Table des matières:
- Effets du stress et de l'alimentation
- Mangez des sources de glucides, mais donnez la priorité aux glucides complexes
- Obtenez de la vitamine C à partir de fruits et légumes
- Manger du bœuf rouge
- Consommez des antioxydants
- Mangez des aliments riches en potassium
- Augmenter les niveaux de magnésium
- Obtenez des oméga 3
- Manger des noix
- À éviter: une consommation élevée de graisses, de caféine et de sucre
Le stress fait généralement référence à la réponse du corps à quelque chose qui peut causer de l'anxiété ou de la peur (détresse), il est caractérisé par le mécanisme du corps pour libérer les hormones de stress telles que l'adrénaline et le cortisol. Cette condition peut survenir dans un laps de temps court ou long. En peu de temps, le stress nous encourage généralement à faire quelque chose immédiatement et à réduire notre appétit, mais si l'anxiété persiste et dure longtemps, le corps produira l'hormone cortisol qui a tendance à nous donner faim.
Effets du stress et de l'alimentation
Le stress donne envie à notre corps de consommer de grandes quantités de nourriture (trop manger) en particulier le désir de manger des aliments gras et sucrés. Au fur et à mesure que le temps passe et que la source de stress a disparu, nous ne ressentons plus d'anxiété afin que notre appétit revienne à la normale. Cependant, le nombre de calories dans le corps continuera d'augmenter en raison de la consommation pendant le stress.
Le stress est une réaction hormonale dans la manipulation du corps doit également être conforme à cette réaction. Une solution consiste à ajuster les modes de consommation. Plusieurs types d'aliments peuvent aider le corps à produire l'hormone sérotonine qui peut calmer les performances cérébrales, réduire les hormones du stress et aider à soulager les effets du stress tels que le renforcement du système immunitaire et l'abaissement de la tension artérielle.
Les modes de consommation suivants peuvent aider à atténuer les effets du stress:
Mangez des sources de glucides, mais donnez la priorité aux glucides complexes
Les glucides aident le cerveau à produire plus d'hormone sérotonine, plus il y a de glucides, mieux le corps produit cette hormone. La consommation de glucides complexes durera plus longtemps et aidera le corps à produire plus de sérotonine. Les glucides complexes aideront à maintenir le poids corporel et la glycémie. Les aliments contenant des glucides complexes comprennent une variété d'aliments à grains entiers (ensemble–grain), céréales et flocons d'avoine.
La consommation d'aliments glucidiques simples tels que le sucre, le riz et le pain blanc peut également augmenter les niveaux de sérotonine, même dans un laps de temps relativement court. En effet, les glucides simples sont relativement faciles à digérer. Cependant, il doit être limité car les effets secondaires de la consommation d'aliments sucrés accéléreront l'augmentation de la glycémie et des calories corporelles.
Obtenez de la vitamine C à partir de fruits et légumes
La vitamine C joue un rôle dans la réduction des niveaux d'hormones de stress et renforce également le système immunitaire du corps, ce qui est très nécessaire car les conditions de stress peuvent réduire l'immunité du corps. La vitamine C peut être obtenue en quantités relativement élevées à partir d'agrumes, de kiwi, d'ananas, de fraises, de diverses baies et de papayes ainsi que de légumes tels que le brocoli et les poivrons.
Manger du bœuf rouge
Le bœuf en particulier contient une variété de nutriments tels que les oméga 3, les vitamines et les antioxydants qui peuvent améliorer la santé cardiaque et réduire le risque de développer une dépression. De plus, le bœuf rouge a tendance à être faible en gras, il est donc bon à consommer en cas de stress.
Consommez des antioxydants
Les antioxydants sont des substances qui peuvent calmer l'esprit et abaisser la tension artérielle, car il existe des composés de polyphénols et de flavonols. Les antioxydants peuvent être obtenus à partir de la consommation de thé et de chocolat noir.
Mangez des aliments riches en potassium
Une consommation adéquate de potassium peut augmenter la tension artérielle, en particulier chez une personne stressée parce qu'elle est sujette à l'hypertension. Le potassium peut être obtenu à partir de fruits tels que l'avocat et la banane.
Augmenter les niveaux de magnésium
Le magnésium est utile pour soulager les effets du stress tels que la fatigue et les maux de tête. Ces nutriments peuvent être obtenus à partir de divers légumes à feuilles vertes, en particulier les épinards et d'autres ingrédients alimentaires tels que le soja et le saumon.
Obtenez des oméga 3
Divers aliments à base de fruits de mer tels que le thon et le saumon peuvent également réduire les effets du stress car ils contiennent des niveaux élevés d'oméga 3. Les avantages des oméga 3 comprennent la prévention d'une augmentation des hormones du stress, le maintien de la santé cardiaque et la prévention de la dépression.
Manger des noix
La consommation de noix peut nourrir les vaisseaux sanguins et réduire le taux de cholestérol dans le sang. En mangeant des noix, on peut minimiser les effets du stress sur le système cardiovasculaire. Cependant, vous devez limiter votre consommation car elle contient des calories élevées.
À éviter: une consommation élevée de graisses, de caféine et de sucre
Lorsque nous sommes stressés, nous avons tendance à avoir envie d'aliments qui ont bon goût et qui créent une dépendance et qui incitent à manger plus, mais ce n'est bien sûr pas une bonne façon de traverser des périodes de stress. La consommation d'excès de graisse et de sucre peut réduire les performances cérébrales en cas de stress. Pour que cela puisse causer des difficultés à penser clairement en cas de stress. Une consommation excessive de caféine en cas de stress rendra le cerveau difficile à se reposer, et les effets de la caféine qui peut être stockée dans le corps peuvent causer des difficultés à dormir. Pendant ce temps, la consommation de sucre, qui est un glucide simple, peut entraîner l'obésité et une augmentation plus rapide de la glycémie si elle est consommée en grande quantité.