Abstinence alimentaire pour les personnes atteintes d'hépatite chronique

Ceux d'entre vous qui ont reçu un diagnostic d'hépatite peuvent être invités par votre médecin à faire preuve de prudence dans le choix des aliments. La raison en est que certains aliments et boissons peuvent endommager la fonction hépatique et aggraver l'hépatite. Alors, quelles sont les restrictions alimentaires pour les personnes atteintes d'hépatite?

Abstinence alimentaire pour les personnes atteintes d'hépatite

En fait, il n'y a pas de directives diététiques spécifiques pour les patients atteints d'hépatite. Cependant, il est recommandé d'éviter temporairement les aliments et les boissons ci-dessous. Cela vise à prévenir le risque de lésions hépatiques supplémentaires dues à l'hépatite.

Voici une liste de restrictions alimentaires et de boissons auxquelles les personnes atteintes d'hépatite doivent prêter attention.

1. Alcool

L'alcool est un type de boisson qui est inclus dans la liste des restrictions alimentaires pour les personnes atteintes d'hépatite. Pourquoi donc?

L'alcool a un effet néfaste sur la santé du foie, à la fois chez les personnes atteintes d'hépatite et d'autres maladies du foie. En effet, l'alcool et l'alcool peuvent accélérer le taux de lésions hépatiques chez les patients atteints d'hépatite C.

En fait, la consommation d'alcool inhibe également la fonction des médicaments antiviraux. C'est pourquoi il est fortement conseillé aux patients atteints d'hépatite et d'autres maladies du foie d'éviter l'alcool.

De plus, les boissons alcoolisées, comme la bière, sont également riches en calories. Si vous êtes en surpoids, arrêter de boire de l'alcool peut également vous aider à réduire votre apport calorique.

Il convient également de noter que l'alcool ici n'est pas seulement sous forme de liqueur. Certains analgésiques en vente libre, comme les sirops contre la toux, contiennent également de l'alcool.

2. Aliments salés

Outre l'alcool, les aliments salés à forte teneur en sel incluent également des restrictions alimentaires pour les personnes atteintes d'hépatite.

Vous voyez, un foie qui a été endommagé par l'hépatite ne peut généralement pas digérer correctement le sel (sodium). Des taux de sodium trop élevés dans le corps peuvent augmenter la tension artérielle. Cette condition peut par la suite augmenter le risque de stéatose hépatique.

Ceci est également prouvé par la recherche de Journal de chimie agricole et alimentaire. Les experts de l'étude ont essayé un régime riche en sel chez des rats poulets et ont analysé des embryons de poulet qui avaient été exposés à un environnement salé.

Par conséquent, des taux de sodium excessifs affectent les modifications du foie de l'animal, telles qu'une augmentation de la mort cellulaire qui augmente le risque de fibrose. Même ainsi, les experts doivent encore examiner si l'effet est le même sur le corps humain.

Même ainsi, vous devez toujours lire les étiquettes nutritionnelles et réduire votre consommation d'aliments transformés à haute teneur en sel, tels que les aliments en conserve, pour éviter d'autres dommages au foie.

3. Aliments riches en graisses saturées

Si vous souffrez d'hépatite, cela ne signifie pas que vous devez éviter la consommation de graisses. La raison en est que l'hépatite peut soudainement perdre du poids. Par conséquent, il est important de consommer des graisses saines dans des limites raisonnables afin de maintenir un poids corporel équilibré.

Cependant, vous ne devriez pas manger autant de matières grasses. En effet, d'autres restrictions alimentaires pour les personnes atteintes d'hépatite sont des aliments riches en graisses saturées, telles que:

le beurre,
lait, et
tous les produits animaux.

Lorsque le corps consomme trop de graisses saturées, le foie travaille plus fort pour digérer les graisses. Si elles ne sont pas digérées correctement, les graisses saturées peuvent provoquer une inflammation qui peut plus tard développer une cirrhose du foie.

Non seulement cela, les graisses saturées peuvent également augmenter les niveaux de mauvais cholestérol et réduire le bon cholestérol. En conséquence, le risque d'autres maladies du foie, telles que la stéatose hépatique, augmente également.

