L'effet de la consommation de durian peut faire augmenter le cholestérol, n'est-ce pas?

Même s'il a une odeur piquante, le durian a en fait un contenu nutritionnel élevé. Malheureusement, de nombreuses personnes ont peur des effets de la consommation de durian, car elles pensent que ce fruit peut augmenter le taux de cholestérol dans le sang. Alors, cette hypothèse est-elle vraie? Découvrez les faits suivants.

Nutrition contenue dans le fruit de durian

Le durian est un fruit qui pousse dans de nombreux pays tropicaux, tels que divers pays d'Asie du Sud-Est, à savoir la Malaisie, l'Indonésie et la Thaïlande. Ce fruit est généralement de grande taille avec une coque extérieure dure et pointue.

La pulpe de durian peut varier en couleur. Le plus souvent, il est de couleur jaunâtre, blanche à dorée. Même ainsi, parfois le durian a également une couleur de chair rougeâtre ou verdâtre. Alors que le goût de la chair de durian est décrit comme un mélange de saveurs de fromage, d'amande, d'ail et de caramel. Pour les fanatiques, le fruit du durian est considéré comme un plaisir incomparable au monde.

Le poids d'un fruit durian est d'environ 40 grammes. Dans 100 grammes de fruits durian contient près de 150 calories, qui proviennent de 5,3 grammes de matières grasses, 98 grammes de glucides et 5 grammes de protéines. On estime que le nombre total de calories contenues dans 100 grammes de fruits de durian est suffisant pour répondre à 7% des besoins caloriques en une journée.

Manger une portion de durian fournira 33% de l'apport en vitamine C et 25% de la thiamine dont vous avez besoin chaque jour. Le durian est également une bonne source de vitamine B6 et de potassium, car il contient 16% de la vitamine B6 et 12% du potassium dont votre corps a besoin quotidiennement.

Vous obtiendrez également environ 12% de votre apport quotidien recommandé en riboflavine et 15% en fibres. C'est pourquoi le fruit du durian est considéré comme le fruit le plus nutritif par rapport aux autres fruits.

Alors, l'effet de la consommation de durian peut-il augmenter le cholestérol?

De nombreuses hypothèses circulent dans la communauté selon lesquelles le durian est riche en cholestérol, de sorte qu'il peut provoquer une hypercholestérolémie (taux de cholestérol élevé). En fait, de nombreuses études indiquent que ce fruit épineux ne contient pas de cholestérol dans le fruit, c'est-à-dire zéro cholestérol.

Au contraire, selon le Dr. Abel Soh, endocrinologue au Rafles Diabetes and Endocrine Center, le durian contient des graisses mono-insaturées qui peuvent aider à réduire les niveaux de plusieurs types de graisses dans le corps, tels que les triglycérides et le mauvais cholestérol dans le corps.

Donc, l'hypothèse selon laquelle l'effet de la consommation de durian peut faire augmenter le cholestérol n'est pas vraie. Par conséquent, les personnes qui ont un taux de cholestérol élevé peuvent en fait manger des fruits de durian.

Même ainsi, le durian contient une petite quantité de graisses saturées qui est nocive, qui a été liée à des maladies cardiaques. De plus, le durian a également une teneur en calories et en sucre suffisamment élevée, de sorte que la plupart des experts recommandent à tout le monde de limiter la quantité de durian consommée.

Surtout pour ceux qui envisagent de lancer un programme de régime pour perdre du poids ainsi que pour les personnes atteintes de diabète.

Quelle est la limite de sécurité pour manger du durian?

Selon le Dr Diana Suganda SpGK, qui a été cité sur la page Kompas, la taille de portion idéale recommandée par les spécialistes de la nutrition est de 100 grammes de viande de durian ou d'environ deux petits champs de durian pour les personnes qui n'ont aucun problème de santé. Pendant ce temps, ceux qui souffrent de certaines conditions, telles que le diabète, devraient limiter leur consommation de durian à un seul tour par jour.

Si vous consommez du durian pendant un mois, vous devez être prudent et ne pas manger trop de durian. Il semble que ce type de durian ait une taille plus grande que les autres types de durian.

Un cercle de viande de durian d'un mois est estimé à seulement 200 à 300 grammes. Ainsi, la teneur en calories, en sucre et en matières grasses dans un cercle de durian d'un mois est assez importante. Vous devez le limiter, surtout si vous avez certains problèmes de santé.