Table des matières:
- Qu'est-ce que le lait cru?
- Les femmes enceintes peuvent-elles boire du lait cru?
- Quels sont les risques si les femmes enceintes boivent du lait cru?
Boire du lait n'est pas seulement un complément pour répondre aux besoins énergétiques et nutritionnels des femmes enceintes, mais joue également un rôle important dans la fourniture des nutriments essentiels dont le fœtus a besoin. Mais qu'en est-il du lait cru, est-il sans danger pour les femmes enceintes?
Qu'est-ce que le lait cru?
Lait cru ou lait cru est du lait de vache, de chèvre, de mouton ou d'autres animaux laitiers qui n'a pas été transformé ou pasteurisé. La pasteurisation est un processus de chauffage qui varie d'une température de 70 à 75 degrés Celsius pendant quelques secondes pour tuer les mauvaises bactéries qui peuvent causer des maladies dans le lait.
La plupart des gens considèrent le lait cru directement consommé par les animaux laitiers pour conserver les nutriments essentiels perdus lors du processus de pasteurisation. Il y a aussi ceux qui disent que le lait cru est plus facile à digérer et aide à renforcer naturellement l'immunité.
Même ainsi, les experts ont averti que le lait cru a le potentiel de contenir des bactéries. Le lait cru peut contenir des bactéries nocives et d'autres germes qui peuvent vous rendre plus sujet à la diarrhée, aux crampes d'estomac et même aux vomissements. Dans de rares cas, la consommation de lait cru peut également irriter les reins, provoquant une paralysie et même la mort.
L'agence de contrôle des aliments aux États-Unis (FSA ou The Food Standards Agency) a mis en garde contre les dangers de la consommation de lait non transformé. En outre, une étude a également affirmé que le lait cru rend les gens 100 fois plus susceptibles de tomber malades que ceux qui consomment du lait pasteurisé.
Les femmes enceintes peuvent-elles boire du lait cru?
De toute évidence, la réponse est ne pas. Il n'est pas sécuritaire pour les femmes enceintes de boire du lait cru, non transformé ou non pasteurisé. Par conséquent, il est déconseillé aux femmes enceintes de consommer ce type de lait ainsi que des produits alimentaires à base de lait non pasteurisé.
Non seulement les femmes enceintes, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et le ministère de l'Agriculture des États-Unis, les bébés et les enfants sont également fortement découragés de consommer du lait cru non pasteurisé car du risque élevé. avez une maladie grave qui peut mettre votre vie en danger.
Quels sont les risques si les femmes enceintes boivent du lait cru?
L'American Academy of Pediatrics affirme également que les femmes enceintes qui boivent du lait cru auront un risque plus élevé de développer des infections à toxoplasmose. La toxoplasmose est une infection humaine causée par des parasitesToxoplasma gondii. Si ces parasites attaquent les femmes enceintes, la mère sera plus vulnérable aux fausses couches, aux mortinaissances ou à la toxoplasmose congénitale qui causent des lésions cérébrales, une perte auditive et des problèmes de vision chez le bébé pendant plusieurs mois ou années après la naissance.
De plus, le lait cru non pasteurisé peut également transporter des microbes pathogènes. Par exemple, la listeria monocytogenes provoque une infection bactérienne appelée listériose. Bien que la listériose soit relativement rare, l'infection peut être très mortelle pour les femmes enceintes. Parce que cette infection peut provoquer des mortinaissances ou des fausses couches et des naissances prématurées. Pendant ce temps, les deux tiers des bébés infectés par la listériose de leur mère sont très susceptibles de souffrir de septicémie, de pneumonie et de méningite.
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