À quel point les fruits secs sont-ils sains? pouvez-vous perdre du poids?

Jusqu'à présent, la question de savoir dans quelle mesure les fruits secs sont sains est toujours un sujet de débat. Certains disent que ce type de fruit est une collation nutritive et saine, tandis que d'autres affirment qu'il ne vaut pas mieux que des bonbons.

Alors, quelle est la santé de ce type de fruit? Découvrez la réponse dans cet article.

Contenu nutritionnel des fruits secs

Avant de répondre à la question de la santé des fruits secs, il est préférable de connaître d'abord le contenu nutritionnel de ce type de fruits.

Les fruits secs et les fruits frais contiennent essentiellement les mêmes avantages pour la santé, mais diffèrent légèrement par leur contenu nutritionnel. Les fruits frais et secs vous fourniront des antioxydants et des fibres bénéfiques pour votre santé.

Malheureusement, la teneur en éléments nutritifs des fruits secs est légèrement réduite pendant le processus de séchage. Par exemple, une portion de pommes séchées - environ ¼ de tasse contient 52 calories et 12 grammes de sucre.

Alors que dans une portion de 1 tasse de pommes fraîches, il y a 65 calories et 13 grammes de sucre. Non seulement cela, une partie de la teneur en vitamines et en minéraux des fruits frais diminuera lorsque le fruit est séché.

Processus de séchage

Le processus de séchage de ce type de fruit se fait en le séchant directement au soleil, à l'aide d'une machine à chauffer ou en le congelant.

Parmi les trois types de séchage, la congélation peut retenir le plus de nutriments pour les fruits. Pendant ce temps, le séchage du soleil et de l'air supprime légèrement la teneur en nutriments.

De plus, une fois le fruit séché, certains sont emballés avec du dioxyde de sulfus, un antioxydant artificiel et un agent antibactérien. Sa fonction est d'empêcher le fruit de changer de couleur et de rendre le fruit plus durable ou plus durable.

Alors, ne soyez pas surpris si ce type de fruit contient des oxydants sulfureux plus élevés que les fruits frais.

Pour certaines personnes sensibles aux oxydants de soufre, cet oxydant de soufre peut causer des problèmes respiratoires, des maux de tête et même des démangeaisons. Généralement, cette condition est plus sensible chez les personnes asthmatiques.

Choses à prendre en compte avant de consommer des fruits secs

Bien que ce type de fruit soit assez sain, vous devez faire attention à la quantité que vous consommez. En effet, de nombreux fruits secs contiennent des édulcorants ajoutés au cours du processus de fabrication.

Voici quelques points auxquels vous devez faire attention avant de consommer ce type de fruit.

• Il est très important de toujours lire les étiquettes des aliments, y compris l'étiquette imprimée sur l'emballage des fruits secs. Surtout si vous êtes diabétique et suivez un régime.
• Recherchez comment fabriquer ce fruit, assurez-vous que le processus de fabrication est exempt de sucre ajouté et de colorant alimentaire. Assurez-vous également que la couleur du fruit séché est la couleur naturelle du fruit, et non à cause du processus de coloration utilisé pour attirer les acheteurs.
• N'assimilez pas ce type de fruit à un substitut aux fruits frais. Aussi sain que soit ce fruit, le contenu nutritionnel des fruits frais est plus. Alors, ne mangez pas ce fruit comme substitut aux fruits frais.

Conclusion

Les fruits secs peuvent être une collation saine tant que vous suivez un régime et perdez du poids.

C'est juste que, vous devez vous assurer que le fruit que vous mangez est frais, naturellement séché sans aucun édulcorant ou colorant alimentaire ajouté. C'est pourquoi, soyez prudent avant d'acheter. Ne vous laissez pas bercer par les publicités sur le marché.

Il est préférable de consommer ces aliments sous forme de collations en petites quantités. Sinon, préparez-vous à tous les risques encourus. Par exemple, les niveaux de sucre augmentent ou même font échouer complètement votre régime alimentaire parce que vous consommez trop de sucre.

Choisir la bonne collation et comprendre son contenu nutritionnel vous fera vous sentir innocent le grignotage pendant un régime.

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