Conseils pour manger sans danger des fruits et légumes frais pour les personnes atteintes de cancer

Les fruits et légumes frais contiennent divers nutriments bons pour le corps. Malheureusement, la plupart des fruits et légumes que vous achetez sur le marché contiennent des pesticides. Les pesticides sont des substances chimiques utilisées pour tuer les phytoravageurs. Bien qu'il fonctionne dans la défense des plantes contre les ravageurs, les résidus de pesticides dans les légumes et les fruits présentent un risque pour la santé.

Les pesticides peuvent-ils déclencher une récidive du cancer?

La plupart des fruits et légumes frais que vous achetez au marché ou chez les marchands de légumes contiennent des pesticides. Cependant, ce pesticide ne provoque pas de récidive du risque de cancer. Une alimentation équilibrée riche en légumes et en fruits est très bonne pour la santé et peut prévenir le cancer. Ces avantages l'emportent largement sur les risques que peuvent présenter les pesticides.

Si vous vous inquiétez des risques des pesticides, la consommation d'aliments biologiques vous évitera les effets néfastes de ces substances. Les aliments biologiques sont des aliments dérivés de plantes ou d'animaux dont les agriculteurs prennent soin en privilégiant un système respectueux de l'environnement.

Les agriculteurs qui produisent des produits biologiques n'utilisent pas de méthodes conventionnelles pour prendre soin de leurs cultures. Par exemple, les agriculteurs biologiques utilisent des engrais naturels pour le sol et les plantes et utilisent un système de rotation des cultures (une méthode utilisée pour faire tourner les cultures afin que le sol ne perde pas de nutriments en raison de son aspiration par la plante).

Les aliments étiquetés biologiques sont considérés comme une meilleure source d'ingrédients alimentaires pour la consommation, car ils prétendent être des aliments sans pesticides, propres et respectueux de l'environnement, car ils n'utilisent pas du tout de médicaments ou de produits chimiques pour favoriser sa croissance.

Conseils pour nettoyer les fruits et légumes frais afin qu'ils soient exempts de pesticides

Beaucoup de gens s'inquiètent de la peste E. coli et les salmonelles dans les produits alimentaires frais amènent les patients sous traitement anticancéreux à prêter attention à la présentation des fruits et légumes avant leur consommation. La raison en est que les personnes qui suivent un traitement contre le cancer peuvent avoir un risque élevé de contracter des infections virales ou bactériennes par les aliments.

Votre médecin peut vous recommander d'utiliser du savon à vaisselle pour laver les aliments et les rincer soigneusement, en particulier sur les aliments qui peuvent être consommés crus. Le lavage des aliments fonctionne comme un dissolvant de pesticide.

En général, voici les étapes pour éliminer les pesticides des fruits et légumes:

Lavez les légumes et les fruits sous l'eau courante du robinet. N'oubliez pas, nettoyez l'extérieur de la nourriture si l'extérieur de la nourriture est mangé, comme des pommes, des concombres ou des pommes de terre. Si vous n'avez pas de détergent pour fruits et légumes, vous pouvez également utiliser du savon à vaisselle (une goutte pour deux gallons d'eau). Si vous utilisez une petite quantité de savon à vaisselle, le savon pourra éliminer la saleté, les pesticides et les insectes des fruits et légumes. N'oubliez pas de bien rincer et de retirer les feuilles extérieures, comme la laitue et le chou.
Si les produits alimentaires sont étiquetés «non lavés», lavez-les avant de les servir pour réduire le risque de maladie.
Placez la rondelle de fruits et légumes dans un récipient ou un sac doublé d'essuie-tout. Cette méthode peut assurer la sécheresse des aliments lavés.