Les personnes souffrant d'ulcères d'estomac peuvent-elles boire du lait?

Beaucoup affirment que les symptômes des ulcères d'estomac et de l'acide gastrique peuvent s'améliorer après avoir bu du lait. Cependant, il y a ceux qui pensent le contraire. En fait, vous pouvez boire du lait tant que le type de lait choisi convient aux personnes souffrant d'ulcères et d'acide gastrique.

Les boissons sont l'un des principaux déclencheurs du reflux acide. Le type de boisson qui ne convient pas peut en fait aggraver les plaintes d'ulcères d'estomac et d'acide gastrique, y compris le lait qui est en fait sain.

Quelle est la relation entre la consommation de lait, les ulcères et l'acide gastrique? Ensuite, quels types de lait devriez-vous consommer?

Présentation des ulcères et du reflux acide

L'ulcère est un ensemble de symptômes et d'inconfort dans l'estomac résultant d'une indigestion. De nombreuses personnes souffrant d'ulcères décrivent les ulcères comme des douleurs à l'estomac, des flatulences, des nausées et des vomissements et des brûlures d'estomac (brûlures d'estomac).

Connus dans le monde médical sous le nom de dyspepsie, les ulcères sont un problème digestif courant qui peut arriver à n'importe qui. Cependant, cette condition est plus ressentie par les personnes qui ont des problèmes d'acide gastrique.

Les cellules de votre estomac produisent naturellement de l'acide. L'acide gastrique est en fait utile pour tuer les germes et aider le processus digestif. Cependant, une production excessive d'acide gastrique peut causer des problèmes digestifs.

Un excès d'acide gastrique peut remonter dans l'œsophage. Si cela se produit de manière continue, on parle de reflux acide (RGO). Les personnes souffrant de RGO présentent généralement des symptômes d'ulcère, en particulier des douleurs abdominales et brûlures d'estomac.

Les bons et les mauvais effets de la consommation de lait pour les ulcères

Boire du lait a un effet sur les conditions digestives des personnes souffrant d'ulcères et de reflux acide. Cet effet provient de trois nutriments présents dans le lait, à savoir le calcium, les protéines et les graisses.

1. Le calcium aide à neutraliser l'acide gastrique

Le carbonate de calcium est l'un des ingrédients des antiacides, des médicaments contre les acides gastriques. Le calcium neutralise l'acide gastrique et empêche donc l'acide gastrique de remonter (reflux) dans l'œsophage.

Grâce à sa teneur élevée en calcium, le lait est souvent considéré comme un médicament naturel contre les ulcères. C'est également ce qu'un groupe de chercheurs sud-coréens a tenté de prouver dans son étude de 2019 sur la consommation de lait et les symptômes de l'ulcère.

Selon une étude portant sur plus de 11 000 répondants, un apport élevé en calcium est associé à un risque réduit de reflux gastrique chez les hommes. L'apport en calcium aide également à réduire le risque d'irritation œsophagienne due à l'acide gastrique.

De plus, le calcium est un minéral essentiel pour les muscles, y compris le muscle du sphincter œsophagien. Les personnes atteintes de RGO ont généralement un sphincter œsophagien plus faible. En fait, le sphincter empêche l'acide gastrique de monter dans l'œsophage.

2. Les protéines aident à réduire les symptômes

La protéine contenue dans le lait que vous buvez est également utile pour soulager les ulcères d'estomac et l'acide gastrique. Une étude de 2017 a révélé que les personnes atteintes de RGO qui mangeaient beaucoup de protéines présentaient moins de symptômes.

C'est probablement parce que la protéine stimule la production de l'hormone gastrine. La gastrine augmente le mouvement des muscles du sphincter et accélère la vidange gastrique. Cela peut empêcher les aliments et l'acide gastrique de remonter dans l'œsophage.

Cependant, la gastrine peut également augmenter la production d'acide gastrique, entraînant des symptômes d'ulcère. En d'autres termes, les experts n'ont pas été en mesure de conclure pleinement si les protéines soulagent les symptômes de l'ulcère ou les aggravent.

3. La graisse peut aggraver les symptômes de l'ulcère

Le lait est une boisson riche en matières grasses. Un verre de lait (250 ml) lait entier peut même donner 8 grammes de graisse à votre corps. La graisse est en fait bonne pour le corps, mais les personnes souffrant d'ulcère doivent être plus prudentes en consommant ces nutriments.

Les aliments gras sont l'un des déclencheurs des ulcères et de l'acide gastrique. C'est parce que la graisse détend les muscles du sphincter œsophagien. En fait, le sphincter œsophagien devrait se contracter lorsque vous ne mangez pas pour empêcher le contenu de l'estomac de monter.

De plus, les graisses sont également plus longues à digérer. Cela signifie que le temps de vidange gastrique sera plus lent qu'il ne devrait l'être. En conséquence, le contenu de l'estomac, y compris le lait que vous buvez, est plus susceptible d'augmenter et de provoquer des symptômes d'ulcère.

Lait adapté aux personnes souffrant d'acide gastrique

Le lait peut en fait aggraver les symptômes des ulcères d'estomac et du reflux acide, mais cela ne signifie pas que vous devez arrêter complètement de boire du lait. Vous pouvez toujours boire du lait confortablement tant que vous choisissez le bon type de lait.

Voici quelques types de lait que vous pouvez consommer.

1. Lait faible en gras

Il existe différents types de lait sur le marché, à savoir lait entier contenant des matières grasses entières, du lait faible en gras (2% de matières grasses) et du lait écrémé ou sans matières grasses. Le lait qui convient aux personnes souffrant d'acide gastrique contient de 0 à 2,5% de matières grasses.

Le lait libre ou faible en gras peut être amortir tandis que pour l'estomac. Solution qui est amortir pas facilement affecté par les changements de pH (niveau d'acidité) de l'environnement. Ainsi, votre estomac ne deviendra pas plus acide.

2. Lait d'amande

Le lait d'amande est considéré comme adapté aux personnes souffrant de reflux acide en raison de sa nature alcaline. Les amandes ont un pH de 8,4. Cette valeur est classée comme alcaline et supérieure au pH du lait de vache qui est de 6,8.

On pense que la valeur du pH neutralise l'acide gastrique. Même ainsi, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour s'assurer que le contenu du lait d'amande est vraiment sans danger pour les personnes souffrant d'ulcères et d'acide gastrique.

3. Lait de soja

Le lait de soja peut être un choix sûr pour les personnes souffrant d'acide gastrique, car il est faible en gras. Un verre de lait de soja (200 ml) ne contient que 5 grammes de matières grasses, moins que le lait de vache par type lait entier.

Le lait est une boisson aux multiples bienfaits. Cependant, les personnes souffrant d'ulcères ou de maladies de l'acide gastrique doivent faire très attention en choisissant le type de lait qui convient à leurs conditions digestives.

Le lait faible en gras ou les substituts du lait peuvent être des options plus sûres pour votre estomac. Cependant, si votre estomac est toujours mal à l'aise après avoir bu du lait, vous devriez consulter votre médecin pour une solution.