4. Coquillages crus

La plupart des cas d'hépatite virale aiguë sont causés par l'ingestion de mollusques crus contaminés. Les mollusques et crustacés sont souvent collectés dans l'eau contaminée par des déchets et peuvent contenir des agents pathogènes microbiens dans l'eau de mer.

Les patients atteints d'hépatite B doivent être prudents avec les crustacés crus. Cette abstinence alimentaire pour les personnes atteintes d'hépatite a le potentiel de contenir un microbe appelé Vibrio vulnificus.

Ces microbes sains peuvent en fait pénétrer dans la circulation sanguine par des plaies ouvertes ou le tube digestif, ce qui peut provoquer une septicémie. Cette condition s'avère dangereuse pour les patients souffrant de troubles du système immunitaire ou de lésions hépatiques dues à des infections, telles que l'hépatite virale.

En fait, l'infection par ces microbes a un taux de mortalité élevé de 50% chez les patients atteints d'une maladie du foie. Pendant ce temps, ce chiffre augmente de 80 à 200 fois le risque de patients atteints d'une maladie du foie.

Par conséquent, les patients atteints d'hépatite peuvent être invités par le médecin à ne pas manger d'aliments crus tels que les crustacés pendant le traitement de l'hépatite.

5. Trop de fer

Ceux d'entre vous qui aiment manger des aliments riches en fer devront peut-être être vigilants. Le développement de l'hépatite C peut survenir à la suite d'une absorption hépatique accélérée du fer. Cette condition peut survenir en raison de la production de radicaux libres stimulés par le fer.

C'est pourquoi votre médecin peut recommander un régime pauvre en fer pour les patients atteints d'hépatite. Cela vise à réduire le potentiel de carcinome hépatocellulaire (CHC).

En plus des aliments à forte teneur en fer, on peut également vous demander d'éviter les suppléments de fer pendant un certain temps. Discutez toujours avec votre médecin des restrictions alimentaires pour les personnes atteintes d'hépatite afin de ne pas faire un faux pas.

6. Apport excessif de protéines

Un apport adéquat en protéines est essentiel pour développer la masse musculaire et favoriser le processus de guérison. Cependant, consommer trop d'aliments riches en protéines peut en fait être un tabou pour les personnes atteintes d'hépatite.

Chaque fois que vous mangez de la viande rouge, le système digestif, y compris le foie, travaillera plus dur pour traiter la plupart des protéines.

Pendant ce temps, l'hépatite fait que la fonction hépatique n'est pas aussi bonne qu'en général, donc trop de protéines peut en fait être toxique pour le corps. La protéine laissée derrière peut provoquer la coagulation de l'ammoniac dans le corps, ce qui peut entraîner un certain nombre de complications, telles que:

diminution de la fonction cérébrale,
cirrhose du foie, ou
accumulation de liquide dans l'estomac (ascite).

Par conséquent, votre médecin peut vous recommander de limiter votre apport en protéines. Discutez avec un nutritionniste d'un régime pauvre en protéines en cas d'hépatite.

7. Aliments sucrés

Ce n'est un secret pour personne qu'une consommation excessive de sucre n'est pas bonne pour la santé, y compris pour la fonction hépatique. Cette abstinence alimentaire pour les personnes atteintes d'hépatite contient généralement des glucides simples qui peuvent augmenter la glycémie.

Si votre glycémie est trop élevée, bien sûr, le risque de diabète augmentera et peut aggraver les lésions hépatiques dues à l'hépatite. Vous pouvez manger des aliments sucrés. Cependant, vous devez limiter les aliments contenant du sucre ajouté, tels que:

diverses pâtisseries,
pain blanc,
pudding, ou
la crème glacée.

Vous pouvez remplacer ces aliments par des aliments contenant des sucres naturels et des glucides fibreux, tels que des fraises, des oranges ou des pommes. Les fibres alimentaires ralentissent au moins l'absorption du glucose sanguin dans le corps. Cela peut aider à équilibrer la glycémie.

Les sept listes d'aliments ci-dessus sont en effet tabou pour les patients atteints d'une maladie du foie, y compris ceux atteints d'hépatite. Discutez toujours avec un médecin ou un nutritionniste du régime alimentaire à suivre en cas de certaines maladies.