Petit-déjeuner de bouillie de poulet, sain ou non? voir les faits

Lorsque vous entendez le menu de bouillie de poulet, vous pouvez immédiatement imaginer un bol de bouillie chaude qui est généralement servi avec du poulet râpé, des craquelins et des abats satay. La bouillie de poulet est en effet devenue le menu de petit-déjeuner préféré de l'Indonésie. Cependant, la bouillie de poulet pour le petit-déjeuner est-elle un choix sain? Pour le savoir, considérez les cinq faits uniques suivants.

Comment préparer la bouillie?

La bouillie de poulet est généralement transformée à partir de riz blanc cuit avec de grandes quantités d'eau. Parce qu'il y a tellement d'eau, le riz perdra sa texture grossière caractéristique pour devenir très fin. De plus, comme il est cuit longtemps, l'amidon de riz s'étale et se mélange à l'eau. Le résultat est une pulpe ordinaire très douce et épaisse.

Faits sur la bouillie de poulet pour le petit déjeuner

Pour ceux d'entre vous qui sont occupés et à la recherche d'un petit-déjeuner copieux, la bouillie de poulet peut être un bon choix. Cependant, le petit-déjeuner de bouillie de poulet dure plus longtemps ou vous donnera-t-il faim plus rapidement? Immédiatement, considérez les différents faits intéressants sur la bouillie suivante.

1. Un menu petit-déjeuner hypocalorique

Comparé au riz frit, au nasi uduk ou au riz jaune, le petit-déjeuner de bouillie de poulet est relativement moins calorique. La raison en est que pour préparer un bol de porridge, vous avez besoin de moins de riz qu'une assiette de riz ordinaire.

Un bol de congee nature contient environ 138 calories. Lorsqu'il est ajouté avec du poulet, des œufs, des haricots, des poireaux, des légumes salés, du cakwe et des craquelins, le nombre de calories peut atteindre 290. Ce nombre est toujours inférieur à celui des autres menus de riz pour le petit-déjeuner. La raison en est que juste un bol de riz blanc ordinaire contient 242 calories.

2. vous donne faim plus rapidement

Même si elle est faible en calories, la bouillie de poulet vous donne faim plus rapidement. La raison en est que ce menu de petit-déjeuner n'est pas si riche en vitamines, protéines, minéraux et autres nutriments dont le corps a besoin pour ses activités jusqu'à midi. En effet, la plus grande teneur en bouillie de poulet est l'eau.

Le très long processus de cuisson à l'eau modifie également la structure du riz. Le riz, qui était plein de vitamines, de minéraux, de protéines et de fibres, se transforme en amidon, dont le contenu principal est le glucose et les glucides.

3. La bouillie de poulet pour le petit déjeuner ne vous aidera pas à perdre du poids plus rapidement

Pour ceux d'entre vous qui suivent un régime, le petit-déjeuner composé de bouillie de poulet peut vous empêcher de perdre du poids. Puisque la bouillie vous donne faim plus rapidement, il peut être tentant de trouver une collation avant le déjeuner. Bien sûr, consommer souvent des collations vous empêche de contrôler votre poids.

4. La bouillie augmente la glycémie plus rapidement que le riz

Les types de glucides contenus dans la bouillie de poulet sont des glucides simples qui sont facilement transformés par l'organisme en sucre. Ainsi, la consommation de bouillie de poulet peut en fait augmenter votre glycémie plus rapidement que le riz blanc ordinaire. Ceux d'entre vous qui sont à risque ou qui souffrent de diabète devraient limiter leur consommation de bouillie pour contrôler leur glycémie.

5. Remplacez le riz blanc par du riz brun pour que la bouillie soit plus saine

Bien que ce ne soit pas très courant, vous pouvez remplacer le riz blanc par du riz brun pour cuire du porridge. Le riz brun est plus riche en fibres et contient des glucides complexes. Cela signifie que la bouillie de riz brun n'augmentera pas votre glycémie aussi rapidement que la bouillie blanche. De plus, la bouillie de riz brun vous gardera rassasié plus longtemps.