Table des matières:
- Les nouilles Shirataki contiennent des fibres
- Faible taux de cholestérol et favorise la perte de poids
- La raison du passage des nouilles instantanées
Les nouilles Shirataki sont un bon choix pour remplacer les nouilles instantanées. Ces nouilles sont toujours appréciées des militants pour un mode de vie sain, car elles sont faibles en glucides et sans gluten.
Je me demande, pourquoi avez-vous besoin de passer des nouilles instantanées aux nouilles shirataki? Découvrez la réponse ci-dessous.
Les nouilles Shirataki contiennent des fibres
Sur un estomac vide, la plupart des gens choisissent peut-être de manger des nouilles instantanées. En plus d'être facile à obtenir, il a aussi un goût délicieux. Les nouilles instantanées moyennes contiennent de la farine, du sel et de l'huile de palme. Sans oublier que les nouilles instantanées sont riches en sodium.
Cependant, la présence de nouilles Shirataki constitue une alternative saine pour les amateurs de nouilles.
Nouilles Shirataki à base deAmorphophallus konjacou connus sous le nom de tubercules de konnyaku. Ces tubercules sont séchés puis broyés pour être transformés en farine.
En Asie, les produits à base de farine de konnyaku sont utilisés pour fabriquer des nouilles, du tofu, des collations et des médicaments traditionnels chinois.
Les nouilles Shirataki ne contiennent presque pas de calories, de glucides, de matières grasses, de sucre et de protéines. En fait, il contient 97% d'eau et 3% de fibres solubles appelées glucomannane.
D'après les recherchesJournal de l'American College of Nutrition, la fibre de glucomannane peut aider à lisser le système digestif et à nourrir les intestins des personnes souffrant de constipation.
Par conséquent, la consommation de ces aliments sains ne vous donne plus faim.
Faible taux de cholestérol et favorise la perte de poids
Plus inquiet de consommer des nouilles avec la menace d'une augmentation du cholestérol. La raison en est que le glucomannane contenu dans les nouilles Shirataki a un bon effet sur votre cholestérol.
Révélé par la recherche deLe journal américain de la nutrition clinique, le glucomannane peut abaisser le cholestérol total et les triglycérides. L'étude indique également que le glucomannane favorise la perte de poids.
On peut dire que les nouilles Shirataki peuvent être incluses dans un menu diététique sain car elles sont en harmonie avec ces avantages.
De plus, ces nouilles saines contribuent également à la formation d'acides gras à chaîne courte dans le corps. Ce composant stimule la libération de l'hormone leptine, qui régule votre satiété.
L'apport en glucomannane aide également à supprimer l'hormone ghréline. Cette hormone régule la faim. Ainsi, lorsque vous consommez des nouilles Shirataki, vous vous sentirez rassasié plus longtemps en raison de la réaction à la libération de l'hormone leptine et à la réduction de la ghréline.
Cette sensation de satiété provient du fait que le glucomannane a les propriétés d'une fibre soluble. Lorsque la fibre pénètre dans le corps, elle change de forme pour se gélifier. La forme de gel de glucomannane vous garde rassasié plus longtemps après avoir mangé.
La raison du passage des nouilles instantanées
Bien que le goût soit appétissant, les nouilles instantanées sont pauvres en fibres et en protéines, par rapport aux nouilles Shirataki.
Les glucides contenus dans les nouilles instantanées ont tendance à être élevés. Par exemple, les produits de ramen contiennent 27 grammes de glucides, 7 grammes de matières grasses totales, 3 grammes de graisses saturées et d'autres ingrédients.
De plus, des épices riches en sodium en MSG. Dans une portion de nouilles instantanées contient 861 mg de sodium. Sans compter que si les nouilles instantanées sont consommées en excès, le contenu doublera.
Une étude révèle que la consommation de nouilles instantanées deux fois par semaine peut augmenter le risque de syndrome métabolique, en particulier chez les femmes. Il est également lié qu'une consommation excessive de nouilles instantanées peut augmenter le risque d'obésité et de maladie cardiaque.
Pendant ce temps, la teneur élevée en sodium des nouilles instantanées contribue également à un risque accru d'hypertension artérielle. Pour anticiper ces deux risques, il n'y a rien de mal à passer aux nouilles Shirataki.
Les nouilles Shirataki peuvent changer votre style de vie pour être plus sain. Non seulement le remplissage, ces aliments sont bénéfiques pour votre santé.
Comme mentionné précédemment, le glucomannane est la fibre principale. Contrairement aux nouilles instantanées, les nouilles Shirataki favorisent la perte de poids et un système digestif lisse.
À en juger par ces comparaisons, avantages et explications ci-dessus, vous pouvez toujours profiter des nouilles de manière saine.
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