Combien de viande pouvons-nous manger par jour?

Le corps a besoin de nutriments chaque jour. Cela peut être obtenu par la nourriture, que ce soit la viande, les fruits et les légumes. Cependant, tout cela a ses limites, surtout lorsqu'il s'agit de manger de la viande. Alors, combien de viande devriez-vous manger par jour? Consultez les critiques suivantes.

Teneur en protéines et en fer de la viande

Les aliments d'origine animale, à savoir la viande, sont les meilleures sources de protéines. La viande contient tous les acides aminés dont le corps a besoin pour aider à réparer et à remplacer les tissus et cellules endommagés. Ces acides aminés ne sont pas produits par le corps, vous devez donc les obtenir à partir de la nourriture. Les protéines contenues dans la viande (appelées protéines animales) sont très complètes par rapport aux protéines trouvées dans les plantes (protéines végétales).

La viande contient également du fer qui est important pour la santé reproductive. Le fer héminique contenu dans la viande est plus facilement absorbé et digéré par le corps que le fer non hémique des plantes. 3 onces de viande blanche (poisson et volaille) contiennent 1 milligramme de fer tandis que la viande rouge de bœuf du même poids contient 2 milligrammes de fer.

Pour les personnes au régime, il est conseillé de réduire la consommation de viande. Cependant, cela ne signifie pas que la personne n'est absolument pas autorisée à manger de la viande. La viande peut encore être consommée, mais la portion doit être réduite.

Manger de la viande est autorisé tous les jours, à condition que …

Dans Healthy Eating, un nutritionniste certifié, Reed Mangels, dit que chaque jour, vous avez besoin d'environ 0,8 à 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Donc, si vous pesez 60 kilogrammes, vous avez besoin chaque jour de 48 à 60 grammes de protéines.

Ensuite, Harvard Health Education recommande la quantité de viande rouge qui peut être consommée en toute sécurité entre 50 et 100 grammes (équivalant à 1,8 à 3,5 onces de viande) par jour. Parce que manger beaucoup de viande qui dépasse le besoin peut être mauvais pour la santé. L'impact, entre autres, augmente le risque de maladie cardiaque et de cancer du côlon car la viande contient beaucoup de graisses saturées.

Vous pouvez diviser la portion pour plusieurs repas. Par exemple, mangez 35 grammes de viande pendant la journée et 35 grammes de viande l'après-midi ou le soir. Essayez également de varier les types de viande servis afin que la nutrition soit équilibrée et variée.

Comment choisissez-vous et mangez-vous de la viande saine?

En fait, ce qui est préoccupant, ce n'est pas seulement la quantité de viande qui peut être consommée, le type de viande choisi est également important. Cela vous permettra de continuer à manger de la viande et de rester en bonne santé. Une façon saine de savourer de la viande est de combiner la consommation de viande; pas nécessairement de la viande rouge, d'autres viandes peuvent être une alternative.

Voici comment manger de la viande saine, telle que:

Si vous aimez la viande rouge, vous pouvez toujours la manger mais avec un menu plus sain. Par exemple, en choisissant des coupes maigres de viande rouge, c'est-à-dire, séparez d'abord la partie grasse qui colle sur le côté ou autour de la viande.
Évitez les viandes transformées ou emballées qui contiennent des conservateurs, sont riches en graisses saturées et en sel, ce qui peut endommager les vaisseaux sanguins et augmenter le risque de maladie cardiaque.
Une alternative à la viande rouge est la viande blanche dans la volaille. Les morceaux de dinde ou de poulet sont riches en protéines et faibles en gras.
Le poisson peut être une source alternative de protéines en plus de la viande d'animaux terrestres. Le thon et le vivaneau sont des poissons non gras, faibles en gras et en calories. Bien que le saumon et le maquereau soient des poissons gras, ils sont riches en matières grasses et en calories, mais ils sont riches en bienfaits pour la santé.

En plus du type de viande choisie, la façon dont vous transformez la viande affecte également la teneur en viande. Premièrement, plutôt que de frire, la viande est mieux grillée. N'oubliez pas, placez la partie grasse sur le gril pour que la graisse s'épuise.

Pour enlever les parties grasses, vous pouvez faire bouillir la viande et la laisser refroidir un moment. Ensuite, retirez la graisse collée à la viande. Vous pouvez servir à nouveau la viande, par exemple en la faisant sauter avec des morceaux de brocoli ou des noix.