Table des matières:
- Teneur nutritionnelle et en vitamines du palmier
- Les avantages de consommer des fruits de lontar
- 1. Contient des antioxydants pour combattre les maladies
- 2. Le fruit du palmier empêche la déshydratation
- 3. Maintenir la santé rénale
- 4. Sans danger pour la consommation pour ceux qui veulent perdre du poids
Vous connaissez certainement le fruit du lontar qui est souvent vendu par les colporteurs. Généralement, le fruit de lontar est consommé en mangeant la pulpe du fruit, qui a la forme d'un fro. Le fruit du lontar présente divers avantages qu'il est dommage de manquer.
Teneur nutritionnelle et en vitamines du palmier
Source: FirstCry Parenting
Avant de connaître les différents avantages qui peuvent être obtenus à partir du fruit de lontar, vous devez également connaître les différents contenus nutritionnels du fruit portant le nom scientifique Borassus flabellifer.
Reporting à partir des données sur la composition de la nourriture indonésienne, dans chaque portion de 100 grammes, le fruit lontar contient:
- eau: 93,0 g
- énergie: 27 Cal
- protéines: 0,4 g
- graisses: 0,2 g
- glucides: 6,0 g
- fibres: 1,6 g
- cendres: 0,4 g
- calcium: 91 mg
- phosphore: 243 mg
- fer: 0,5 mg
Le fruit de lontar est également assez riche en minéraux de potassium, qui est de 68 grammes et de magnésium jusqu'à 23 grammes.
Les avantages de consommer des fruits de lontar
En fait, on pense que le palmier lui-même est l'un des ingrédients utilisés en médecine naturelle pour diverses maladies. Chaque partie de celui-ci peut être utilisée à des fins différentes.
La jeune racine est diurétique, ce qui signifie qu'elle peut être utilisée pour faciliter l'excrétion urinaire, et anthelminthique, qui a la capacité de tuer les vers dans les intestins.
Boire de l'eau bouillie à partir des jeunes racines du palmier aiderait également au traitement de plusieurs affections respiratoires.
L'écorce peut être bouillie avec du sel puis utilisée comme nettoyant pour la bouche. Le charbon de bois fabriqué à partir de l'écorce peut être utilisé comme ingrédient dans le dentifrice. Pendant ce temps, la vieille viande de lontar peut être transformée en bouillie pour aider à soulager les conditions de dermatite.
Alors, qu'en est-il des avantages que l'on peut tirer de la pulpe du palmier?
1. Contient des antioxydants pour combattre les maladies
Source: Blog Silver Cuisine
Par rapport à d'autres parties, la pulpe du fruit de palme a une teneur en antioxydants plus élevée. Les antioxydants sont des substances qui aideront à prévenir ou à ralentir la destruction des cellules du corps en raison du stress oxydatif.
Le stress oxydatif se produit lorsque le nombre de radicaux libres est supérieur à celui des antioxydants, provoquant une réaction chimique appelée oxydation.
Les radicaux libres sont des substances qui se forment lorsque le corps transforme les aliments en énergie. C'est juste que vous pouvez également être exposé aux radicaux libres de l'environnement extérieur tels que la fumée de cigarette, la pollution et la lumière du soleil.
Si la quantité est excessive, le stress oxydatif qui en résulte peut provoquer des dommages cellulaires dans le corps. Certaines des maladies qui peuvent survenir comprennent le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et la cataracte.
Par conséquent, consommez des aliments contenant des antioxydants, dont l'un est le fruit du lontar.
2. Le fruit du palmier empêche la déshydratation
Vous éviterez les risques de déshydratation si vous mangez des fruits de palme. Comme déjà mentionné, la teneur en eau du palmier atteint 93 grammes. Une consommation modérée peut aider à équilibrer les niveaux de liquide dans le corps.
Les fluides dans le corps jouent un rôle important dans le bon fonctionnement des organes. Le manque de niveaux de liquide peut causer plusieurs problèmes, notamment des lèvres et une langue sèches, une soif extrême, de la fatigue et des étourdissements.
Même dans certains cas, la déshydratation entraîne des complications telles que blessure due à la chaleur c'est-à-dire, lorsque la température corporelle devient trop élevée, surtout après un exercice trop intense, ou cela pourrait être un risque de problèmes rénaux.
3. Maintenir la santé rénale
Le fruit du palmier contient du phosphore. Le phosphore est l'un des minéraux les plus importants que le corps possède après le calcium. Le phosphore maintient la santé des reins en aidant les reins à filtrer les déchets des déchets digestifs.
Le phosphore est nécessaire à la croissance, à l'entretien et à la réparation des tissus et des cellules du corps. Le phosphore est également nécessaire pour aider à équilibrer et absorber toutes les vitamines que vous obtenez des aliments que vous mangez.
En outre, jusqu'à 85% de la quantité totale de phosphore dans le corps se trouve dans les os et les dents. Cela signifie que le phosphore est nécessaire pour favoriser la croissance d'os et de dents solides.
4. Sans danger pour la consommation pour ceux qui veulent perdre du poids
Le fruit de lontar a peu de calories, vous n'avez donc pas à vous inquiéter si vous mangez des fruits de lontar pendant un régime.
Comme on le sait, vous devez avoir un déficit calorique lorsque vous voulez perdre du poids. Ce déficit calorique consiste à réduire un peu votre apport calorique par rapport à la quantité totale nécessaire en une journée.
Si vous souhaitez manger un plat d'accompagnement léger, vous pouvez choisir le fruit du lontar en option. Le fruit lontar contient également des fibres qui peuvent aider à la formation de bonnes bactéries dans le corps, ce qui offre des avantages pour la santé digestive.
Comment, intéressé à essayer le fruit du lontar?
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