Table des matières:
- Quels sont les aliments bons pour la santé oculaire?
- 1. Carottes
- 2. Légumes verts
- 3. Fruits
- 4. Poisson
- 5. Œufs
- 6. Noix et graines
L'œil est l'un des organes les plus importants du corps humain et joue un rôle important dans notre vision. Par conséquent, le maintien de la santé oculaire doit être fait par tous pour le bien de la qualité de la vision qui est toujours maintenue. En adoptant un mode de vie sain, notamment en consommant des aliments bons pour la santé oculaire, vous éviterez divers risques de troubles oculaires. Quels types d'aliments sont recommandés?
Quels sont les aliments bons pour la santé oculaire?
Lorsque vous entendez parler d'aliments sains pour vos yeux, vous pouvez immédiatement penser aux carottes et à la vitamine A dans votre tête. En fait, il existe de nombreux types de vitamines et de minéraux naturels qui sont également bénéfiques pour les yeux, et tous sont contenus dans divers types de légumes et de fruits.
Ensuite, quels sont les nutriments nécessaires pour maintenir la santé oculaire? Fondamentalement, divers troubles et problèmes oculaires peuvent être évités en mangeant des aliments riches en antioxydants. Les antioxydants eux-mêmes peuvent être constitués de divers types de vitamines et de minéraux.
Voici quelques exemples des types d'antioxydants nécessaires à l'œil:
- lutéine
- zéaxanthine
- vitamines A, C et E.
- Bêta-carotène
- les acides gras omega-3
- zinc
Eh bien, il est fortement recommandé pour vous d'avoir une alimentation composée d'une variété de nutriments équilibrés. Vous pouvez combiner différents types d'aliments en une seule portion. De plus, vous devez commencer à réduire la consommation d'aliments contenant des graisses saturées, des aliments en conserve, des aliments prêts à consommer et ceux qui contiennent trop de sucre.
Quels sont quelques exemples d'aliments riches en antioxydants et bénéfiques pour la santé oculaire? Voici quelques exemples recommandés:
1. Carottes
Cela ne semble pas être une chose complète lorsque l'on parle d'aliments sains pour les yeux sans mentionner les carottes. Oui, les carottes sont connues depuis longtemps pour leurs bienfaits sur la santé oculaire. Quels sont les nutriments contenus dans les carottes?
Les carottes contiennent du bêta-carotène, un type de vitamine A qui aide à maintenir une rétine saine et d'autres fonctions oculaires. Le bêta-carotène rend également cette couleur végétale orange. En raison de leur fonction pour la santé oculaire, les carottes sont un aliment important pour les enfants et les adultes.
Vous pouvez le servir en soupe ou en purée comme une bouillie pour éveiller l'appétit de l'enfant, car les enfants ont parfois du mal à aimer les carottes. Même pas seulement les enfants, les adultes hésitent à les manger sans autres aliments. Ainsi, vous pouvez essayer de mélanger les carottes avec vos autres aliments, tels que les salades, les soupes, les légumes sautés ou même utilisés comme mélange pour la pâte à gâteau.
2. Légumes verts
Les légumes verts sont un autre aliment non moins important pour la santé oculaire. Dans les légumes verts, il y a la lutéine et la zéaxanthine, qui sont des types d'antioxydants que l'on trouve également dans d'autres types d'aliments.
Les légumes verts contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine. Dans les plantes, la lutéine et la zéaxanthine absorbent l'excès d'énergie lumineuse afin d'éviter les dommages causés aux plantes par l'exposition au soleil. Ces deux substances se retrouvent dans les légumes jaunes et rouges, mais elles se retrouvent également dans les légumes verts.
Ce qui suit prouve que la lutéine et la zéaxanthine peuvent prévenir les lésions oculaires:
- Recherche publiée dans Nutrition et métabolisme ont constaté que les suppléments contenant de la méso-zéaxanthine, de la lutéine et de la zéaxanthine étaient efficaces pour augmenter l'acuité optique et le pigment maculaire. Les pigments maculaires sont importants car ils fournissent une protection contre la formation de dégénérescence maculaire. La dégénérescence maculaire est une maladie oculaire qui peut entraîner une perte de vision due à la croissance des vaisseaux sanguins sous la rétine.
