Table des matières:
- L'effet sur le corps si vous ne mangez jamais de viande
- 1. Carence en protéines
- 2. Chute de cheveux
- 3. La densité osseuse est réduite
- 4. Manque d'énergie
- 5. Carence en vitamine B12
La viande est l'une des meilleures sources de protéines, de graisses, de vitamines et de minéraux pour le corps. Cependant, peu de gens évitent sa consommation car ils pensent qu'une alimentation sans viande est plus saine. Cependant, qu'arrive-t-il à votre corps si vous ne mangez jamais de viande?
L'effet sur le corps si vous ne mangez jamais de viande
Citant Qi Sun, MD, professeur adjoint de nutrition à Harvard T.H. Chan School of Public Health, suivre un régime végétarien n'est en fait pas nocif pour le corps. Un régime sans viande peut même réduire le risque d'un certain nombre de maladies.
Cependant, il n'y a des nutriments que dans la viande. Certains de ces nutriments comprennent la vitamine B12, la créatinine, la carnosine, la taurine et le fer hémique.
Certains produits à base de plantes contiennent des substituts nutritionnels, mais ils ne sont pas suffisants pour répondre à vos besoins.
L'effet secondaire de ne jamais manger de viande se produit généralement lorsque vous êtes gravement privé d'un certain type de nutriment. Certains des effets qui se produisent sur le corps comprennent:
1. Carence en protéines
Les aliments végétaux tels que les noix, les graines, les champignons et même la viande à base de gluten sont en fait de bonnes sources de protéines.
Cependant, vous devez le manger dans la bonne quantité afin que le corps ne manque pas de protéines. Même une légère carence en protéines peut causer un certain nombre de problèmes de santé.
Par exemple, faiblesse musculaire, diminution de la pression artérielle et du rythme cardiaque, anémie, troubles hépatiques et altération de l'absorption des vitamines et des minéraux.
2. Chute de cheveux
En plus d'une carence en protéines, les personnes qui ne mangent jamais de viande courent également un risque de carence en fer, en vitamines B et en zinc.
Tous ces nutriments sont essentiels à la croissance des cheveux. Le manque d'apport peut entraîner la perte de cheveux.
Le fer est en fait disponible dans les légumes à feuilles vertes et les haricots secs. Malheureusement, l'absorption du fer à partir de sources végétales est plus difficile que celle de la viande.
C'est pourquoi les personnes suivant un régime végétalien ont généralement besoin de suppléments de fer.
3. La densité osseuse est réduite
Si vous ne mangez jamais de viande, vos os peuvent ne pas recevoir suffisamment de vitamines et de minéraux dont ils ont besoin pour maintenir leur densité.
En fait, vos os risquent également de diminuer leur densité à mesure que vous vieillissez.
Une étude a révélé que les personnes au régime végétarien avaient une densité osseuse 4% inférieure à celle des personnes qui mangeaient de la viande.
Les personnes à la diète végétaliennes ont une densité osseuse encore plus faible, 6% inférieure à ce qu'elles devraient.
4. Manque d'énergie
L'énergie de la viande provient des protéines et des graisses. Manger de la viande vous fournira l'énergie dont vous avez besoin pour être actif et accomplir les fonctions corporelles. De plus, il est plus facile pour vous de vous sentir rassasié après avoir mangé de la viande.
En revanche, les légumes sont des aliments à faible teneur énergétique. Pour éviter que le corps ne manque d'énergie, vous devez manger beaucoup de légumes et d'aliments végétaux qui peuvent apporter de l'énergie.
5. Carence en vitamine B12
Le corps a besoin de vitamine B12 pour fabriquer des globules rouges et maintenir le système nerveux. Les personnes qui ne mangent jamais de viande courent un risque de carence en vitamine B12, car cette vitamine ne peut être obtenue que par l'alimentation et les suppléments.
Les symptômes d'une carence en vitamine B12 comprennent la fatigue, des difficultés de concentration, des troubles de l'équilibre, un engourdissement et une sensation de picotement dans les membres. Vous êtes également plus à risque de développer une anémie si vous êtes déficient en cette vitamine.
Un régime sans viande vous privera de plusieurs nutriments importants. En conséquence, votre corps peut éprouver des problèmes de santé accompagnés d'un risque accru d'un certain nombre de maladies.
Cependant, un régime végétarien ou végétalien n'est pas nécessairement un risque pour la santé tant que vous êtes en mesure de répondre aux besoins nutritionnels des suppléments.
N'oubliez pas, vous devez également vous faire contrôler régulièrement pour détecter certaines carences nutritionnelles.
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