Poitrine de poulet et de bœuf: laquelle est la plus nutritive à manger

Entre poulet et poitrine de bœuf, laquelle préférez-vous? Chacun a certainement son propre choix. Il y a ceux qui aiment les deux ou préfèrent n'en manger qu'un seul. Mis à part le goût délicieux après avoir été transformé, vous êtes-vous déjà demandé si la poitrine de bœuf ou de poulet était en fait plus nutritive, hein? Découvrez-en plus à travers les critiques ci-dessous, allons-y!

Quel est le contenu nutritionnel de la poitrine de poulet?

Pour les connaisseurs de viande désossée, la poitrine de poulet est l'un des meilleurs choix compte tenu de sa teneur élevée en protéines mais faible en gras. Lancé à partir de la page Very Well Fit, dans 85 grammes (gr) de poitrine de poulet crue de taille moyenne sans peau, il apporte environ 102 calories (calories), 19 grammes de protéines et 2 grammes de matières grasses.

La quantité de ces nutriments peut être différente s'il y a encore de la peau sur la poitrine de poulet. Une poitrine de poulet entière avec peau fournit 366 calories, 55 grammes de protéines, 14 grammes de gras et 4 grammes de gras saturés.

Pendant ce temps, une fois transformés, les nutriments contenus dans la poitrine de poulet peuvent augmenter jusqu'à 364 calories, 34 grammes de protéines, 13 grammes de glucides et 18 grammes de matières grasses pour une poitrine de poulet de taille moyenne pesant 85 grammes. La poitrine de poulet crue ou non transformée ne contient pas de glucides.

Par conséquent, on peut conclure que la poitrine de poulet est une bonne source de protéines, avec moins de matières grasses et de glucides. Divers autres nutriments tels que le phosphore, le potassium, le calcium, le fer et les vitamines B complètent également les nutriments contenus dans la poitrine de poulet.

Quel est le contenu nutritionnel du bœuf?

Les différences de forme corporelle et de viande distinguent également les nutriments contenus dans le poulet et le bœuf. Dans 100 grammes de bœuf cru, peut fournir environ 190 calories, 19,1 grammes de protéines, 12 grammes de matières grasses et pas de glucides. Pour ne pas être en reste par la poitrine de poulet, le bœuf est également doté d'un certain nombre de minéraux et de vitamines.

À partir du calcium, du phosphore, du fer, du sodium, du potassium, de la vitamine A et de la vitamine B. Si vous recherchez des aliments riches en protéines, le bœuf peut être l'une des meilleures options de consommation.

Les protéines aideront à développer les muscles, à accélérer les processus métaboliques du corps et à vous garder rassasié plus longtemps. Cependant, la nutrition de chaque morceau de bœuf n'est pas toujours la même, selon la viande dans laquelle vous mangez.

Prenons, par exemple, la viande de surlonge que l'on trouve généralement dans le samcan ou le haschich contient une teneur en matières grasses assez élevée. Alors que la section gandik ou tanjung de vache a une teneur en matières grasses légèrement inférieure.

Quel est le plus nutritif entre le poulet et la poitrine de bœuf?

Dans l'ensemble, selon un physiologiste du sport aux États-Unis, Jim White RDN, ACSM, toute viande contient en fait une variété de nutriments bons pour la croissance tout en maintenant un corps sain.

Non seulement cela, les os qui sont généralement attachés au poulet ou au bœuf peuvent être utilisés comme un bouillon riche en fer et en collagène. En comparant entre le poulet et la poitrine de bœuf, on peut voir que le bœuf contient des nutriments qui ont tendance à être supérieurs à la poitrine de poulet.

Mais d'un autre côté, la poitrine de poulet est beaucoup plus faible en calories et en matières grasses. Ainsi, vous pouvez décider si vous voulez manger du bœuf ou de la poitrine de poulet au besoin.

Si vous souhaitez augmenter votre masse musculaire, les deux peuvent être le bon choix. En attendant, pour ceux d'entre vous qui évitent la consommation de matières grasses, bien sûr, la poitrine de poulet est meilleure que le bœuf.