- Étude publiée dans Journal d'ophtalmologie ont démontré que les niveaux élevés de lutéine et de zéaxanthine présents dans les aliments peuvent réduire l'incidence des lésions oculaires dues à l'exposition aux radiations lumineuses lumière bleue, cataracte, rétinopathie et protège les cellules et les tissus de la rétine de l'œil.
Alors, où pouvez-vous obtenir suffisamment de lutéine et de zéaxanthine? Voici les types de légumes verts riches en ces deux antioxydants:
- brocoli
- épinard
- chou frisé
- salade
- haricots longs
- courgette
3. Fruits
Non seulement les légumes, les fruits sont également un aliment riche en vitamines et en antioxydants bons pour les yeux. Si vous souhaitez conserver la qualité de votre vision, les fruits sont le bon choix car ils contiennent des vitamines A et C utiles pour la santé oculaire.
Les oranges, les citrons, les limes et les pamplemousses appartiennent au groupe des agrumes, et ces fruits sont riches en vitamine C. Vous pouvez également trouver de la vitamine C dans les fraises. Cette vitamine est un puissant antioxydant, qui forme et gère le tissu conjonctif, dont le collagène, qui se trouve dans la cornée de l'œil. Sa fonction est la même pour réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire.
Pendant ce temps, la vitamine A dans les fruits est tout aussi importante pour le maintien de la santé oculaire. Le rôle de la vitamine A est d'améliorer la fonction de la rétine, de la cornée et de garder l'œil humide. Selon le site Web de l'American Academy of Ophthalmology, on estime qu'il y a 250 000 à 500 000 enfants dans le monde qui souffrent de cécité chaque année en raison d'une carence en vitamine A.
Comme les carottes, la vitamine A se trouve dans les fruits orange, tels que la citrouille, la mangue et la papaye.
4. Poisson
Le poisson est également inclus dans le régime qui est fortement recommandé pour maintenir la santé oculaire car il contient des acides gras oméga-3. La graisse n'a pas toujours un effet néfaste sur le corps. En fait, les acides gras oméga-3 jouent un rôle dans le maintien d'un corps sain, y compris la santé de vos yeux.
Les avantages des acides gras oméga-3 comprennent le renforcement du système immunitaire, la nutrition des cellules et le maintien du système nerveux dans le corps. De plus, les oméga-3 sont également bons pour votre fonction lacrymale, vous évitez ainsi le risque de sécheresse oculaire.
Les types de poissons riches en acides gras oméga-3 comprennent le saumon, le thon, le maquereau, le flétan et le poisson salé.
5. Œufs
Les œufs sont un autre type d'aliment bénéfique pour la santé oculaire. Les jaunes d'œufs sont riches en vitamine A, en lutéine, en zéaxanthine et en zinc.
Le zinc est un minéral utile pour maintenir la santé de la rétine et protéger vos yeux des dommages causés par une exposition excessive à la lumière.
Eh bien, les œufs sont inclus dans les ingrédients alimentaires que l'on trouve le plus souvent dans notre menu du jour. La façon de la manger varie également considérablement. Vous pouvez faire bouillir des œufs, les faire frire et les mélanger avec d'autres aliments.
6. Noix et graines
La teneur élevée en acides gras oméga-3 et en vitamine E dans les noix et les graines en fait des aliments bénéfiques pour la santé oculaire.
La vitamine E est capable de protéger les cellules oculaires des radicaux libres qui causent des dommages. Les radicaux libres peuvent provoquer une irritation des tissus oculaires sains. Lorsque cela se produit, le risque de dégénérescence maculaire augmente.
De plus, cette vitamine peut ralentir la formation de cataractes. Une étude de Ophtalmologie JAMA ont mentionné qu'il y avait un résultat clair d'une réduction du risque de cataracte chez les participants qui consommaient un apport élevé en vitamine E.
Vous pouvez obtenir de la vitamine E à partir d'amandes, de noisettes, de soja, d'arachides, de graines de tournesol et de céréales.
Donc, ce sont les choix alimentaires que vous devez consommer pour maintenir la santé oculaire. Cependant, une alimentation saine doit également être soutenue par un mode de vie sain.
En plus de consommer la ligne alimentaire ci-dessus, vous devez également faire des examens oculaires réguliers, ce qui réduit le temps devant l'écran. gadget et la télévision, et passer beaucoup de temps à l'extérieur.
