7 Ces fruits et légumes contiennent des toxines

Saviez-vous que certains fruits et légumes contiennent des toxines nocives pour l'organisme? Ouais! Il s'avère que votre fruit ou légume préféré contient secrètement des toxines qui peuvent être nocives pour le corps. Comment pouvez-vous rester en sécurité? Consultez l'explication suivante.

1. Fruits de litchi

Le litchi vu de l'extérieur semble rugueux et piquant. Même ainsi, la pulpe a un goût sucré, est douce et contient beaucoup d'eau. Cependant, si vous mangez ce fruit avant qu'il ne soit mûr, surtout mangé à jeun ou consommé par des enfants souffrant de malnutrition, alors les litchis peuvent être toxiques et avoir des conséquences fatales. Comme cela s'est produit récemment dans la ville de Muzaffarpur en Inde, qui est la plus grande zone de production de litchi en Inde.

Chaque année, des centaines d'enfants en Inde sont hospitalisés pour fièvre et convulsions. Des rapports récents révèlent qu'ils ont peut-être été exposés au poison des litchis crus. Ces toxines entraînent une inhibition de la production de sucre dans le corps, entraînant une baisse du taux de sucre dans le sang ou une hypoglycémie. Cela peut entraîner une encéphalopathie ou une modification fonctionnelle de la fonction cérébrale.

2. Manioc

Selon la Banque mondiale, le manioc est la principale source de calories après le maïs et le riz, qui sont consommés chaque jour par 600 millions de personnes dans le monde. Ce type de plante est délicieux lorsqu'il est frit, bouilli ou grillé. Mais fais attention! Le manioc peut être toxique s'il n'est pas traité correctement. En fait, cette plante contient naturellement du cyanure d'hydrogène, elle a donc besoin d'un traitement approprié pour réduire sa toxicité.

Le traitement du manioc peut être effectué par fermentation, décapage, séchage et cuisson pour éliminer les toxines. Si quelqu'un mange cru ou non transformé, la consommation de manioc peut affecter les hormones thyroïdiennes et endommager les cellules nerveuses du cerveau associées au mouvement, et peut même entraîner une paralysie.

3. Carambole

La carambole présente un risque suffisamment élevé pour les personnes souffrant de maladie rénale. Selon la National Kidney Foundation aux États-Unis, la carambole contient des toxines qui peuvent affecter le cerveau et provoquer des troubles nerveux.

Pour les personnes qui ont des reins en bonne santé, ces toxines peuvent être traitées et éliminées dans le corps, mais d'un autre côté, les personnes atteintes d'une maladie rénale chronique ne peuvent pas détoxifier ce fruit. En conséquence, le poison peut potentiellement causer la mort.

4. Usines de canne à sucre

Cette plante n'est en fait pas dangereuse à manger, mais si elle est laissée trop longtemps, l'effet n'est pas bon. Manger de la moisissure ou de la canne à sucre qui a été stockée trop longtemps risque de provoquer une intoxication.

Même si le champignon de la canne à sucre est mangé par les enfants, il peut entraîner la mort ou une maladie neurologique à vie. Non seulement les enfants, ce poison est également dangereux pour tous les cercles. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), ce champignon appelé artbrinium produit des toxines qui peuvent provoquer des vomissements, des convulsions et un coma.

5. Cycas

L'un des produits les plus connus de la plante de cycadales est le sagou. L'amidon provenant du tronc du sagou peut être consommé sous de nombreuses formes. Tout comme le manioc, les cycadales ont besoin d'être transformées pour se débarrasser des toxines qu'elles contiennent. La raison en est que les cycadales sont des plantes anciennes qui sont l'une des plantes les plus toxiques au monde et qui déclenchent des maladies neurodégénératives.

Cette maladie neurodégénérative joue un rôle dans le muguet, qui est une maladie neurologique comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson sur l'île de Guam - à l'origine de cette plante. Deux poisons contenus dans les cycas, à savoir la cycasine et le BIMAA, doivent être éliminés par lavage, fermentation et cuisson.

6. Pommes de terre

Vous êtes peut-être surpris de savoir pourquoi les pommes de terre peuvent être incluses dans la liste des types de fruits et légumes contenant des toxines. La raison en est que les pommes de terre sont l'un des aliments les plus demandés par les gens, mais en fait, elles peuvent en fait être toxiques pour le corps. La salanine - un poison dans les pommes de terre, peut en fait être dangereuse si la pomme de terre est consommée lorsque les pousses ont poussé et sont vertes.

Les pommes de terre qui ont germé et qui sont vertes auront un goût encore plus amer. Ce goût amer est prétendument un signe qu'il y a du poison dans la pomme de terre.

7. Haricots rouges

De nombreux fruits à coque contiennent des toxines phytohémagglutinines, mais le contenu le plus toxique se trouve dans les haricots rouges. Même ainsi, le contenu toxique peut être réduit lorsque les haricots rouges sont cuits. En une à trois heures, les personnes peuvent ressentir des nausées, des vomissements et de la diarrhée qui peuvent se transformer en douleurs à l'estomac. Cependant, l'impact n'est pas aussi grave que lorsqu'il est exposé au poison du manioc et des caramboles. Les gens peuvent récupérer assez rapidement dans les trois ou quatre heures suivant le début des symptômes.