Avantages de l'huile d'amande pour le corps (elle peut aussi aider avec le régime, vous savez!)

Il ne fait aucun doute que l'huile d'amande est très bénéfique pour les soins de la peau et des cheveux. Cependant, peu de gens se rendent compte que l'huile d'amande offre également des propriétés étonnantes pour le corps. Alors, quels sont les bienfaits de l'huile d'amande pour la santé? Ce qui suit est l'explication complète.

Qu'est-ce que l'huile d'amande?

L'huile d'amande est un extrait de graines d'amande qui contient de grandes quantités de graisses saines. Il existe deux types d'huile d'amande, à savoir l'huile d'amande non raffinée et aucun processus de raffinage.

Pour obtenir de l'huile d'amande pure, les amandes sont pré-séchées et extraites par certains procédés de traitement et chimiques. Malheureusement, ce processus affecte la valeur nutritionnelle de l'huile. Oui, de nombreux nutriments de l'amande sont également épuisés en raison de la chaleur élevée et des produits chimiques pendant le traitement.

Pendant ce temps, l'huile d'amande qui ne passe pas par un processus de raffinage, l'huile d'amande est obtenue en pressant des amandes crues jusqu'à ce que l'huile sorte, sans utiliser de chaleur ni de produits chimiques. L'avantage de cette méthode est que la majeure partie du contenu nutritionnel des amandes ne sera ni perdue ni réduite. C'est pourquoi l'huile d'amande non raffinée est plus largement utilisée à des fins de cuisson.

Contenu nutritionnel de l'huile d'amande

Bien que le contenu nutritionnel de l'huile d'amande ne soit pas aussi élevé que celui des amandes entières, l'huile d'amande contient toujours des nutriments bons pour la santé du corps. Rapport de Healthline, tous les 14 grammes ou l'équivalent d'une cuillère à soupe, l'huile d'amande contient les nutriments suivants:

Calories: 119
Matières grasses totales: 13,5 grammes
Graisses saturées: 1,1 grammes (10%)
Graisses monoinsaturées: 9,4 grammes (70%)
Graisses polyinsaturées: 2,3 grammes (20%)
Vitamine E: 26% des besoins quotidiens
Phytostérols: 35,9 milligrammes

À en juger par son contenu nutritionnel, il est clair que l'huile d'amande est une excellente source de vitamine E. L'huile d'amande contient également des graisses insaturées (graisses saines) qui sont suffisamment élevées pour réduire le risque de maladie cardiaque, d'hypertension artérielle et d'obésité.

Une myriade de bienfaits pour la santé de l'huile d'amande

1. Maintenir la santé cardiaque

Comme expliqué précédemment, l'huile d'amande contient 70% de graisses monoinsaturées. Il a été démontré que ce type de teneur en matières grasses a un effet positif sur la santé cardiaque, notamment en augmentant les niveaux de cholestérol HDL ou de bon cholestérol.

Lipoprotéine haute densité (HDL) est un type de protéine qui transporte le cholestérol des artères cardiaques vers le foie. C'est dans le foie que le cholestérol est décomposé et excrété par l'organisme. Cela signifie que plus le HDL est élevé, plus l'organe cardiaque est protégé contre diverses maladies, en particulier les maladies cardiaques.

Lipoprotéines de basse densité (LDL), à l'opposé du HDL, est un type de mauvais cholestérol qui est un facteur de risque de maladie cardiaque. En consommant de l'huile d'amande, vous abaissez également le LDL et aidez à maintenir la santé cardiaque. En fait, une étude indique qu'une alimentation riche en huile d'amande peut réduire considérablement les niveaux de LDL et de cholestérol total, ainsi que d'augmenter le cholestérol HDL de 6 pour cent.

2. Antidote contre les radicaux libres

L'un des avantages étonnants de l'huile d'amande est sa fonction d'antioxydant. La raison en est que l'huile d'amande contient de la vitamine E qui est assez élevée. Une seule cuillère à soupe d'huile d'amande répond à 26% de l'apport quotidien recommandé.

La vitamine E est utile pour protéger les cellules du corps contre les radicaux libres. Même si le corps en a réellement besoin, les radicaux libres peuvent nuire au corps s'il y en a trop. La raison en est que les radicaux libres en excès peuvent causer des dommages oxydatifs qui conduisent au cancer et aux maladies cardiaques.

La recherche a montré qu'un apport élevé en vitamine E peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque, de dégénérescence maculaire liée à l'âge et de diminution des capacités cognitives du cerveau chez les personnes âgées.

3. Contrôlez la glycémie

Si vous êtes diabétique, il n'y a rien de mal à essayer les bienfaits de l'huile d'amande. L'huile d'amande peut vous aider à maintenir votre glycémie stable. En effet, il a été démontré que la teneur en graisses mono et polyinsaturées de l'huile d'amande abaisse la glycémie chez les diabétiques.

Une étude a montré que les participants qui mangeaient un menu de petit-déjeuner avec de l'huile d'amande ajoutée avaient un taux de sucre dans le sang plus bas, à la fois après les repas et tout au long de la journée, par rapport aux participants qui n'avaient pas ajouté d'huile d'amande.

Les avantages de l'huile d'amande n'étaient pas seulement que, les participants qui avaient reçu de l'huile d'amande supplémentaire se sentaient plus rassasiés après avoir mangé. En conséquence, le régime peut être bien contrôlé.

4. Aide à perdre du poids

Les bienfaits de l'huile d'amande sur celui-ci conviennent à ceux d'entre vous qui essaient de perdre du poids, mais qui ne fonctionnent pas. Beaucoup de gens évitent la graisse lorsqu'ils essaient de perdre du poids. Cependant, les bonnes graisses contenues dans l'huile d'amande peuvent réellement vous aider à atteindre votre poids corporel idéal.

Il a été démontré que le régime alimentaire aux amandes aide à perdre du poids. Eh bien, cela s'applique également à l'huile d'amande, vous savez! Les amandes et leurs huiles peuvent aider à éliminer les dépôts de graisse dans votre corps.

Une étude montre qu'une alimentation riche en graisses mono-insaturées peut améliorer la perte de poids et la composition corporelle chez les femmes obèses. En fait, les régimes riches en graisses monoinsaturées seraient plus efficaces que les régimes riches en glucides pour perdre du poids.

Cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez consommer autant d'huile d'amande que possible. Pourtant, leur utilisation doit être limitée. Vous pouvez utiliser de l'huile d'amande pour faire sauter des légumes et des herbes ou commevinaigrettedélicieuse.