qui est consommé en excès peut également avoir un effet sur la santé corporelle, comme:
1. Accélérez la prise de poids
Les aliments qui ont un goût sucré contiennent beaucoup de calories, même en petites portions. Ainsi, lorsque vous mangez des aliments ou des boissons sucrés, vous vous sentirez automatiquement rassasié rapidement.
Comme pour les autres types de sucre, le sucre raffiné se compose de glucides simples, qui seront transformés en glucose pour être utilisés comme énergie par le corps. Si vous mangez trop d'aliments contenant du sucre raffiné, le glucose inutilisé sera stocké sous forme de graisse dans le corps.
2. Hypoglycémie
Le pancréas joue un rôle dans la production d'insuline qui sera utilisée pour convertir le sucre en énergie. Après avoir mangé des aliments sucrés, le taux de sucre dans le sang augmentera. C'est là que l'insuline est chargée d'aider à l'absorption du glucose de la circulation sanguine et de le faire circuler vers les cellules du corps sous forme d'énergie.
Selon le Dr. Gordon Tessler, médecin et auteur de The Genesis Diet, lorsque vous mangez une quantité excessive de sucre raffiné, la production d'insuline augmente également. Si cette condition s'accompagne d'une diminution de l'apport en sucre, elle peut faire chuter le taux de sucre dans le sang en dessous de la plage normale, appelée hypoglycémie.
3. Diabète
Le diabète est causé par une production d'insuline qui ne fonctionne pas correctement, par conséquent, les taux de sucre dans le sang dépassent les limites normales. Selon le Dr. David Reuben, médecin et auteur du livre Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la nutrition, déclare que l'utilisation de trop de sucre raffiné peut avoir un impact sur le diabète.
4. Manque de vitamines et de minéraux
Pour transformer le sucre raffiné, le corps a besoin de plus de vitamines B, de calcium et de magnésium, en raison de leur grande pureté. Par conséquent, lorsque vous consommez de grandes quantités de ce sucre, cela épuisera l'apport en vitamines B, calcium et magnésium du corps.
Lorsque la quantité de vitamines B dans le corps est insuffisante, cela aura un effet majeur sur le travail du système nerveux. Cette condition peut vous aider à ressentir plus facilement de la fatigue, de la dépression, de l'anxiété et même un manque d'énergie.
Pendant ce temps, les niveaux de calcium et de magnésium sont inférieurs à la normale, ce qui peut entraîner l'ostéoporose et l'arthrite.
Quels moyens peut-on faire pour réduire l'utilisation de sucre raffiné?
Même si cela semble effrayant, il existe encore des moyens de minimiser la consommation de ce type de sucre, à savoir:
1. Limitez votre consommation le dessert
Si vous êtes fan le dessert, en particulier ceux contenant des sucres raffinés tels que la crème glacée, les bonbons, les biscuits, etc., essayez de commencer à manger progressivement moins de ces aliments.
Par exemple, si vous pouvez généralement manger deux boules de crème glacée, essayez cette fois de n'en manger qu'une. Si vous pouvez terminer un paquet de biscuits en un instant, il est préférable de réduire de moitié. Autres options, vous pouvez changer le dessert mangez des fruits ou remplacez le sucre par d'autres édulcorants faibles en calories.
2. Surveillez votre boisson
La consommation de boissons sucrées a été associée à la prise de poids, à l'obésité et au diabète. Même ainsi, cela ne signifie pas qu'il vous est interdit de boire des boissons sucrées. Vous pouvez toujours en profiter, c'est juste cela en changeant la source de douceur à l'aide d'édulcorants hypocaloriques.
En plus d'être pratiques et faciles à utiliser, les édulcorants hypocaloriques contiennent très peu de calories et de sucre, ils sont donc meilleurs pour votre santé. Même si vous voulez une option plus fraîche, vous pouvez également essayer un édulcorant faible en calories qui contient déjà de la poudre de citron. Ainsi, lorsque vous le mettez dans une boisson, par exemple votre thé préféré, vous pouvez simultanément obtenir le goût de citron frais sans craindre une teneur élevée en sucre.
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