Quel type de végétarien êtes-vous? découvrez la réponse ici!

Vous pourriez penser que les végétariens sont des gens qui évitent toutes sortes de viande, de poisson et de volaille. En fait, il existe de nombreux types de végétariens. Les plus célèbres d'entre eux sont les lacto-végétariens, les lacto-ovo végétariens et les végétaliens. Quelle est la différence entre les trois? Consultez l'explication complète dans cet article.

Types végétariens

Avant de décider de devenir végétarien, voici les types de végétariens auxquels vous devriez adhérer:

1. Végétalien

Ne mangez-vous que des légumes, des fruits et des grains entiers? Vous devez être végétalien. C'est une race végétarienne stricte. Les végétaliens évitent tous les produits d'origine animale, y compris les œufs, les produits laitiers et la gélatine, qui sont fabriqués à partir d'os d'animaux et de tissu conjonctif. Même le miel pour de nombreux végétaliens est sur la «liste des interdits» parce que c'est un produit de la ruche, ce qui signifie que c'est un produit animal.

Les végétaliens évitent les produits d'origine animale non seulement dans leur alimentation, mais dans tous les aspects de leur vie. Les végétaliens peuvent éviter les articles en cuir, en laine et en soie, les savons gras et autres produits à base d'ingrédients d'origine animale.

En raison du régime strict, les experts recommandent que vos repas quotidiens comprennent:

6 portions de grains entiers, probablement du pain et des céréales enrichies en calcium
5 portions de noix et types de protéines, comme le beurre d'arachide, les haricots, le tofu, les pommes de terre et le lait de soja
4 portions quotidiennes de légumes
2 portions de fruits
2 portions de graisses saines, comme l'huile de sésame, l'avocat et la noix de coco.

2. Semi-végétarien

Évitez-vous la viande rouge, mais mangez-vous toujours du poisson et de la volaille? Vous pouvez appartenir à ce groupe. Les semi-végétariens, également appelés flexitaristes, mangent généralement moins de viande de mammifères. Vous ne pouvez manger que du poulet ou du poisson ou même les deux.

Si vous êtes semi-végétarien, vous devez vous assurer de consommer suffisamment de nutriments, de vitamines et de minéraux. Il est également recommandé d'éviter les aliments riches en matières grasses et en calories.

3. Lacto-ovo végétarien

Évitez-vous tous les types de viande tout en mangeant des produits laitiers et des œufs? Vous êtes probablement végétarien lacto-ovo. Ce type de végétarien est le plus courant en Indonésie. Les personnes atteintes de ce type de végétarien ne mangent pas de bœuf, de porc, de volaille, de poisson, de fruits de mer et toutes sortes d'animaux, mais elles mangent toujours des œufs et des produits laitiers.

Si vous ne mangez pas du tout de produits carnés, les experts vous avertissent que vous devez consommer des quantités adéquates de vitamine B12, de vitamine D, de riboflavine, de fer, de protéines et de zinc pour éviter les carences nutritionnelles.

4. Lacto-végétarien

Évitez-vous la viande et les œufs mais ne mangez que des produits laitiers? Vous êtes probablement lacto-végétarien. Ce régime ne comprend pas la viande rouge, la viande blanche, le poisson, la volaille et les œufs. Cependant, les lacto-végétariens consomment des produits laitiers tels que le fromage, le lait et le yogourt.

Si vous êtes lacto-végétarien, les experts recommandent que votre alimentation quotidienne contienne:

2 à 3 cuillères à café d'huile
2 portions de noix et de graines
3 portions de lait
2 à 4 portions de légumes
2 à 3 portions de légumes à feuilles vertes
2 à 3 portions de noix et de protéines
1 à 2 portions de fruits
1 à 2 portions de fruits secs
6 à 10 portions de grains entiers.

Vous avez également besoin de trois portions quotidiennes de produits laitiers et de céréales pour ajouter de la vitamine B12.

5. Autres types de végétariens

Il existe 2 autres types de végétariens, à savoir:

Ovo vegatarians. Si vous êtes végétarien et mangez des œufs, alors vous êtes du type ovo végétarien. Oui, ce type de végétarien mange toujours des œufs, mais ne mange pas du tout de viande rouge, de volaille, de poisson et de produits laitiers.
Pesco-végétarien. Outre la consommation de produits végétaux, le pesco végétarien se nourrit également de poisson. Ce type de végétarien ne consomme pas de produits animaux autres que le poisson. Ainsi, la viande rouge, la volaille, les œufs et les produits laitiers sont des aliments à éviter si vous êtes un pesco végétarien.

Alors, dans quel genre de végétarien tombez-vous?