Table des matières:
- Que contiennent les abats?
- Alors, les femmes enceintes peuvent-elles manger des abats?
- Abats riches en cholestérol
- Les abats doivent être correctement cuits
Les mères enceintes ont généralement de nombreuses restrictions alimentaires pour maintenir leur santé et celle de leur utérus. Une question qui est remise en question est la suivante: les femmes enceintes peuvent-elles manger des abats? Parce que les abats eux-mêmes sont souvent considérés comme provoquant une augmentation du cholestérol. Regardons les réponses et les explications ci-dessous.
Que contiennent les abats?
Le contenu nutritionnel des abats dépend de la partie que vous mangez.
Par exemple, le foie et le gésier qui contiennent suffisamment de protéines et une variété de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine B, la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, le fer, le phosphore et le magnésium.
Pendant ce temps, le cerveau de bœuf est riche en DHA, un type d'acide gras oméga-3 qui fonctionne pour maintenir la santé du cerveau et réduire le risque de maladie cardiaque.
Alors, les femmes enceintes peuvent-elles manger des abats?
Peut. Les abats animaux fournissent une variété de nutriments qui peuvent être bénéfiques pour la santé maternelle et le développement du fœtus.
Prenons par exemple la vitamine A qui est très importante pour la croissance des cellules et des tissus fœtaux, le DHA qui est important pour le développement du cerveau et des yeux du bébé, en protéine qui fournit de l'énergie au corps de la mère pour faire des activités pendant la grossesse et prévient le risque. de plusieurs malformations congénitales.
Mais même si c'est utile, les abats ne doivent pas être consommés tous les jours. Cité sur le site Web Healthy Eating, les médecins estiment que les femmes enceintes ne devraient pas manger d'abats plus d'une fois par semaine.
Abats riches en cholestérol
Il est déconseillé aux femmes enceintes de manger trop d’abats pour plusieurs raisons. Premièrement, parce que le bon contenu nutritionnel des abats ne peut pas être traité de manière optimale par l'organisme s'il est consommé en quantités excessives.
Deuxièmement, parce qu'en général, la plupart des abats contiennent des aliments riches en matières grasses, en calories et en cholestérol. Une once de foie de poulet contient 180 mg de cholestérol, tandis que le gésier de poulet contient 370 milligrammes de cholestérol. Cette quantité à elle seule est suffisante pour plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé en cholestérol pour les femmes enceintes.
De plus, le taux de cholestérol de votre corps pendant la grossesse a naturellement tendance à augmenter d'environ 50%. Par conséquent, manger principalement des abats pendant la grossesse peut augmenter votre taux de cholestérol, ce qui constitue un danger pour la santé du corps et du fœtus. Des taux de cholestérol élevés risquent d'entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux chez les femmes enceintes.
De plus, certains abats sont également riches en vitamine A. Par exemple, le foie de poulet et le gésier. Même si le corps en a besoin, un excès de vitamine A peut provoquer des intoxications qui peuvent nuire à vous et au bébé.
Par conséquent, il est important de limiter la portion d'abats consommés en fonction des besoins de votre corps.
Les abats doivent être correctement cuits
Les organes animaux utilisés comme abats contiennent généralement beaucoup de déchets et de toxines provenant de l'élimination. Eh bien, ces toxines et impuretés peuvent en fait être éliminées si les femmes enceintes mangent des abats correctement cuits. La bonne chose, suivez comment traiter les abats suivants:
- Laver les abats 3 fois sous l'eau courante propre
- Faire bouillir les abats jusqu'à ce qu'ils soient cuits
- Ensuite, traitez les abats selon le goût
- Pour les femmes enceintes, il vaut mieux ne pas le faire frire. Faites cuire les abats en les faisant sauter ou en les faisant bouillir, ce sera mieux.
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